更新日:2024年04月19日
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
新宿駅西口からすぐ、デカいチャーシューでお馴染み、新宿を代表する老舗ラーメン店。 この日はチャーシューざる 1,600円を注文。魚介つけ麺もいいけど、この酸っぱ辛いつけ汁がやっぱり最高。 大迫力の肉の塊、…
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
塩ラーメンの評判が良いので訪問。 軍鶏塩ラーメン1000yを注文。 スープ:黄金色の透き通ったスープ。軍鶏の旨味があり若干の臭みも感じられる。スープ温度が低め。 個人的には魚介系塩の方が好き。 麺:やや細スト…
硬めの麺と味はしっかりしているスープが絶品のあっさり鶏そばのお店
高田馬場エリア連食に鶏そば三歩一さんに来店,鶏そば750円と思ってましたが黄色いポップの野菜を食べよう‼︎に惹かれて鶏塩タンメン800円を注文,カウンター越しに鶏塩タンメンを受け取りスタッフさんに無料サービス…
高田馬場にある行列ができる人気豚骨醤油ラーメン屋さん
お客様と商談後、ラーメンに連れてっていただきました! 15時40分ぐらいのめちゃめちゃ中途半端な時間で 周りのラーメン屋さんはドコモお昼休憩ϵ( 'Θ' )϶ ラーメンブームがきた2002年に全国ラーメン1を獲得した俺の…
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
気になっていたはやし田に来店しました。 土曜日の11時開店と共に店に到着。そこそこ人が並んでいましたが、30分ほどで着席。 のどぐろそばと迷いましたが、初来訪ということもありまずは特製醤油ラーメンにマキシ…
こんなに上品なラーメンがあって良いのかと驚くラーメン
日曜日の朝イチ開店待ちで入店。寒空を待つこと15分。開店時間になっても直ぐの開店とならなかったコトとマスクなしで咳をしながら調理をしたコトで減点。 商品がとても素晴らしかっただけに、とても残念! 是非改…
タモリさんも絶賛、肉餡がたっぷり入ったワンタンが魅力的なお店
久々の凸、初訪は激辛麺をオーダーしたので再訪はタモさんがこよなく愛したワンタン麺をば。麺とスープは懐かしの王道の味でワンタンは過去一モチモチの大盤振る舞い。個人的には激辛のパンチがクセになり一歩リー…
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
市ヶ谷でランチ! 口コミ評価の高い庄のさんへ 魚介豚骨ドロリだね! スープ飲み干しちゃった!
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
年始の出勤が1日早まり、出勤時間もある程度自由だったので、会社までの道すがら限定の味噌を味わいに渡なべに久々の訪問。 毎年年始に食べてる気がするんですがきちんと憶えてない!ということもあり、今回は脳み…
神楽坂にあるミシュラン1つ星の蕎麦屋
蕎楽亭 神楽坂 ランチタイムは並ぶの必須な人気店。 蕎麦だけではなく麦切もある希少な店、勿論麦切も手打ち。 ☆ざる 1000円 細く切られた蕎麦は喉越しがいい。 この日は蕎麦の甘みが強く香りも立っていた。 …
高級魚である金目鯛のアラを惜しげもなく使用した金目鯛スープで作り上げる「らぁ麺」
新宿でランチ どこにしようか迷ってRettyを調べていると近くに人気店を発見! 早速行ってみました 13時過ぎの為かすんなり入れそう! ただ入口を入ってすぐ食券販売機がある為、前客が買っていると入れない間取り(…
ミシュラン一つ星の名店で愉しむ、真鯛と蛤の塩そばの究極の逸品
東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店にて味玉塩そば1250円。 先日発表されたミシュランで一つ星ではなくなり、ビブグルマンとなったのでもしや混雑はなくなった?と思い3年ぶりにや…
濃縮された旨味のスープが人気のラーメン店
2023年12月30日(土) 朝9時、先客待ち20人ぐらい 並びから食べ終わるまで50分 ラーメンコッテリ1100円(青砥時代) 昭和58年青砥時代、伝説はここかららしい(最初は高戸橋) 以前のがんこ、チャーシューやら、久…
人気ラーメン店「くるり」の生まれ変わり、濃厚辛味噌スープが癖になる
自分でもびっくりの約5年ぶりの訪問。いつもお店の前通る時は行列があって美味しいのはわかってるもののなかなか足を伸ばすに至らず時が過ぎいつのまにかこの間隔。今月は頑張って結果もついて来たので自分へのご褒…
目白で行列ができるほどのつけ麺の人気店。年齢層は幅広く、いい客層
先日惜しまれつつも桜台の丸長が閉店し、その味を求めて朝から満を持して坂戸店を満喫してきたその後に訪問したのはこちらの目白店。あとは荻窪店を残すのみとなってきました。正午はとっくに過ぎてからの到着にも…
高田馬場の名店だったべんてんのDNAを受け継ぐお店
数年ぶりの訪問 平日木曜日 開店前10時45分に到着 並びは10数人程度 新・味玉塩ラーメン中盛 1250円 スープは口の中で旨みが広がりそこまで熱々ではないので飲みやすく丁度いい感じ 麺はスープを吸って…
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
煮干ラーメンの超有名店。朝からやってる。特製すごい煮干しラーメンを注文。ここのラーメンのスープは煮干し味が濃いことで有名。もの凄く癖が強い。結構人を選ぶ味かもしれない。麺は平太のきしめんのような麺と…
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここは…
つけ麺もオススメ、新宿・西新宿エリアにある博多豚骨ラーメンのお店
1033、ポールポジション。ぞくぞく並び。開店時には30人強。 もつつけ麺並 ¥1,000 麺は中細、豚骨ベースの濃いめのつけ汁にカリッとしたホルモン少々。チャーシューもよし。 おまけの粥はご愛嬌かな
今日は和えようか掛けようか、深みのある魚介系とんこつラーメン屋のお店
新宿で彷徨って行き着いた先 つけ麺とかまぜそばもあるけどラーメンにしました。 いいかんじ