更新日:2024年03月02日
荻窪にある函館ラーメン屋さん
お麩がのったラーメンは初めてでした。チャーシューはほのかに香ばしい香り、めんまに万能ネギ。 塩ダレの部分に触れた記事が見つからないけど、ここが重要な秘密なのかも? マツコの知らない世界に出演された、インスタント袋麺を7500食以上の袋麺を食べた方が日本で1番美味しかったインスタント袋麺として紹介された商品も北海道のオホーツクの塩ラーメンだったが、その塩は海水と淡水が交わるサロマ湖から汲んだ水をカラマツの木で炊いて塩を精製したというものだった。 買って食べてみたが、お店で出されるような満足感のあるラーメンだった、 話はそれたが、五稜郭の塩ダレにもそれほどの秘密が隠されていると思う。 ごちそうさまでした #ゴールデンカムイ
煮干しの香りが食欲をそそるラーメンの美味しいお店
黄金生姜の大吟醸みそらーめん(1,450円) 「信州上田の大桂商店さんの麹をぜいたくに使用した 大吟醸みそに高知の香り高い黄金生姜を合わせた 体の芯からあたたまるらーめん。」 この大吟醸味噌の香ばしい芳醇な旨味のスープに、なめらかな平打ち麺、これは非常に美味い! 薄切りの大きなチャーシューも肉じたいの旨味よくとても美味。 これは思いがけなくとても美味しい味噌ラーメンがいただけてとても良かったです。 やはりねいろ屋は素晴らしいですね。 またいろいろいただきに来たいです。 ご馳走様でした! — 場所: ねいろ屋
海外から来たラーメン好きの知人が、ラーメンのイメージが変わったよと、言っていたラーメン屋さん。初めての訪問なので、普通のラーメン890円を食券機で購入。出てきたラーメンのスープは煮干しのようです。優しめの味わいにトロットしたチャーシューの旨みがとても合って美味しかったです。
粗挽き十割蕎麦と日本最古の荻窪ラーメンが有名。荻窪屈指の老舗蕎麦店
あちらもラーメンは人気ですが、こちらもラーメンには定評があります。それはさておき本日は蕎麦気分。しっかりした蕎麦を出すことでも有名です。 気分は蕎麦、当然頼んだのはせいろ。何故なら蕎麦が美味いから。 そして蕎麦は冷たいが良い。さっぱりしたつゆとの相性も良い。 最後の蕎麦湯割りで大満足。変わらぬ味が大事ですね。
女性にもがっつり食べたい人にもオススメの人気店
荻窪の教会通りにあるラーメン屋さんです。 ラーメンは白湯しょうゆか上湯しょうゆの二択で、つけ麺もありました。 チャーシューではなくて揚げ鶏でした。その場で揚げてくださいます。 白湯しょうゆ、味玉で800円しなかったと思います。白湯は個人的な好みとして苦手なんですけど、ここのはとても美味しかったです。
こってり旨い!昔懐かしの環七ラーメンの根っこ
トマトラーメンもいくつかの店舗で食べてるけど好きなジャンル。 #杉並区 #ラーメン
美容と健康のためを考えたカラダが喜ぶ具沢山ラーメン
カウンターにちょこんと腰掛けラーメンをネギ抜きでオーダー。 店主は麺を計りに乗せた。なんかー、針金のような堅さに見える‼️珍しい光景に直面( ^ω^ ) ラーメン登場❗うーん見た目は好みタイプ 麺はストレート中太麺、あの針金のような麺がこんな感じになるんですね~。モチモチの食感な麺にスーブが絡んで美味しさ倍増! このスープ、竹岡式よりコクがあり、富山ブラックほどスパイシー ではない、ちょうど中間のような…。あくまで個人的な感想ですが( ^ω^ )私の舌が喜んでました。
絶品、炒飯が有名な地元で人気の中華料理店
名前から想像すると、レバニラの乗ったラーメンってことでしょ? 食券を買おうとしたらボタンが無い❗ スタッフ曰く現金で受付けますだって(笑) カウンターに座り待っていると暫くして着丼。 おー、確かにレバニラだぁ❗ ビジュアル的にも笑える料理だ❗ 先ず、上に乗ってるレバニラから食べ始める。おっ、イケる。 七味をかけると更に美味しさ倍増。 続いて麺を喰う。馬油が入っているのかつゆは黒い。 しかもガッツリな味わいのつゆは、二郎や家系とも違う味わい。 スタミナを喰らう❗そんなイメージかな。 さすがにつゆは飲みきれ無かった(笑) #レバニラ-麺
天沼にある荻窪駅付近のラーメン屋さん