日本橋本町（中央区）のうどん人気店まとめ〜名店から穴場まで〜

小伝馬町の裏路地にはかめや、松月などおそば屋さんがありますが、私が本日入ったのは小倉庵本店。 食べたのは、いかかき揚げ丼セット850円。 かき揚げには玉ねぎとイカが入っており、いい食感でタレの味も出汁が効いてて甘めでいいです。 蕎麦は柔らかめではありましたが、切り方からすると手打ちの二八そばだと思われます。 この太さだったらもう少し弾力あったほうが私は好きですが、とりあえず美味しくいただきました。

打合せ終わりの16:30頃に日本橋のそばよしに早めに夕飯を食べに来ました。 昼に一心たすけで、冷やし春菊天玉そばを食べたので、ここでは温かい天玉そばにしました。610円 お腹空いてたらライスを頼んで名物のおかかをかけて食べるのですが、全くお腹空いてないので蕎麦のみです。 3分程度の待ちで番号を呼ばれました。 天ぷらは作り置きのですが、蕎麦は注文を受けてから茹でます。 玉ねぎ主体のかき揚げは野菜多めでかき揚げも大きいです。 熱い汁なので程よく柔らかくなり、つゆに油が溶けます。 蕎麦は細麺でコシはありませんが凄く喉越しがいいのでスルスル入ります。 なのでこのお店ではコシはいらないです！ 汁は鰹出汁が効いてて、完飲できそうでさが、塩分摂りすぎはまずいので少しだけ残してどんぶりを返却しました。 また必ず来ます！ お腹を空かせて！

本日のランチも小伝馬町界隈で食べました。 13時過ぎに来ましたが席は全て埋まってたので相席にさせて貰いました。 注文したのはすき焼き丼セット。 蕎麦はもりそばにしました。 出来上がりを待ってる間にどんどんお客さんが入ってきて、相席になったり、帰った客の所に座ったりと大人気です。 その理由は食べてみて分かりました。 すき焼き丼はすき焼きを玉子でとじてあり肉の量が多く味もいいです。 蕎麦はコシがあり量もあります。 上品なお吸い物も付いてきます。 混んでるのにいいタイミングで蕎麦屋が来ます。 これで1,100円はコスパいいです！ カレー系の食べ物の方が多かったので、次回はそれか天丼セットにします。

木曜日に小伝馬町の長寿庵でランチでしたが、本日は日本橋の長寿庵でランチです。 最寄駅は三越前で、10番出口から徒歩2分くらい。 同じ長寿庵でお店の外観は似てます。 11:40頃の入店で、先客は食べてる若い女性1名のみでした。 ここは4人席のテーブルのみなので、混んで来た時は時に相席になるのか、待ちになるのか分からないので、1人で入った時はプレッシャーになります。 本日注文したのは卓上のメニューにはなく店内の壁のメニューに書いてあった半そば・半丼から、半椎茸丼、半せいろにしました。 出来上がるまでの時間は約5分でした。 半椎茸丼は甘辛く煮た椎茸を玉子と水菜でとじた丼で汁だくで美味しかったです。そこそこ量もあります。 半せいろはその名の通り量は少なめで、3回くらい掬ったら無くなる量ですが、蕎麦にコシがあり喉越しが良く、普通サイズの蕎麦を食べてみたいと思わせる美味しさでした。 4人席に1人で座ってるプレッシャーがあるので、早食いして先に食べてた女性より先に食べ終わり、蕎麦湯も飲まず880円を払って店を後にしました。 私が店にいた時に後客はありませんでしたが、場所がいいので多分混むでしょう。 綺麗なお店でした。