更新日：2023年11月08日
ふんわり卵とじ蕎麦が心も体も温める、風情ある癒やしの蕎麦屋
【浜松町・大門ランチ #107 ふわふわ卵とじ蕎麦！】ここは、芝公園近く、お気に入りタイ料理の隣りにある、古民家風の佇まいの手打ちの蕎麦屋！臙脂の暖簾に、店名の「昌平」が伝統を感じます！ お品書きを見ると、珍しいお蕎麦「玉子とじそば」(950円)あるではありませんか。お昼限定の「御飯セット」(ご飯、おかずとお新香)をつけて注文。 10分程度で着膳！ オムレツのように綺麗に広がった玉子とじ、その上には、三つ葉と葱がちょこんとのっています。鰹出汁の甘く爽やか香りが漂います。 御飯セットおかずは、大根に手羽先、緑鮮やかインゲンが添えられており、炊き立てご飯、沢庵と胡瓜のお新香です！ 卵とじはふわふわとろとろと優しい味わいで、ほっこりする味わい、手打ちの細麺は適度なコシもあり、甘口のそばつゆとも良く合います。 このおかずの煮物は、一品料理として成立する逸品、これはお酒が欲しくなりますね〜(我慢我慢、笑) 身も心も温まって、お腹いっぱいです！ 次回は日本酒と蕎麦前、〆はせいろでと、いきたいものですね〜 ご馳走様でした！ #古民家風で落ち着く #玉子とじ蕎麦旨し #本格手打ち蕎麦 #川越蔵塚昌平 #浜松町・大門ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #老舗の蕎麦
