更新日：2024年07月29日
渋谷ストリームの2階にある味噌ラーメン屋さん「伊蔵八（いぞばち）味噌らーめん」。都内を中心に数店舗ある「伊蔵八」の味噌ラーメン専門店。お店に入ってすぐの場所に券売機があり、そこで食券を購入。左に行けばカウンター席、右がテーブル席になっている。 選んだのは最もスタンダードっぽい「香がし味噌らーめん」。テーブルには「ここに食券をおいてください」という謎の印がある。その他はキクラゲや辛ニラ、コショウなど。色々味をカスタマイズできそうだな、と楽しみにしていたらやってきた味噌ラーメン。シンプルな味噌ベースのスープに、チャーシュー、ネギ、ワカメ、もやしに玉ねぎ。ワカメってちょっと珍しいよね。 最初にスープを飲んでみると、サラッとしているが香がしというだけあって程よい香ばしさがある。麺は中太の縮れ麺で、ちょっとだけ平打感もある。こういう麺だとスープが良く絡みつく。途中からこしょうを加えていくと、いい感じの味変を楽しむことができるので、オススメ。 #渋谷ストリーム #味噌ラーメン
元はカニ味噌ラーメンを提供する 『石黒商店』だったらしいですがリニューアル。 なので『ど・みそ』な感じの味噌店ってことですかね。 「味噌らーめん」¥950 濃厚な味噌スープ。 赤味噌な感じの辛さを特に表に感じます。 スパイス的な香りがたちスパイス味噌ラーメンのような印象。 麺は浅草開化楼。 かなり力強くいい感じです。 麺とスープでパンチある1杯となっています。 こんな感じの強めのスパイス感なら メニューにあったカレー味噌ラーメンとか がっちりハマりそうなイメージで気になります。 #渋谷区 #ラーメン
渋谷の明治通り沿いの焼肉の隠れた名店。ランチ焼肉も旨いがスープ系も旨い
お肉がテーブルの上に並んだ時から、赤身やサシがきれいで、新鮮なお肉です。 おススメは特上ハラミで、ジューシーで柔らかくお肉の旨味がとても美味しく感じられました。 上タン塩も厚いカットなのに柔らかくてと…
