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永久保存版!

都内で厳選、究極の〆ラーメン12選

飲んだ後、無性に食べたくなるのが、〆ラーメン。
ラーメン激戦区東京の中でも、Rettyで人気の本当に旨い〆ラーメンだけを厳選しました。
こってりからさっぱり、そして変わり種ラーメンまで、永久保存版の全12店舗。
もちろん、深夜0時以降も営業のお店のみを紹介します! supported by 大正製薬

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Retty
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友だちのおすすめが集まるグルメサービスRettyの編集部。テーマに沿った実名ユーザーさんの口コミからおすすめのお店をまとめています!

カロリーなんてなんのその!ガツンと系なら…

池袋駅

濃厚豚骨スープが絡む、もちもち麺に昇天

photo by Yosuke Hirota

麺創房 無敵家 (めんそうぼう むてきや)

Yosuke Hirota

豚骨醤油を食べた事ない人にぜひ食べて頂きたいお味です。見た目よりもあっさりです☆豚骨醤油の中の豚骨醤油って感じでした〜… 全文を読む

住所 東京都豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル
電話番号 03-3982-7656
営業時間 [全日]
10:30〜04:00
予算 ~1000円
東銀座駅

替え玉必須。本場博多屋台の味を銀座で堪能

photo by Hiroshi Fujita

博多長浜屋台 やまちゃん 銀座店

Hiroshi Fujita

チャーシューメン850円也。とは言えしっかりとネギも乗っており一杯で二度美味しい… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座3-11-10 橋下ビル 1階
電話番号 03-5565-1838
営業時間 [月~金・土]
11:00〜04:00
[祝]
11:00〜23:00
予算 ~1000円
目黒駅

破壊力抜群。深夜の家系はここで決まり

photo by Marina O

麺家 黒 (めんや くろ)

Marina O

まろやかな豚骨と醤油で、独特の臭みは一切ないです。チャーシューも塩気がしっかりしていて、これぞ家系のチャーシュー… 全文を読む

住所 東京都目黒区目黒1-6-12
電話番号 03-3490-1196
営業時間 [月~金・日・祝]
11:00〜27:00
[土]
11:00〜28:00
予算 ~1000円
赤坂(東京)駅

肌寒い夜には、極上味噌ラーメンで芯から温まる

photo by S. Nakai

赤坂 一点張 (あさかいってんばり)

S. Nakai

今まで食べた味噌ラーメンの中で1、2を争うといってもいいくらい美味しかったです。まろやかな味噌スープは絶品です… 全文を読む

住所 東京都港区赤坂3-7-9 一点張ビル 1F
電話番号 03-3583-6051
営業時間 [月~金・土・祝前]
11:00〜28:00
予算 ~1000円

なぜ、飲んだ後に〆ラーメンを体は欲するのか?

1.お酒が満腹中枢を麻痺させるため

人の満腹中枢は、血糖値の多さで満腹具合を判断します。
しかしお酒を飲むと、肝臓は糖質よりも、アルコールの分解を優先するため、血糖値が上がらず、体が空腹状態と勘違いした状態になります。

2.アルコールを分解するには、麺類が相性良し

肝臓がアルコールを分解する際、必要なのは糖類。
そして、アルコールを摂取すると利尿作用により、体は脱水状態になりがち。
そこで炭水化物も水分もたくさん含む、麺類を体が欲するのは自然な状態と言えます。

3.ビールに含まれるカリウムが、スープの塩分を欲する

ビールやワインなどのお酒にはカリウムが多く含まれています。
人の体内では、カリウムとナトリウムのバランスを保とうとするため、カリウムを含むお酒を多く摂取した後は、ナトリウム(塩分)を欲するようになります。
これが塩分を多く含む、ラーメンのスープを飲みたくなる要因のひとつと考えられています。

とはいえ、連日の飲み会で胃もたれが・・・そんな時には

ちょっと胃もたれが・・という時でもついつい我慢できないのが、ラーメン。
胃の不調を気にすることなく楽しみたいあなたには、大正漢方胃腸薬がおすすめです。

女子も嬉しい、さっぱり系なら…

麻布十番

ホッとする旨さ。クリーミーな鶏白湯の虜に

photo by Tomonori Dai

鶏そば十番156 麻布十番本店(じゅうばんいちころ)

Tomonori Dai

どれも美味しいので全メニュー食べたいほど!広々した清潔感のある店内も◎… 全文を読む

住所 東京都港区麻布十番2-1-10
電話番号 050-5304-0831
営業時間 [月~金・土・日]
11:00〜28:00
予算 ~2000円
恵比寿

炒飯も絶品。優しい醤油ラーメンのお供に是非

photo by 髙橋洋一

香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店

髙橋洋一

やはり揚げネギがポイントですよね、運ばれて来た時からの香りがいいね〜甘めのスープに揚げネギが溶け合い香ばしさと甘さがマッチする絶妙な加減がたまらんです… 全文を読む

住所 東京都渋谷区恵比寿4-22-11
電話番号 03-3444-7387
営業時間 [月~金・土]
11:00〜29:00
予算 ~2000円
東銀座駅

飲んだ体にしみる、あさりたっぷり浅利そば

photo by Hiroaki Sano

船見坂 (ふなみざか)

Hiroaki Sano

特塩そばをオーダー。あっさりしていて、食べやすい。油のぎとぎと感は全くなし。具も昔ながらな感じで、麺はやや細麺。スープとの相性が良く、味わいながら食べました… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座2-12-11
電話番号 03-5565-5541
営業時間 [月~金]
11:00〜04:00
[土・日・祝]
11:00〜22:00
予算 ~1000円
目黒駅

プリプリのワンタンに、さっぱり中華そばが絶妙にマッチ

photo by Akiko Hatakeyama

支那ソバ かづ屋

Akiko Hatakeyama

シンプルな中華そば。それだけでも美味しいけど、ここでワンタン食べないなんて損‼… 全文を読む

住所 東京都目黒区下目黒3-2-4
電話番号 03-6420-0668
営業時間 [全日]
11:00〜27:00
予算 ~1000円

それでも食べたい〆ラーメン!体に負担をかけない食べ方とは?

1.スープは飲み干さない!

アルコールの摂取で、体は塩分を欲している状態に。
しかしスープには、ラーメン全体の塩分量の半分を大きく超える塩分が含まれています。
なので、スープは一口二口で我慢して、麺と具を中心に楽しむのがおすすめ。

2.W炭水化物は極力我慢!友人とシェアで回避

炒飯や餃子の美味しいお店も今回紹介していますが、体に負担をかけたくない時は、極力我慢するのがベターです。
どうしても食べたい時は、友人と1品づつ頼みシェアをしながら楽しみましょう。

3.トッピングするなら、野菜マシで

こってりチャーシューに、とろとろ濃厚煮卵。
今日は贅沢に全部のせ!と酔った勢いでいきたいところですが、体に気を使いたい時にはやはり野菜トッピングがおすすめ。
食物繊維の多い野菜は、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。また、野菜以外には海藻類などもおすすめの具材です。

〆ラーメンの胃もたれには「大正漢方胃腸薬」

それでもやっぱりスープを飲みたいし、トッピングも好きなものを頼みたい!
そんなあなたには、大正漢方胃腸薬がおすすめです。

たまに無性に食べたくなる!変わり種系なら…

恵比寿駅

濃厚クリーミーなチーズに、根強いファン多数の名店

photo by Hiroshi Nishioka

九十九ラーメン 恵比寿本店 (TSUKUMO RAMEN)

Hiroshi Nishioka

チーズ、豚骨、味噌と、それぞれ個性の強い素材が、渾然一体となって、見事なまでに融合した、まさに『究極のチーズラーメン』… 全文を読む

住所 東京都渋谷区広尾1-1-36本国ビル1F
電話番号 03-5466-9566
営業時間 [全日]
11:00〜29:00
予算 ~1000円
乃木坂駅

六本木で飲んだ後の定番。「焦がし」が旨味を引き立てる

photo by Yoshitaka Kono

五行 西麻布 (ごぎょう にしあざぶ)

Yoshitaka Kono

こがし黒味噌ラーメンが感動的に美味い。六本木で働いてるのにこの店行ってなかったことを後悔。六本木のラーメン屋では1番かな… 全文を読む

住所 東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布 1F
電話番号 03-5775-5566
営業時間 [全日]
ランチ:11:30〜16:00 LO15:30
[月~金・土・祝前]
ディナー:17:00〜27:00 LO26:30
[日・祝]
ディナー:17:00〜24:00 LO22:30
予算 ~2000円
新代田駅

出汁とスパイスの融合。唯一無二、グリーンカレーそば

photo by Hiroko Sai

バサノバ (BASSANOVA)

Hiroko Sai

衝撃の美味しさ「グリーンカレーそば」! 名前を聞くとビックリですが、和風の出汁の美味しさも感じつつ、グリーンカレーのスパイシーさも感じる、今まで食べたことのないラーメン… 全文を読む

住所 東京都世田谷区羽根木1-4-18 新代田たちばな荘 1F
電話番号 03-3327-4649
営業時間 [全日]
ディナー:18:00〜26:00 LO25:30
[土・日]
ランチ:11:30〜15:00
予算 ~1000円
蒲田駅

衝撃のビジュアル。深夜にしみる海苔と背脂

photo by Ryo Motouchi

らーめん 潤 蒲田店

Ryo Motouchi

見た目の脂の量にびっくりしましたが食べてみたらそんなに脂もしつこくもなくあっという間に完食してしまいました! お店の雰囲気も元気があって良かったです… 全文を読む

住所 東京都大田区蒲田5-20-7
電話番号 03-5714-7255
営業時間 [月~木]
10:00〜26:00 LO25:45
[金・土]
10:00〜27:00 LO26:45
[日・祝]
10:00〜23:00 LO22:45
予算 ~1000円

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