濃厚スープに絡み合う！田無町（西東京市）の人気つけ麺まとめ

氷室京介ファンの無口な店主がワンオペのつけ麺屋さん。ピカピカに磨かれた店内に、店主のこだわりが感じられます。 メニューはシンプルに「つけそば」だけ。麺の量を選び、お好みでトッピングを追加します。頂いたのはつけそば並盛。食券を店主に渡します。ほぼ無言の店主。 店主は、カンター内で丁寧に麺を軽量し、茹でていきます。大きなザルで麺を泳がせており、時間を計ってはいますが、基本的には麺の状態を見て茹で加減をみているようです。 丼を渡される時に、何かモゾモゾ言ってるようですが聞き取れませんでした。個性的な店主さんです。 麺は駿河屋製麺所のようですが、他では見た事が無いタイプ。粗挽きの全粒粉を使ったストレートの極太角麺。野趣溢れる麺でこれが非常に美味しい。 つけダレの方は無化調のダブルスープ。鰹節の旨味が強く、苦味が少ないため、濃厚ですが上品な味。麺の美味しさを引き立てるスープです。 刻まれた焼豚も柔らかく、太いメンマも美味しい。高いレベルででバランスとれたつけ麺です。 #ラーメンは背徳の味

鰹つけ麺900円。中盛りで‼︎かなり濃いめのつけ汁ですが、茹で野菜もあり食べ進めるうちに良い感じに。太麺ともマッチしてます。ラーメンも人気みたいです。

つけ麺、ラーメン、油そばがありますが、初めてなので醤油ラーメンにしました。 チケットを渡すと麺の量を増やすか？小ライスにするか聞かれます。 お腹が空いていたので大盛りをお願いしました。 ラーメンが到着すると器の大きさに驚きました。 ほんとに大盛りです。 茹でる前の麺は並盛が285g、大盛りが475gだそうです。 トッピングは、海苔、ネギ、メンマ、チャーシューに追加の味玉です。 濃いめのスープが麺によく合いますが、食べ進めても麺の量が減りません。 美味しかったので完食しましたが、並盛位がちょうどいいと思います。

入り口左手の券売機を前に、そう何度も来れないと思い、娘には特製ラーメン、自分用には特製つけ麺をチョイス。 こちらのお店、麺がすごいです。 すごくコシがあって、驚くほどツルッツルで、喉越し最高、というより、思わず飲み込んじゃう感じです笑 鰹が効いた美味しいスープと、中太ちぢれ麺が美味しい。 味玉の黄身もトロリ濃厚で、チャーシューもしっとり美味。 父娘共に大満足！またお邪魔します！

【ラーメン・つけ麺・夜は豊富な居酒屋メニューとオールマイティー☆使い勝手の良い老舗ラーメン居酒屋】 東京都西東京市田無町。昼はラーメン＆つけ麺、夜はそれプラス豊富な居酒屋メニューと、使い勝手の良いラーメン居酒屋です。2010年オープン。最寄りは、西武新宿線の田無駅。同じ通りを30mほど行ったところに「麺匠 えい蔵 いなせ」もあります。東伏見、多摩センターにも支店あり。計４店舗展開 φ(^Д^ ) お店の前は毎月のように通るので、気にはなっていましたが、田無はラーメン店が多いので、コチラ長く営業されているようだし大丈夫だろうと思い、後回しにしていました( ´_ゝ｀)ゞ お隣の建物は、ドラえもんやクレヨンしんちゃんの制作でお馴染みの「シンエイ動画」さん。田無はアニメの街でもあるんですよ(o´∀`)♪ 平日11時半過ぎ、先客１名、後客４名。店員さん２名。厨房前のカウンター席、テーブル席。奥に長い構造。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 魚介豚骨ドロつけ麺 900円 朝食から２時間ちょっとしか経っていないため、大盛り(平日ランチタイムは+50円)は頼みませんでした。

とり煮干ラーメン＆つけ麺専門店です。「麺匠えい蔵いなせ」跡地に、2023年8月オープン。店主さんは「麺匠えい蔵」出身とのこと。最寄りは、西武新宿線の田無駅。駅から徒歩５分ほどの青梅街道沿いにあります。丁寧な仕事で美味しいつけ麺でした♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ まだまだ暑かった８月末の平日お昼に訪問。券売機式。開店直後だったので先客無し、後客５名。家族経営かな？店主さん、奥様？、お母さん？の三人体制 φ(..) ◆本日の注文◆ 濃厚味玉とりにぼつけ麺 950円 本来はデフォルトの「濃厚とりにぼラーメン」を食べたいところなのですが、30℃超えの夏日、つけ麺にしておきました(*´ω｀) 麺は入口に看板が置いてあったので「菅野製麺所」の特製麺を使用。茶色のツブツブがあるので胚芽入りかな。コシがあり小麦の味も感じられ、申し分ないですね。つけ汁は、鶏出汁と煮干しのバランスタイプ。セメント系までは行かない優しいタイプです。麺との相性も良いですね。

【もちもち極太麺が自慢☆街道沿いで地道に頑張るラーメン＆定食屋さん】 東京都西東京市田無町。新青梅街道沿いにある味噌ラーメン＆激安日替わり定食が自慢のラーメン店です。最寄りは、西武新宿線の田無駅。北口…

【FC店だがセントラルキッチンを使わない自家炊きスープが自慢☆予想していたより格段に旨い家系ラーメン店】 東京都西東京市田無町。2021年2月にオープンした、横浜家系ラーメン店です。運営は同市にある株式会社…

【麺大盛またはライス無料は有難い☆ラーメン激戦区！田無に登場した横浜家系ラーメン店】 東京都西東京市田無町。横浜家系ラーメン店です。最寄りは、西武新宿線の田無駅。駅北口、徒歩５分ほど。2023年９月オープ…