更新日：2024年10月23日
老舗製麺屋さんが営む、地元にもファンの多い蕎麦屋さん
製麺所直営のお蕎麦屋さんです。 道路に面した店舗は改装中で、奥の離れでいただきました。 旦那様は、ランチ限定三色せいろ。１８００円 わたしは田舎せいろ1000円 太麺で歯ごたえあり、なんだか武蔵野うどんみたいでした。 ちなみにペイペイ非対応のお店です。
そば茶と揚げ蕎麦がお出迎え、極細でオススメな手打ち蕎麦の人気店
「信州安曇野手打ち蕎麦 たか瀬」 2024.3.24 蔵王山鴨せいろ（1,580円） 高尾へお墓参りに行った帰り道に７人でお昼ご飯に立ち寄りました。 いつも混んでいて行列もでき、諦めていたんですが、この日は12時少し前だったので列はなくテーブルが片付いたら程なく案内されました。 天ぷらせいろが人気で、家族はほとんど注文しましたが、私は鴨せいろにしました。 濃いめの温かいつけ汁には厚切りの鴨肉が４切れ。蕎麦はスタンダードの二八で。十割蕎麦(＋150円)に変更する事も可能です。 細く切られた手打ち蕎麦はとても喉越しの良い蕎麦で香りも良く美味しいです。麺量は多めで満足度高いです。 蕎麦湯もたっぷりいただいて満腹になりました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2974投稿 #手打ち蕎麦 #鴨せいろ #あきる野市 #駐車場あり #人気店
石臼引き蕎麦粉を使った蕎麦と東京軍鶏を使ったお料理が自慢
2024/07/28の遅めのお昼。 長野県出身のお蕎麦好きの私も、とっても美味しくいただきましたwww 最後のウデ汁がたまらない(^o^)
完成度の高い創作蕎麦がいただける、メニュー豊富な美味しいお蕎麦屋さん
駅前なのであまり期待しないで入ったら…雰囲気も良く美味しいお蕎麦屋さんでした！ 山菜の時期だったので、季節の天麩羅は山菜が入っていて、サクサクで美味しかったです！ サービスで筍の煮物をいただきましたが、煮る前に一度焼いているのか、一手間かかっていて美味しかったです☆ 蕎麦は太めなので好みが分かれるかもしれませんが、また行ってみたいお店でした^_^
落ち着いた趣のある蕎麦屋さん
秋川の隠れ家的そば屋さん。 そばが十割のくせして喉越し良。当然風味も良くて美味しい❕天ぷらも美味しいです。 そして、そば湯がドロリ❔私は薬味とわさびとそばの残骸を、そば湯で茶漬け風にしめで食べるのが好…
青梅、武蔵増戸駅付近のそば屋さん
もりそばと子かけそばを注文しました。いずれも春菊天がもれなく付いて来ました。蕎麦は大好物の田舎蕎麦。歯ごたえもしっかりしてます。つゆは甘みの少ないサッパリ系ですね。天ぷらを入れて丁度よい味わいでした。 かけそばはやはり麺が柔くなってしまいましたがつゆとの調和が良かったです。
あきる野市郊外にあるお蕎麦の名店を発見! 古民家を綺麗に改造したお店で、犬連れ可のテラス席もあり、広い庭を眺めながらゆっくりと寛げます。本格的な蕎麦屋で犬連れ可のお店は、有り難いです。 海老天ざるをいただきました。蕎麦も天ぷらもヴォリュームたっぷりです。お蕎麦は、硬めで風味良く、濃い目の汁とよく絡んで、噛むほどに味わい深いです。天ぷらは海老２本と野菜数種、つゆと塩でいただけます。単品でだし巻きたまごもいただきましたが、程良い味付けでふわっと仕上がり、絶品です。お蕎麦も料理も全ての素材が厳選され、丁寧に作られている感じが伝わって来ます。 お店の方も気さくで、親切でした。 場所が少し不便ですが、また是非行きたいです。
小麦の旨さを最大限に表現した最高のうどん
お蕎麦は10月から今日まで。 逃すと秋まで待たなくてはいけなくなるから、高速使って飛んできました。 肉汁もりそば、850円(^-^)/ 美味しいo(^▽^)o うどんもオススメです。
窓越しに秋川をのぞみ、 山や川の幸などの季節を味わう会席料理のお店
