町田市 家系ラーメン おひとりさまOK でおすすめのお店

初訪問。ノーマルなラーメン、味､油､麺の硬さ､ぜんぶ普通を選びました。。いつもお店の前を素通りしていましたが、まったく見る目がありませんでしたね。味､油､麺ちょーどよかった。これ好みです。いやいや美味かった。また寄らせていただきます。 #家系ラーメン #チャーシュー美味い #太麺

【至極の一杯！味噌イチロー！！】 鶴川地域からの外回りの帰り、あまりにも寒いので 寄りました。 メニュー見て、味噌を見つけ、 寒い時はやっぱり味噌だろうと、即決！！！ ◆背脂 味噌壱郎 並　　864円 うまい！(￣～￣) 濃厚味噌！ さらに背脂のコクも相まってメチャうまい！ 麺も中太麺でこのコッテリ濃厚味噌によく合ってます。 ボリュームもあるので、食べ応え満点だし、 体が暖まります！！ あまり、壱角さんは来てなかったのですが、 これからチョイチョイ来ようかな！

2004年オープン。 『寿々㐂家』出身のお店。 「ラーメン 並」¥1000 麺柔め注文。 動物感かなりしっかり。 出身先を意識するともっと典型的な バランス型なイメージで行ったのですが 動物感のコクが十二分にあり良い意味で美味です。 カエシも全体感を壊さない程度にしっかり乗ってきます。 麺は酒井製麺。 柔めやっぱり美味。 チャーシューはほろほろ柔らか。 分かりませんが個人的には骨出汁よりも 肉出汁の方がしっかり強めの印象で それが価格にも反映されてる気がします。 店内の雰囲気も良くかなり好きな1杯でした。 #町田市 #ラーメン

【東京 町田】 仕事で町田に…14時前にランチとして部下に連れて行ってもらった店。名前からは想像していませんでしたが私の好きな横浜家系ラーメン？だと思います、初来店。 ＊ラーメン 820円を注文。 麺は太麺のちぢれ麺。スープは醤油豚骨、まろやかさもあり好みでした。味濃いめのスープと麺の絡みも良好♪ 具材は海苔3枚、チャーシュー1枚。 チャーシューは比較的大きめで嬉しい！ ほうれん草、うずら玉子はなし…家系とは違う？？ スープが好み、席も広めでゆったり食べれるので、また来店してもいいなぁ〜、ご馳走さまでした！！

ラーメン並 ライス

安定感抜群な実力派人気家系ラーメン店。 数ある家系ラーメン店の中でも、長年高い人気を誇る安定感抜群のお店がこちら。 4日分の投稿。 お一人様で行ってきました。 2025年6月19日 木曜日 2:03 ＊ラーメン中（券売機で指定） 麺のかたさ　かため 醤油の濃さ　ふつう 鶏油の量　ふつう ＊ライス ＊きゃべチャー 2025年7月3日 木曜日 2:05 ＊辛ラーメン 麺のかたさ　ふつう 醤油の濃さ　ふつう 鶏油の量　ふつう ＊中盛り（カウンターで口頭オーダー¥100） ＊ほうれん草（別皿） 2025年7月17日 木曜日 1:55 ＊ラーメン中（券売機で指定） 麺のかたさ　ふつう 醤油の濃さ　ふつう 鶏油の量　ふつう ＊のり ＊味付玉子 ＊めんたいセット 2025年7月31日 木曜日 2:40 ＊マー油ラーメン 麺のかたさ　ふつう 醤油の濃さ　ふつう 鶏油の量　ふつう ＊中盛り（カウンターで口頭オーダー¥100） ＊のり ラーメン中 基本のラーメンを麺はかため、他は普通でオーダー。食券制で、色付きのプラスチック板が出て来ます。席に着くなりきゃべチャーが出されました。 続いてライス、そしてラーメンが登場。表面に浮かぶ鶏油の香りが食欲をそそります。スープはベースの豚骨とカエシの醤油のバランスが素晴らしい。塩分もキツ過ぎず食べやすい。麺は酒井製麺の『杉印』。短めもちもち平打ち麺はスープとの相性抜群。焼豚は肉質がしっかりした食べ応えのあるタイプ。厚みもあってお口の中でほろっと崩れる柔らかさ。しっとりした口当たりでこちらも美味しすぎます。卓上には胡麻、豆板醤、にんにく、お酢、胡椒。さらに、ライスと合わせる胡瓜の漬物は丼から取り放題。中盛とライスでもペロリと完食。 辛ラーメン中 麺やトッピングに違いはありませんが、普通のラーメンより赤いスープ。辛さを追求したラーメンではなく、ピリッと程よい辛味の旨辛。身構えるほどの辛さでは無く、普通の人でもスープを飲めるレベル。追加したほうれんそうトッピングは、デフォで乗っているものの3倍以上はありそう。クタクタほうれんそうはしっかりスープを吸ってくれるので一口の美味しさがブーストしますね。 マー油ラーメン 着丼の時点でしっかりスープにマー油が溶け込んだビジュアル。仄かな焦げ感とコクがデフォルトのラーメンと明らかに違います。ただし、あくまでも主役は豚骨でマー油は脇役に徹している感。町田家の味がベースなので普段からよく食べている人でも違和感感じず美味しく食べられる感じ。ビター感があって、デフォで結構パンチが効いてるので、味変には口頭でオーダーするすりおろし生姜なんか合うかもって思いました。 めんたいセット 実は町田家の人気メニューがコレ。店主こだわりの、福岡「鮮鼓堂」のめんたいこ。原料の鮮度に徹底的にこだわった無着色明太子に、ごま油をかけたネギも添えられています。卓上にあるゴマをライスにふりかけ、明太子とネギを摘んで食べるのが最高に旨い。ワイルドな豚骨スープと相性ばっちりです。 美味しく完食いたしました。 『町田家』は、1996年4月にオープンした家系ラーメン専門店。横浜家系侍の店主が修行されていたお店としても有名。店主様はたかさご家出身らしく、実力は折り紙付きなんだとか。お店は新百合ヶ丘、新宿南口、相模原にもあります。看板は緑。町田家の文字は赤に黄色の縁取り。たかさご家には行ったことないのですが、緑看板はたかさご家と同じデザインらしいです。店内はシンプルなL字カウンターで食券制。券売機のボタンが赤色のものは売り切れです。トッピングやサイドメニューには、券売機でなく口頭オーダーで受け付けるものもあります。 全体的に盛りが良く、ラーメン中でも一般的な中よりやや多め、半ライスもかなりボリュームあります。何かが突出したラーメンでは無く、非常にバランスが良くて安心して食べられるオールドスタイルなラーメン。個人的にはかなり好き。麺のもちもちムチムチ感が、やばいくらい美味しくて癖になる。酒井製麺の生麺販売もしていますよ。もはや老舗の部類に含まれそうなお店ですから、麺、焼豚、スープどれも安定感抜群です。ランチタイムはミニライスがサービスだったり、学生さんは割引されたりと、お得なサービスもあります。価格設定についても、この内容ならリーズナブルではないでしょうか。たかさご家にも行ってみたくなりました。豚骨が好きな方ならハマる味だと思いますよ。 とってもおすすめ。 #麺がスープに負けない存在感 #麺にコシある #酒井製麺 #お一人様OK #老舗 #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #町田グルメ　

豚骨醤油ラーメン800円也。太麺をチョイス｡麺硬め､油少なめ､味普通。麺を増やすか､ライス追加でもよかったかな。

家から近いのでまた行きます！

癖の無い美味しさが魅力の有名ラーメンチェーン。 夜中の3時を過ぎても営業しているとっても便利な町田商店33です。 2日分の投稿になります。 お一人様で行ってきました。 2025年1月6日 月曜日 2:51 ＊MAXラーメン　全普通 ＊ほうれん草増し ＊ライス 2025年1月10日 金曜日 3:26 ＊ネギラーメン　全普通 ＊ほうれん草増し ＊ライス MAXラーメン　並 最初に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれるので全て普通でオーダー。 海苔がずらりと並び、味玉、うずらの卵、チャーシュー、トッピングで増量したほうれん草が乗った全部乗せな一杯。 スープは大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこまれていて、素材の旨味溢れる味わい。程よく濃厚で、とろっとした滑らかな口当たり。醤油ベースのカエシが味に深みとパンチを与えています。 麺はクリーミーな豚骨醤油スープとよく絡み、独特のもっちり感のある中太ストレート。最高級小麦粉オーストラリア産プライムハードを含む三種類の小麦を独自配合でブレンドした自家製麺です。 チャーシューは脂っこさは少なめなのに、柔らかくてしっかりお肉を食べてる感があります。 デフォのおいしさを味わった後、卓上にある刻み玉葱、豆板醤、ニンニク、酢、胡椒、一味唐辛子でカスタマイズ。胡椒以外は全部使いました。 非常にバランスが良くベーシックなチューニングなので、トッピングで自分好みにカスタマイズするのが楽しくなります。 とっても食べ易い一杯でした。 ネギラーメン　並 こちらもほうれん草増しのトッピングを追加しました。大量のネギはゴマ油で味付けされた物。ネギの辛味強めでこれだけでなかなかのピリ辛になります。チャーシューはデフォで１枚。小ぶりで厚みはそこそこですが、ホロッとした食感で万人受けする美味しさ。 さて、家系ならライスも合わせて楽しむのが醍醐味だと勝手に思っております。お店にはライスの楽しみ方が記されており、そちらに沿って食べてみるとなかなか美味しい。そして、このネギラーメンの大量のネギをライスにトッピングすると非常に美味。是非お試しください。 美味しく完食いたしました。 町田商店は、株式会社ギフトが展開する家系ラーメンチェーン。 代表の田川翔氏は家系有名店「壱六家」出身。2008年に独立され、東京都町田市に町田商店一号店を出店されました。 町田商店のラーメンは壱六家の流れを汲んでいるため、ファンには壱系と分類されているとか。 ラーメンにうずらの卵がトッピングしてあるのも壱系の特徴みたいです。麺は自社工場で製麺し、スープなどはセントラルキッチンで調理して各店舗へ配送する方式としている、俗に言われる資本系のお店。 初心者からすれば、美味しいチェーン店はとてもありがたい。僕は家系ラーメンに苦手意識がありましたが、町田商店のお手軽なのに食べ易くて美味しいラーメンのお陰で苦手意識がかなり薄れたと感じています。 良い意味で、平均化されたラーメンをきっかけとして、ラーメンファンが増えるならとても良いことですね。 東証1部上場も果たし、飛ぶ鳥を落とす勢いで拡大し、お店もどんどん増えてます。セントラルなので味に差はないはず。これはこれで十分アリですね。 とってもおすすめ。 #自家製麺 #パンチの効いた味 #トッピングでカスタマイズ #濃厚なのに食べやすい #テイクアウトできる #デリバリー対応 #お一人様OK #ラーメン女子 #町田