更新日：2024年10月02日
直系二郎や大勝軒、蒙古系なお店で勤務していたとか。 「フュージョン」¥900 「生卵」¥50 コールは生姜。 アブラやカラメはやってないらしいです。 スープ自体は非乳化寄りのやや微乳化くらいで しっかり二郎系の美味しさ。 そこに麻婆餡が入ると印象はガラッと変わり『中本』っぽくなります。 麺も軽くゴワさもある。 チャーシューも柔らか。 1杯で2度美味しい面白いラーメンでした。 #中央区 #ラーメン
新感覚のラーメンを堪能できる！口コミで評判の辛スタミナ中華セットがオススメ
スタミナ中華セット 1150円 少し二郎系を感じさせ、ニンニクもあり美味しかったです。 ご飯と生卵のセットでしたが、ボリュームが多くて残してしまいました…
久々の二郎系ラーメンだったので、 今回はカネシ醤油を。 コールは食券を渡した際に聞かれ、 麺少なめ、野菜普通、ニンニク無で注文。 浅草開化楼の極太麺が存在感抜群、 カネシ強めの汁は意外とさっぱりめ、 もやしのシャキシャキ感、 トロトロの豚、どれも絶品で美味かったです！
