更新日:2024年11月04日
煮干し香醤味のスープと手もみの縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
ラーメンときめていて久しぶりに春木屋さんにきました。ならびこと10分あまり。油そばとか納豆つけ麺なるものもありましたがやはり定番のこちら、中華そば950円込に卵メンマトッピング。湯気がたっていないのに熱々の秘訣は表面を覆う油膜ですね。やはり美味しいとうならせられた一品でした。またお店の方々も感じが良くて居心地も良いですね。ご馳走さまでした。
細めのちぢれ麺が珍しい、吉祥寺駅北口のつけ麺の人気店
一店舗、そこでしか味わえない味から、複数店舗展開する過程で、効率化、画一化がどうしても起こり、あの頃の印象とは少し異なる一杯になるのも寂しい限りですが、一方で元旦から美味しいラーメンを頂けるのはチェーン化のおかげとも言えるので悪い事ばかりじゃありません。何より、名店がチェーン化しラーメン業界の底上げがされる中、ラーメン大国日本では、「船越」や「there is ramen」のような名店がまた、一店舗から生まれているわけですから、こうやって日本のラーメンの味は繰り返しここまで高まって来たんだと思います。 なんて事をぼんやり考えていたら13時過ぎに現着です。流石に元旦ということもあり空いていると思ったのですが、店前には食券を買う列が…凄いな…後で確認したら「青葉」にも「ぶぶか」にも列ができていました。どんだけみんな麺好きなんだよ(笑) オススメという「濃厚虎洞つけ麺(角煮&ローストポーク」の食券を店舗正面の券売機で購入すると、スピーカーから「正面暖簾下からお入りください」とのご案内が。このお店は店舗正面のと裏手と2つ入り口があり、状況によって店員さんがどちらから入るか指示をくれるようです。
吉祥寺で行列ができるほどの人気ラーメン屋さん
No.642【魚の”あら”でとった潮汁のような一杯】 「麺屋 海神 吉祥寺店」で「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:13時30分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」 1045円 ◆着丼時間:13時35分(5分待ち) 二日酔いの日曜日の昼下がり…こんな日にぴったりの塩らぁめんを「海神」さんで頂いてきました(笑)並びもなくすんなり入店。今時珍しく券売機は無く注文制なので店員さんに「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き」をオーダー!待つ事5分で着丼です。早い! ≪着丼後情報≫ 美しく澄んだスープに白髪ネギ、ミョウガ、大葉、つくねとつみれのみが浮かぶ非常にシンプルなラーメンです。表面の油と湯気が立たない状況を見る限り間違いなく熱々なんですが、どこか涼しげな雰囲気です。 まずはスープから。おお!ダイレクトに魚の旨味100%なスープ!あら炊きというとあら汁を連想してしまいますが、鯛の潮汁に近いスープですね。
吉祥寺駅からすぐ近く、丸井の裏にある家系ラーメン屋さん
に基づきラーメン! 吉祥寺武蔵家は、2年ちょっと前に自宅からの圏内である「両国店」が出来て喜んで何度か通ってましたが、先月閉店してしまったので悲しみに打ちひしがれています(;ω;) 今回のオーダー。 ・あご塩ラーメン+味玉 ・キャベチャー ・ライス あご塩は他ではなかなか味わえないお味(°▽°) 両国店、移転の為に閉店との情報だったので、早く甦って欲しいと願うファンの1人です。 キャベチャーをオカズにライスを食べるのも好き。 また行くと思います^_^
飲んだ瞬間口いっぱいに広がる貝の旨味に、真珠になった気分
【8/1 新業態ヌードルバーOPEN!】昼はラーメン屋、夜はヌードルバー!?
2023年初のラーメン。 やはり安定のインスパへ。 美味しかったな〜 最近の流行りのゴワゴワ系も嫌いじゃないけど、ここのストレートも、また旨し!
煮干し感のあるスープに柚子の皮を入れてサッパリ食べられるラーメン店
最後の方は油も減って、元々塩気が薄いので少し物足りない感がするけど、毎日食べられる美味しいラーメンですね。 #昔懐かしい味 #魚介香るラーメン
三鷹の名店さくら井さん系列のらーめん酒場。 広々していて開放感ある雰囲気がいいです。 ■アジの一升漬け和え … これ涙が出るほど美味しかった… 一升漬けってなんだろう?日本酒に漬けてるのかな? もろ味噌と相まってアジがやばうまでした。 なめろうと言い、お魚に味付けしたつまみってなんでこんなに美味しいんでしょう。 ■醤油そば … 出ましたさくら井の十八番。 このスープやばいです。鶏だけでなく乾物など複雑な旨味がくわぁ~っと後からやってきます。 スープを飲んだ後から来る薫りがもう。 ■台湾まぜそば … 連れが足りないというのでまさかの2杯め。 私はまんぷくなので一口だけ‥ と思ったら一口で止まらなかった。 あっさりで出汁の旨味とニラの旨味。 これは凄い。三口食べてしまった。 家に帰ってからの足のむくみが酷かった… 素晴らしいラーメンでした。 さくら井系列ということを隠して友達連れてきて、 ラーメンも食べようよ~→なんだこれ! っていうドッキリをやりたい。 また来ます。
キムチ食べ放題に背脂も自分好みに調整可、吉祥寺の人気ラーメン店
濃くラーメン美味しかった。 . #kichijoji #ramen #吉祥寺 #ラーメン #餃子
好みに合わせてカスタムメイドしてくれる至高の博多とんこつラーメン屋
お子さんは一蘭アプリでラーメン無料! 並んでる間に注文用紙に(味、麺、脂)の注文丸つけ。 大人と同じ物を食べたがる子供には嬉しい✨大人とほぼ一緒ラーメン☆彡辛いパウダーないだけ。(写メ撮り忘れました) 具材はシンプル。ネギ、チャーシュー。キクラゲはプラス料金なんだ(^.^) 初めてなので全部普通にしたんですが次回からニンニク多めの麺は固めにしようかと(笑) あっさりとした豚骨スープも美味しくて全飲みしちゃいました。 カウンター席しかないみたいなので自分でご飯がまだ食べられないお子さんがいる方にはちょっと大変かなと (゜゜;) ※ちょっと気になったのが食べ終わってるのにケータイゲームをずーっとやってる中学生位かな?の子がいて…並んでる人がいるのはわかってるはずなのに(-""-;) 店内を回ってる店員さんも若い女の子だったから多分言えないよな~。とか思いながらモンモンとしました~。 #吉祥寺 #一蘭 #ラーメン #豚骨 #子供無料は嬉しい #カウンター席のみ #8才 #地下
麺少なめタンメンとミニ餃子が一推し、24時間営業が嬉しい中華料理屋さん
これがいかんなぁ(^_^;) 魔のスパイラル σ(≧ω≦*) #前頭 #ダ埼玉の星 #チェーン店なめちゃアカン #毎回貰える大盛無料券 #朝ラーメン #ジョージ #基本24時間営業 #タンメン #ちょい飲み #テイクアウト #定食 #通し営業 #再訪可能性100%
≪着丼後情報≫ いいですね、シンプルな玉子ラーメン!ミルキーなスープは適度なトロミがあって舌触りが滑らかで、臭みに類は探しても見当たらない!あるのはサッパリとしつつ強い豚骨の旨味のみ!舌に絡みつく甘味がいいですね。美味しい!派手な赤丸も良いですが白丸もシンプルに豚骨が楽しめて美味い!!麺は当然の細麺なので、表面張力でたっぷりと美味しいスープを持ち上げてくれます。こういう麺は躊躇なく思いっきり啜るのが良いですよね!肉もサッパリしたロースチャーシューで美味しい! あっという間に完食でした。替玉を頼もうかと迷いましたが、飲み会前なので後ろ髪引かれながら退店です。ご馳走様でした!!
下総中山駅徒歩1分!老若男女問わずオススメのあっさりとした本格家系が550円!
好きな味の味噌ラーメン。 美味しかった。 そういえば卵。。。
シンプルでどこか懐かしい味のらーめんが人気の老舗ラーメン店
もっと早くから訪問しておけば良かった(o´ェ`o)ゞ #小結 #自家製麺 #老舗 #駅すぐ #いぶし銀 #つけ麺 #ラーメン #油そば #2023年89杯目 #隠れた名店 #若干入りづらい #再訪可能性高い #次回はあぶらーめん
吉祥寺駅近くの中華料理店
【旨いのよ日高屋のニラレバ炒め♪︎☆いつもありがとう日高屋さん】 東京都武蔵野市吉祥寺本町。ご存知、低価格で高品質の中華料理&ラーメン類を頂くことが出来る日高屋さんです。2024年5月現在、関東圏を中心に45…
ちょい呑みにもガッツリ食事にも使える中華料理屋さん
武蔵境駅北口、すきっぷ通りにある日高屋なお店。 自分の場合、日高屋といえば、野菜たっぷりタンメン(520円税込)の価格に衝撃を受けたのが第一印象なのだが、辛味噌ラーメンや、もつ煮込みラーメンをやっていな…
味噌とキムチの風味が交わったスープのチゲ味噌ラーメンが美味しいお店
会社帰りに「日高屋」で餃子とサワーで軽くやって〆に中華そば、それを今の世でも“平凡な一日のささやかな贅沢”の1つの選択肢に取っておきたい。 ひさびさに訪れた「日高屋」は壁向きのカウンターが1人ずつ卓上パテーションで仕切られてまるで「一蘭」みたいになってたけど、いつかあの衝立が取れる日常が戻ってくるといいな。 2020年9月11日訪問 中華そば 390円 醤油スープ、細縮れ麺 チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔 #U400ラーメン
ちょうど良い太さの麺と絡みつくタレの相性は抜群
麻布散歩番外編 【原点回帰】吉祥寺ぶぶかネギチャーシューラーメン1040円 記憶してる限りでラーメンにハマるきっかけになったぶぶか。 今では油そばで有名な店ですが、20年前は普通のとんこつラーメンが看板メニューでした。 中学生の当時も確か千円超えてた気がします。 中学生にとっては金額も味もかなりのご馳走様だったなー。 食への意識が変わったターニングポイントにも思えます。 店の場所は当時とは変わってしまったけど、味とかコスパとかでなく何かを思い出させてくれる一杯。
購入した食券は、「あえめん」 スタンプカード特典使用で「半チャーハン」 ※麺大盛無料 麺は中太寄りドッシリしたタイプで、ラーメン同様にすすりごたえ良い感じ。丼の底のタレや卵黄などとかき混ぜ、絡み良かった印象。 タレはまろやか舌触り優しめな味噌で、スープで感じている濃度よりは抑えめ。むしろヘルシーに感じてきました。 半チャーハンは、細かな豚が食べ進めていくほどに多く出てきて、ホカホカ熱々本格派な味わいに思いました。スタンプカードのポイント貯めた特典でお腹いっぱいなったのはありがたいです。 まだ未食だったあえめんを食べてみましたが、 卵黄、モヤシやフライドガーリック、白髪ネギ、ミンチ、ニラといった豊富なトッピングがのりつつも、スープがない分アレンジ自由、そしてヘルシー感。 この時間帯は、あえめんを食べている方が多かったような気がします。次はまたラーメン食べに行こうかなと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9
今日はつけ麺食べたが、次回はラーメンにトライしたい。たまたま空いていてラッキーでした。