更新日：2024年04月18日
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
唯一無二の蛤スープが絶品のミシュラン人気店。 フレンチの技法も取り入れたラーメンが人気の超有名店です。10年目の節目に大幅リニューアルのため一時休業していましたが、数段パワーアップして復活してます。 2名…
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
仲間と行く東京グルメ旅②／ど・みそ京橋本店 美味しいみそラーメンのお店って結構知らない人が多いのではないでしょうか？私もその１人です。 そこで今回教えていただいた美味しいみそラーメンのお店「ど・みそ」さん。本店に行ってきました(^-^)/ 東京に10店舗あり、屋号のネーミングにインパクトがありますね～ 特みそらーめん(こってり)をchoice。 シンプルな見た目ですが、見るからにボリューミーな感じ。着丼時に何ともいえない味噌のいい香りがします♪ 先ずはスープを一口。味噌の味が立っていますが、コクがあり旨みたっぷり♪ 味噌は､江戸甘味噌や信州味噌など､五種類の赤味噌を独自にブレンドしているそうです。 また、スープはよくあるWスープ。動物系スープと魚介系スープを合わせたもの。これが味の厚みや奥深さを演出しているんですね！ 斬新でありつつも、どこか田舎っぽさも感じるまとまりのある味は日本人なら誰もが懐かしさを感じることでしょう(^^) あと、どっしりとした噛み応えの平打中太縮れ麺は味噌の濃厚さに負けないくらいマッチングがよく、味噌との絡みは抜群です！
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
中華そば 1,200円 金色のクリアなスープが特徴の中華そば。ラーメンに欠かせない”タレ”を使用せず生ハムの塩味と旨味で味を調整しているとのこと。
風味豊かな醤油ラーメンが人気のお店。低温調理したチャーシューと山本屋の海苔が絶品
出張で宿泊のホテルの側、人形町交差点すぐにあるラーメン店。 11時半の開店時には並んでる人はいなかったけど、すぐ満席になってた。生玉子、海苔などが食べ放題。隣の人は玉子三個いってました！麺は細麺、太麺選べます。 ラーメン美味しくいただきました。 #丁寧な味付け #行列でも回転がはやい
新感覚のラーメンを堪能できる！口コミで評判の辛スタミナ中華セットがオススメ
ここは非常にユニーク、「青森ネギラーメン」×「アリランラーメン」×「ラーメン二郎」の３つのハイブリット。 スタミナ系ラーメンが好きな方にはハマるでしょう。辛い味を選びました。野菜も入っていればお肉もゴロゴロ、更にはホルモンががっりつ入っていて特有の甘みを放っている。これらは色々食べ進めていくとどんどんでくる。そして提供直前には二郎のようにトッピングを追加、ニンニク、脂、からめを追加。生卵も追加してすき焼き風に麺をつける、途中からはからめにもつけて味変を楽しんだ。なんだか探検に出たような気分だ。
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回は 長浜ラーメンに 味付け半熟卵を付けました このラーメンは 博多豚骨ラーメンで 濃厚な味わいを楽しめるんですが ボリュームは控えめで 替え玉前提な量なんですが 今回は早めの時間に お昼を食べて 夜が少し遅めなので おやつ的なw 使い方で サクっもいただきました⛔️
これぞ鴨白湯そばの極み！身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
銀座にある「銀座鴨そば 九代目けいすけ銀座店」にてランチをいただきにお邪魔しました。以前から気になっていたラーメン店で、ラーメン界の仕掛け人・竹田敬介氏率いるグランキュイジーヌ社が運営するラーメン店で…
【銀座駅徒歩5分】老舗の名店！！函館ラーメンをいただくならこのお店！！
ラーメンのほうは美味しかったです。いっぱい並ぶのも納得です。ごちそうさまでした。
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。
銀座駅から徒歩5分の場所にあるラーメン屋です。1時間以上の行列の末、入店できました。 今回注文したのは、「鶏白湯Soba(1,300円)」「鶏チャーシューバターごはん〜トリュフ醤油かけ〜(480円)」です。 スープはクリーミー感強めですが、さっぱりもしていて美味しかったです。麺のもちもち食感や大きめにカットされた野菜、ジューシーさ&あっさりさのバランスがよいチャーシューも美味しかったです。 個人的には、ラーメンよりもバターご飯が衝撃でした。あまり乳製品が好きではない私も醤油をかけることで凄く美味しかったです。さらにスープを加えるとよりあっさりしたご飯になり、これまた美味しかったです。 ベスト評価に値するお店でしたが、今年訪れた他のベスト評価店よりは、コストパフォーマンス面が少し劣るため、星3にしました。 お店の場所は少しわかりにくい場所にありますが、近くまで行くと大行列になっているのですぐに気付くかと思います。外国人観光客も多く、平日も行列覚悟のお店です。外国人スタッフも多いため、英語対応もしっかりしていました。
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛＋100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
コシのきいた玉子麺と味わい深い黄金スープのラーメンが人気のお店
醤油は普通の気取らない美味しいラーメンでした。
月島でオシャレなラーメン屋★オールドロックBGMに深いスープを楽しんでください♪
もんじゃの町でロックなラーメン 6/8ラーメン(1100円) セット(ミニカレーやチャーシュー丼など)が＋100円なのでお得です。 鰹が前面で特徴的ではありますがちょっとラーメンっぽくない感じのスープで家で出汁とって作ったスープっぽい味。 麺はストレートの細麺でコシもあり美味しい。トッピングは取り立てて評価するポイントはなし 単品で考えるとコスパ悪い印象ですがラーメン不毛な駅なのでこの周辺でラーメン食べるなら有力候補かと思います
銀座にあるこってりとあっさりが絶妙なバランスのラーメンが味わえるお店
今日のランチは地産地消の東京ラーメン。 食べログ3.58を誇る銀座のラーメン屋さん。 ◎大江戸 焦がし醤油 1180円 『野方ホープ』がプロデュースしたお店。 東京唯一の醤油蔵元『近藤醸造』の醤油ダレを ラードで焦がし香ばしさを演出。 オイリーな黒いスープの醤油ラーメン。 メニュー写真と実際の盛り付けに 差が無いのは好感持てますね。 麺とスープの絡みも良く、 全体が良くまとまっていて美味しい。 柚の皮が見た目と香りで良い仕事してます。
今週火曜の1杯、宝町の『東京スタイル鶏らーめんど・みそ鶏』で鶏味噌らーめん♪年末に食べられなかったメニューを求めてこちらへも。 味噌のコクはしっかりありながらも鶏のマッタリ感もあるスープにモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q 背脂とタマネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
Aランチで香味徳ラーメンにミニ角煮丼を食す。ラーメンは牛骨の味が感じられる塩ラーメンです。表面を油が覆っているので、いつまでも冷めず火傷するレベルに熱々です。さっぱりした見た目以上に意外とオイリーでした。ミニ丼はこのまま食べても美味しいですが、テーブルに置いてあるキムチをたっぷり乗っけて食べるとパワーアップです。更にテーブル上にある、おかずラー油のようなラー油が絶品でこれだけ買って帰りたくなる美味しさでした。この内容、ボリュームで銀座で850円はコスパはかなりいいと思います。
濃厚な味噌ラーメンで有名人気店
ラーメン屋で鍋料理のコースが楽しめる。 飲みに誘われた時にラーメン屋？と思ったがこれがなかなか良かった。 コースは以下の2種。 ▪️味噌鍋A 2,500円 ▪️味噌鍋B 3,200円 ・サラダ ・おつまみ3点盛り(A) ,5点盛り(B) ・味噌鍋 ・〆の麺or雑炊セット ・デザート 飲み放題を2時間2,000円、3時間2700円で付けることができる。 ビールは全て瓶で、ハイネケン、バドワイザー、ハートランドも用意されている。 軽い料理が何品か出された後に、鍋が出てくる。 ＋200円で激辛オロチョンor味噌カレー味に変更可能。 今回はノーマル。 〆の麺を投入し店自慢の味噌ラーメンを楽しむ。 鍋で食べた具材の旨みも追加された濃厚味噌スープ。 お腹いっぱいでもスルスルと食べられてしまう悪魔の〆ラー。 金曜の夜でも他にお客さんが来ることなく最後まで貸切状態。 かなり穴場かも。
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
ここは純粋なラーメン屋ではなく、居酒屋使いもできるんですね。 つけ麺 特製ゴマ味噌ダレ 大盛り 1,000 本来辛口であるものを辛味抜いてもらった。スープは酸味と塩味が強く、飲み後の少し疲れた舌でも分かりやすく感じる。好みが分かれるだろう。麺は多加水の縮れ麺で美味しい。塩味の関係で、全体のバランス感には欠ける印象。
人形町で古くから親しまれている家系ラーメンのお店
人形町駅A2出口から徒歩1分ほどにあるラーメン屋 またまた飲み会後の〆のラーメンで訪問しました 選んだのは ・らーめん(並盛) リーズナブルな価格設定(^^)！ 今回はトッピングせずにシンプルラーメン あっさりした豚骨醤油に太麺 食べ応えあるしスープによく絡んで美味しい 安くて旨い！素晴らしいですね(*^_^*) #人形町駅 #水天宮前駅 Name：Ramen Inase The nearest station is #Ningyocho Amount of money：¥500/Per person Waiting time：0min Ramen restaurant in Ningyocho.
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
昔ながらの雰囲気があるラーメン屋さんです！ ＊らーめん お酒を飲んだ後、ラーメンを食べたくなりたまたま見つけて入店！ 一番シンプルな『らーめん』をチョイス！ まずはスープを一口。 想像以上にあっさりした豚骨スープ！ 臭みもそんな無く万人受けするタイプ◎ 麺は細麺！ 久留米ラーメンということで、この麺がベスト！ 硬めで注文したので、程よくぽきっと感もあり好み◎ スープとの相性も抜群！ 営業時間も長いのも嬉しい◎ お酒を飲んだ後にちょうどいいラーメンで美味しかったです！
