濃厚スープに絡み合う！歌舞伎町（新宿区）の人気つけ麺まとめ

新宿LOFTと新宿バッティングセンターの間はホストクラブが林立していて、その中につけ蕎麦屋がある。カレーつけ蕎麦を鶏で1,200円Paypay払。ごまが入ったツボがあって、小さなすり鉢でごまを擂る間、無心になれる。

【期間限定の煮干つけ麺が結構いける！☆つけ麺の基本形と言えば三田製麺所だね♪︎】 東京都新宿区歌舞伎町。東京・大阪を中心に国内50店舗前後、香港に2店舗展開する、つけ麺専門店です(2024年10月現在)。「三田製麺所 歌舞伎町店」は「天下一品 歌舞伎町店」の跡地に、2024年9月24日にオープン。最寄りは、世界最大規模の巨大ターミナル、新宿駅。三田製麺所と言えば、つけ麺の基本形ですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 週末お昼、紀伊國屋書店に寄った帰りに訪問。三田製麺所さんの訪問は１年３ヶ月ぶりと、けっこうご無沙汰。13時半ぐらいでしたが、先客後客多数でほぼ満席状態。因みに２階席もあります。店員さん４名以上。QRコード又は口頭注文、後払い。クレジットカード、各種ICカード利用可能 φ(..) ◆本日の注文◆ 煮干つけ麺　1090円 大盛　無料 麺量は、並・中・大が同一料金なので、もちろん「大盛」でお願いしました。因みに茹で上がり量は、小240g・並320g・中450g・大580g・特800(+200円)です。つけ麺の種類はデフォルトが930円。他に、特濃つけ麺1050円、辛つけ麺1030円、鯛だし塩つけ麺930円、たまごかけ麺1000円等々 φ(^Д^ ) サイドメニューには、唐揚げや餃子、軽いオツマミもあるのでチョイ飲み物可能です。つけ麺の提供は着席して５分ぐらいでした。お客さんがひっきりになしに入る最高の立地なので、予め茹でてあるのかも _φ(･_･ つけ汁は、豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等がベースで、そこに煮干を加えたスープ。つけ汁の中には細切れチャーシュー、メンマ、かいわれ大根、刻みネギ等が入っています。麺は自家製太麺で、ちゅるちゅるモチモチ(´ 3｀) つけ麺は、やはり麺が命ですねぇ。煮干つけ麺、美味しかったです(´ρ`) 際立った特徴はないですが、安心安定の三田製麺所ですね。次回は、今年かな？メニューに加わった、たまごかけ麺にトライしてみようかな(p｀･ω･´q) #前頭 #期間限定 #2024年108杯目 #歌舞伎町 #外国人観光客が多い #つけ麺 #油そば #からあげ #餃子 #ロードサイド #ラーメン #クレジットカード可 #次回は「たまごかけ麺」 #再訪可能性100％(他店舗含む)

#3480投稿 「らぁ麺 鳳仙花」 2025.9.8 限定 花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺（1,000円） 新宿エリアでも普段は行かない西武新宿駅近くのラーメン店 鳳仙花 を初訪問しました。 入口すぐの券売機で食券を買いセルフでお水を取ってから案内されたカウンター席へ。 店員に食券を渡します。 ツルツル食感の麺はキリッと冷やされて、とろみのある帆立昆布水に浸かっており、大葉とレアチャーシュー２枚。レモン添え。 つけ汁は白湯スープに花咲ガニの出汁がたっぷりで濃厚熱々です。 つけ汁には穂先メンマが１本入ってました。 帆立昆布水の旨味があるのでそのまま食べても味わいがありますが、つけ汁を通すと濃厚なカニの旨味が増しますね。 美味しく完食しました。 まわりのお客さんは殆どが 金目鯛だしのらぁ麺 を頼み、替玉してました。 私も次回(機会があれば)はらぁ麺のバリエーションにしてみたいと思います。 #ラーメン36杯目 #花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺 #鳳仙花 #カウンター席のみ #食券制 #西武新宿

すごい煮干ラーメン　1350円 味付玉子　150円 . 今日の昼飯 所要で新宿きて 目当てのところがなくて 近くにここがあったのに気づき 何年ぶりだろ？？？ 並ばずに入れた 着席着丼 スープをズズッ！うまっ！ 昔感じたよりも煮干煮干してないかも ちゃんと美味い 熱々で、ヤケド注意 麺をズズッ！うまっ！ 縮れれ太麺がもっちもちで 食べごたえある このきしめんみたいなのは無くていい ネギがいいね チャーシューは2個 たまごは硬め うまかったよ 大満足 ごちそうさまでした！ #すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館　#すごい煮干ラーメン　#凪　#　#新宿区　#ゴールデン街　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

歌舞伎町。 麺匠　竹虎。 ・虎ダレ味噌ラーメン（1180円） ・チャーシュー飯（450円） 濃厚味噌ラーに秘伝のタレ！豆板醤です。 そして辣油。 ガッツリにガッツリのがっぷり四つ。 太麺、がっつりチャーシュー、濃い味噌。 うまい！ チャーシュー飯 あのチャーシューがあんなに。 タレもいい感じ。 味噌スープで飯を食う至福。 ごちそうさまでした。

ちゃん系ラーメン増えてますよね。 猛暑の中、熱々のちゃん系ラーメンが食べたくなり、歌舞伎町にあるこちらにIN。 中華そば ライス 物価高もあり、ライスは有料ですが、致し方なし。 油の膜で冷めないスープに、つるコシの加水麺。 しんなりしたネギがスープに馴染んで美味しい。チャーシューもデフォでこの枚数なので十分でした。 ライスには胡瓜のキューちゃんをたっぷりのせて、チャーシュー巻き、ラーメンライスにと大活躍であっという間になくなりました。

歌舞伎町の真ん中にあり、年中無休で朝9時まで営業しているため、歌舞伎町で飲んだ後につい寄ってしまうラーメン屋。 いつも深夜でも大変混み合っている人気店だ。 注文はタブレット式で会計は自動会計。今回注文したのは下記。 ■焼きあご塩らー麺お茶漬けセット（1,100円） ■背脂醤油らー麺（1,050円） ■ビール（650円） この店のラーメンはやはり「焼きあご」が特徴的で、その香ばしさはクセになる味わいで体に染み込む旨さ。 ついスープも飲み干してしまう美味しさだ。 歌舞伎町内にももう1店舗あるが、個人的にはやはりこちらの店舗の方が好き。 また新宿で飲む時には訪問すること間違い無い。

【ちゃん系の勢いは止まらない！☆24時間営業！中華そば＆もり中華の２本柱で攻めるお店】 東京都新宿区歌舞伎町。令和に入り拡大中の中華そば＆もり中華で攻める所謂、「ちゃん系」ラーメン店です。ネオ・ノスラー(ネオ・ノスタルジーラーメン)の代表格。公式では無いものの運営は「ラーメン凪」の運営会社との情報有り。最寄りは、都営大江戸線の新宿西口駅、または西武新宿線の西武新宿駅。東京メトロ丸ノ内線・都営新宿線の新宿三丁目駅。やっぱり旨いね♪︎もり中華♪︎ (๑❛ڡ❛๑) 平日朝５時半過ぎ、長距離移動の為、新宿で早めのモーニングです。先客、歌舞伎町お馴染みの朝まで飲んでいたベロンベロンのカップル２名、他４名。後客は無し。タッチパネル式券売機。厨房を囲むカウンター席のみ。店員さんは２名。卓上にはキュウリのキューちゃんがあるので、無料のライスは勿論頂きます(*´･∀･) 今回で私の「ちゃん系」訪問は、新宿西口の「ひろちゃんらーめん!(閉店)」、歌舞伎町の「えっちゃんらーめん。」、下北沢の「なおちゃんラーメン」、新宿南口の「シンちゃんらーめん」、虎ノ門ヒルズの「たきちゃんラーメン」、新宿西口の「新宿小滝橋クマちゃんラーメン」、中野の「邦ちゃんラーメン」、「渋谷かっちゃんラーメン」に続き、９店舗目になりました。 ◆本日の注文◆ もり中華 大　1100円 つけ麺としては比較的細麺なので、茹で時間はさほど掛からず５分ほどで提供。つけ汁にはデフォルトで中にスライスされた茹で卵、切り落としチャーシューが５～６枚ほど、細メンマ、刻みネギ、もやし等が入っています。 スープをすすると、若干塩気強目の鶏ガラ醤油。昭和の東京醤油ラーメンを、現代風にアレンジした感じです。ラードを使っているのか？脂膜が張っていて、かなり脂っぽい(^_^;) 麺は中細タイプ。毎回思うのだけど、もう少し固めの茹で加減が好みなんだけど。後半はお酢と唐辛子をつけ汁に投入して、美味しく完食♪︎朝からガツン！とガッツリ！頂きました(๑و•̀ω•́)و また、何処かの店舗に寄ると思いますヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ #前頭 #2025年52杯目 #歌舞伎町 #24時間営業 #ちゃん系 #ネオ・ノスラー #通し営業 #凪との関係有り #中華そば #もり中華 #つけ麺 #ラーメン #チャーシュー旨し #汁完 #クレカ可 #ICカード可 #再訪可能性100％(他店舗含む) #ペナン島に居ます

歌舞伎町（区役所付近）に位置する有名ラーメン屋。 約15年ぶりに訪問。 席は個室とカウンターで、各種キャッシュレス決済可能。 牛骨醤油ラーメン（1,280円）大盛り（150円）を注文。 麺は細麺で、牛の香り抜群。 飲み干すレベルのスープ。 また伺いたい #ラーメン #牛骨 #歌舞伎町

背脂醤油系ラーメンで展開するお店で今回は歌舞伎町店に行ってきました。 今回初めて極みばんからを注文。 醤油のキリッと感が際立ち食べやすい味わい。個人的には通常の背脂がガツンと来る方が好み。

きたのは4年ぶり。飲んだ後、時刻は23時20分、行列が少なかったので、食券を買っちゃいました。「ラーメン小」は950円なので、4年前より200円値上げ。「辛あげネギふりかけ」100円も購入。10分ほど並んで着席。トッピングは、ニンニクだけにしたので、量的には難なく食べれました。（2025年12月4日訪問）