更新日：2024年04月16日
コシのある太めの麺が特徴、隠れ家風のオシャレな雰囲気の蕎麦屋さん
みんな黙って唯一のメニュー「冷たい肉そば」の食券を順番に購入。その後10分ぐらいで店内に入れました。 しかし、このクオリティで1000円はこの界隈では驚異的。オペレーション優先で回転数でというお店の意図でしょうか。 横浜などの類似品のお店に最近行っているせいかその革新性の感動を得そびれましたが、冷そばなのにガッツリという斬新な食体験はやっぱり良いですね。 くさす訳ではないですが、関東で肉そばというと豚肉なのは今でも引っかかりますが…。 この近辺で仕事が続きますので多分また来ます。
千代田線と東西線の連絡通路にある,立ち食い蕎麦屋さん
ランチはサクッと蕎麦に。わかさ・ワカメ蕎麦をいただきました。わかさの風味がいいです！気を抜いたら美味い出汁を全部飲みそう！血圧考えて、ぐっと堪えて我慢しました！
昼も夜もサラリーマンに人気！ビールに合う美味しい蕎麦屋さん
今日は大将お勧めの「おかめ蕎麦」に。椎茸や筍、出汁巻き卵、麩、蒲鉾、などなど具沢山です。山椒粉を振り掛けていただきました。出汁巻き卵は薄甘い味付けがとてもいいです。麩は出汁を吸っていいお味。具材一つ一つがとっても美味しくて何かホッとする。繊細な蕎麦、いつも変わらない美味しさに感謝。よいお歳を。
千代田区にある大手町駅からすぐのそば屋さん
大手町の「よいまち」にある『石楽』さんへお蕎麦を食べにうかがいました。 いただいたのは『海老天丼と自家製二八そば 1,400円』です。 海老天丼の丼つゆのかけ方が上品です。浅草などで人気のたっぷり丼つゆがかかった真っ黒な天丼じゃなく、さっぱりとしたビジュアル。真っ黒天丼は真っ黒天丼独特の美味しさがありますが、九州出身者のわたしとしては、こちらのほうが馴染みが深い。 海老天が大きい。身がプリプリで衣もサクサク。他の野菜天もサクサクで美味しい。 二八蕎麦も喉越し良く旨い。蕎麦つゆはお江戸風の濃厚なものではなくさっぱりしています。でもお出汁が効いていて美味しい。蕎麦湯を入れて飲むとそのお出汁の旨さがよくわかります。キュッと舌の上に残る酸味がいい感じでした。
ボリューム満点の具材がクセになるうどんメニューが人気のお店
けんちん汁、蕎麦、日替わり餅、のセットをオーダーです。 けんちん汁の優しい味噌味ったら、身体に沁み渡ります。七味を振っていただくのも良い良い！ 甘口に味付けされた油揚に包まれた餅、もう最高！ 蕎麦とけんちん汁を交互に啜って、甘味の餅を啄ばむ。 美味い！お店の雰囲気もほっとするんですよねぇ。 いつか福島県の本店を訪れてみたいものです。
クオリティとコストパフォーマンスが高い日本そばが提供されるお店
冷たく締めてある蕎麦はコシというよりモチっとした舌触りで喉越しも良くて美味しかったです。 大盛なので量もあり満腹ではないですが、とりあえず夕方までは持ちそうです。 今宵飲み屋2軒、多分締めのそば屋1軒の予定なので、抑えた次第です。 最後はそば湯で締めました。
大手町で打合せの後、中華といきたかったのですが、、この辺で食べると確実に1,000円超えるので本日は蕎麦にしました。 食べたのは春菊天蕎麦に玉子追加。650円。 ここはよく食べる池袋の凛やと同じなので値段と味もわかってるので安心して食べることが出来ます。 13:30頃なのに行列が出来るくらいずっと混んでましたが、席数が少ないので仕方ないでしょう。 ここのそばは越後そばから仕入れているので、へぎそばです。 コシはありませんが、ツルツルしてて滑らかな歯触りで美味しいです。嵯峨谷みたいに温かい蕎麦だと麺が伸びることもありません。 春菊天もそれほど拡散しませんでした。 つゆも濃くないのでほぼ飲み干して完食。 美味しかったです。
大手町にある大手町駅からすぐの日本料理のお店
ラー油肉つけ蕎麦(単品)。某蕎麦屋を思い出すお蕎麦です。辛さは辛くもできます。意外とボリュームあります。
