更新日：2024年04月08日
濃厚で最高！都内で本物のとんこつラーメンが食べられるお店
[今日のよかろうもん] ラーメン(800) 清澄白河のだるまから三ツ目通りを北上してとんこつラーメン店よかろうもんへ。店に近づくと豚骨臭が強くなってきます。 おつまみ三種盛りをあてに白ホッピーをやっつけました。 ラーメンは相変わらずの獣臭たっぷり(๑˃̵ᴗ˂̵)のスープで旨かったです。
営業はランチタイムのみ！行列必至、下町の美味しいラーメン屋さん
クセになるジャンクなやつ Wikipediaによると ジャンクフードの定義は30年前と比べて変化しているようだ 我々の若い頃はマクドやケンタ・モスでさえ それだったが、昨今は脂質や糖質が多く栄養バランスを欠く食品を指す 菓子類やおにぎりはジャンクフードだそうな その体で言えば、こちらの赤担々麺は決してジャンクフードではない 鶏がら、豚骨に干し海老などの魚介出汁の ゴマスープ うっすら汗をかく程度の唐辛子の辛味 モチッと麺 甘めの肉そぼろ もやし 水菜 半熟玉子 なのにジャンクという単語が浮かんだ 肉そぼろの甘みゆえか 店頭のラーメンウォーカーさんの記事では豆板醬とカキ油とあるが、むしろ甜麺醤の甘さでは？ それが旨み渋滞スープに溶けて渋滞の度を一層深める、まさに飯の友 そうか、むかしは ジャンクって クセになる味って意味で使っていた気がする #おかずラーメン
両国京葉通り沿いにあるラーメン屋。 担々麺がおすすめとの事なので、 今回は1番人気の熊さん担担麺を。 出てきた担担麺は、胡麻がかなり効いた 濃厚スープが太麺に絡んで美味い！ ごはんに合いそうなので、 半ライス付けても良さそうです。
つけ麺ブームの最初の火付け役的お店
醤油らーめん、トッピング3種盛りで1000円。 つけ麺屋さんですが、醤油ラーメンが食べたくなったのでこちらにしました。麺は太麺、スープはコクがあって良いと思います。
