更新日：2025年12月09日
異国情緒あふれる神田川沿い、笑顔で迎える本場仕込みのミャンマー麺体験
こちらには初訪問になります。 11時半の開店と同時に入店で後客様１組。 券売機が故障しているとのことで口頭で ミックスチェーオーを注文しました。 豚のホルモンが入ったもので麺は平たいので お願いしました。 とても素朴なスープに平打ちのお米麺がいいですね。 卓上の調味料は辛いのばかり、少し投入しました。 うん これも美味しい。 女性店主さんミャンマーの方でとても愛想が良くて 気持ちよくミャンマーヌードルが食べられました。 また再訪問しますね。 ご馳走様でした。
行列が絶えない、本格濃厚味噌ラーメンと香ばしいもやし炒めの名店
高田馬場駅から徒歩10分ほど。 2025年3月オープン、味噌っ子ふっく出身の店主による味噌ラーメン屋さんです！ ＊味噌らーめん 後輩とラーメン食べ行こうと話になり、話題の新店に行きました◎ まずはスープを一口。 信州味噌×西京味噌と動物ダシの濃厚スープは、粘度高めながら雑味なし。炒めもやしとニンニクの香ばしさがアクセントになって旨味たっぷり◎ 過去一美味しい味噌スープです！ 麺は三河屋製麺の中太ストレート。 ツルッとした喉ごしとしっかりしたコシで、スープと持ち上げ感バッチリ◎ トッピングは豚バラチャーシュー2枚、太メンマ、白髪ネギ、炒めもやし＋挽き肉など。 チャーシューが炙られてて香ばしさもあり、柔らかジューシーで絶品すぎです！ 行列覚悟でも並びたくなる一杯。 リピート確定の過去最高の味噌ラーメンでした◎
