更新日：2024年08月30日
ちょっと長めの名前が面白いラーメンとつけ麺の店
ちなみにつけ麺の太麺は『凪』かららしいです。 薄くスライスされたレアチャーシューも絶品ながら 『山クラゲメンマ』がまた良い。 山のクラゲというだけあって コリコリ食感がクセになりますね(￣▽￣) トッピングもホンビノス貝×2に さらに牡蠣も2粒入っていてびっくり。 1つ面白いのがラーメンだけどスープ割があるんすよね。 スープ割の内容も日替わりとかのかな？ この日はシークワーサー割でした( ´ ▽ ` ) 柚子とかと比べると青柑橘っぽい香りが強めで スープをさっぱりと味変してくれる。 ただ美味しいだけではなく 豊富なトッピング類にラーメンのスープ割など 美味しさを色んな角度から楽しませてくれる ワクワク感のある1杯でした！ #青梅市 #魚貝煮干し中華そば
平打ち気味の太麺がタレによく絡む、つけ麺のお店
㐂九家さん@東京都青梅市 限定 春爛漫❗️きくやの潮つけ麺〜シラスご飯割付〜 ¥1200 平打ち手揉み風ピロ麺にどぅるん昆布水にフキ、筍がかけられそのままでも優しい甘味で美味しい❤️ つけ汁は浅利出汁の和風な仕上げて、蟹爪、浅利、のらぼう菜、生海苔、新玉ねぎが入っていて正しく春爛漫‼️どっぷりつけ汁につけて啜り上げると、のらぼう菜の甘味、浅利出汁の旨味が超旨い(★‿★)昇天(^O^) シラスご飯割にスープをかけると複雑な旨味が味わえて幸せ(♥ω♥*) 春爛漫を満喫出来た一杯、ご馳走様でした。
