更新日：2024年03月16日
笹塚、代田橋駅からすぐのそば屋さん
駅北口を出て直ぐのところにある立ち喰いそば屋さんです。 入口の反対側にも出入口があり換気は良いです。 店内には2人用テーブルが据えられていますが、土曜日の14時ですからお客さんは居ません。 厨房に口頭注文。蕎麦で天玉をお願いします。600円。 テーブルでお待ちくださいと言われ席に座ります。 生蕎麦のバナーも出ていましたから生蕎麦都度茹でのようです。ちょっと時間がかかります。お待たせしましたの声で受け取りに。 ネギを入れるか聞かれるのでお願いすると青いところの多いネギを乗せてくれました。 テーブルに運び、早速いただきましょう、 生蕎麦の喉越しがイイですね。しっかりと茹でられているのでやや柔らかめ。 つゆは出汁感があって美味しいつゆです。 卵が割れちゃっているのはご愛嬌。 天ぷらは揚げたて感は少なく揚げ置きでしょうか、つゆに直ぐに解けて行きます。玉ねぎメインのかき揚げ天です。 青ネギがしっかり主張しています。 ついついつゆを飲んでしまうタイプ。少し残して、食器を下げてご馳走様でした。 ご主人とアルバイトのおばちゃんで回してましたが、後から女将さんも出て来てお昼の交替をしているようでした。
