板橋区 ラーメン ご飯 でおすすめのお店

言わずとしれた煮干しの名店 土曜11:00着12:10〜の回で記帳 中華そば(1100円)、やまぶき味玉(150円)、のり3枚追加(100円) 正統派なセメント系煮干し 鶏は使ってなさそうでサラサラ 鶏使うと粘度でて煮干し感も強く感じやすい、悪くいえば誤魔化しができるがそれ抜きでこの濃さはかなりの煮干し量と思います ビター感はやや強めでファーストインプレッションなので印象に残りやすい その後煮干しの旨味が追い上げて来て引けた後はビターさと塩味が残る このジャンルは群雄割拠で飛び抜けたとは関しませんが人気店の貫禄を感じる一杯でした

塩らあめん¥950- 無化調のとても綺麗な清湯ラーメン！ 乾物や煮干、節ですかね、綺麗な澄んだスープがうまい。 飲んだ後の余韻も長い。 丁寧に出汁を引いたんだろうな～ 麺はツルプリ触感の細麺。 とっても上品で、和食の料亭のような印象を抱きました。 チャーシューはつるし焼き？ 火入れがとても上手で柔らかい。 タケノコもとてもおいしいトッピングでした！ 入店前、退店後も行列途切れず。愛されるお店だと思いました。 ごちそうさまでした！ #蓮根 #塩ラーメン #Retty人気店 #思い出し投稿

やっぱり美味すぎるんすよねー！ 早めに起きた祝日、ジム行って、せっかくだから普段行きづらいとこに行こーと、あさひ町内会に向かうも、月曜だから休み（祝日はやってるはずなのに定休日に当たる祝日月曜は休みらしい）で、仕方ないから歩いて大山に行き、久々のおさだへ。 11時40分過ぎ、並びは7、8名ほど。 その後続々と並び始め全部で20人くらい。 20分ほどで入店。提供までは10分くらいかかるのでその間ビール飲みながら待機。 良いよなー、美味しいラーメン待ちながら休日の昼からビール飲んでぼけっと出来るなんて最高っス。 で、ラーメン到着！今回はワンタンチャーシュー大盛に海苔トッピング。 スープ一口飲むだけで美味さが分かる。たんたん亭系のこの支那そばの中でもスッキリしてて煮干しが強すぎず、まろやかでむちゃくちゃ美味い。 やっぱり海苔なんだよなぁ、おさだのラーメンには。チャーシューも味付けは2種類。これもまた柔らかさと味付けがこのスープに合う。 麺とチャーシュー、スープを一気に頬張るこの感じ、最高。で、メンマ。これまた美味い。地味なんだけどすげー美味い。 食べ終わっても食べ終わったことを信じたくないくらいもう一杯食べたくなるおさだ。 今年のベストに再度入賞！ 今度はいつ行こう。 ご馳走さまでした！

No.1304【他にない味なのに、どこか懐かしい。じんわり優しいようでコク深い。掴みどころがないがまた食べたくなる味】 「中華めん処 道頓堀」で「特製中華そば 小辛」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時17分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外に並ぶ。店の入り口付近、店舗に向かって左側に数席分、右側に4人分程の待ち席あり。それ以降は歩道を挟んで向かい側のガードレール沿いに折り返すように、店舗に向かって左手に向けて列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば」1350円 「小辛」50円 ◆着丼時間：12時\27分（11分待ち） 宿題店だった、東武東上線「成増駅」もしくは「地下鉄成増駅」付近にお店を構える「中華めん処 道頓堀」さんに行ってまいりました。成増と言うと思い出す「べんてん」さんは目と鼻の先にあります。 「中華めん処 道頓堀」さんは昭和59年創業となかなか歴史があるお店。創業の地成増で40年以上愛されているだけあって、お店に足を踏み入れると、昼間っから店員さんとお酒の入ったご機嫌な常連さんが活気良く会話を楽しんでいます。そんな姿を横目に早速券売機とご対面。メニューは大きく分けて「中華そば」「つけめん」「塩らあめん」の3種類に、各種トッピングとサイドを選ぶ形です。初回という事なので、「中華そば」の「特製」をお願いする事に致しました。「特製中華そば」を普通の麺量で選択すると、「辛味をお選びください」との表示がされます。初回は無しでもよかったのですが、辛いもの好きとしては物は試しと「小辛」を選択いたしました。 店員とほろ酔い常連の阿吽の呼吸のやり取りを聞き流しながら待つ事10分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 特製は丼が賑やかですね。ワカメが乗っているのは珍しいかも。早速スープから頂きます。ん？なんだこれは。飲んだことのないスープ！見た目クリアで澄んだスープは、フワリと煮干しが香るのですが魚介がそこまで強いわけでもなく、オイリーでコク深い。爽やかな酸味がもあって、ついつい飲み進めたくなる中毒性があります。どこか懐かしいような、でも味わったことがないお味。なんとも筆舌に尽くしがたいのですが確実に言えるのは非常にバランスがいい中華そばだという事。辛味は唐辛子・桜エビ・香味野菜を油で少し焦がしたものとの事で、小辛はピリッとする程度ですが香ばしい香りが全体に漂う存在感のあるトッピング！次回は中辛、大辛行ってもいいと思うぐらい、クリアで済んだスープにマッチしたトッピングでした。 麺は平打ちの、はじけるようなモチモチ麺！麺量もたっぷりあって満足度高めです。 チャーシューは2種類。ソリッドなモモチャーは肉々しくさっぱりと、とろけるような肩ロースの煮豚は脂の甘さを存分に楽しめるタイプで、両極端のチャーシューを楽しむことが出来ました。 オンリーワンなのにどこか懐かしい味。長年愛されるだけあって、とても美味しかったです。次回は「塩らあめん」に「大辛」なんてパンチがありそうで食べてみたいな。ご馳走様でした！また行きます！

板橋本町エリアの連食にアド街ック天国で紹介された元祖まぐろラーメンさんに20年ぶりに来店, マグロ油を使用した油そばと迷いましたが大塚 愛ちゃんが激推しするマグロラーメン950円を注文しました,マグロの中骨アラを炊き出したスープは臭みも無く背脂と共に細縮れ麺に良くからみます,マグロの赤身肉のチャーシューかと思ったら豚肉でしたꉂ (ᵔ̴̶̤᷄ꇴ ᵔ̴̶̤᷅⌯))笑 スープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

第4日曜日。 休みと思ったらやってた。 ラーメン、つけそば、もりそばを注文。 ラーメンボタンの反応が悪すぎて＋150円玉子付きに変更。店の戦略か？ww 普通盛りが一般的な店の大盛りらしく、女性は中盛り？が多いらしい。 個人的にはラーメンが一番好き。 煮干しベースもそこまでクセがなく◎ 味変でニンニク＋ブラックペッパーも多めの麺を完食する手助けしてくれて、最後に酢もgood 食べ終わったら10日本ほど並んでて、14時過ぎてるのに人気があるのはさすが！ ご馳走様でした。 #煮干し #ラーメン #つけそば #もりそば #カウンター #味付き玉子

中華そば醤油　950円 味玉　150円 鰹丼　600円 . 昼飯 前々からチェックしてたけど タイミングあったので 待ち人2〜3人ですぐ入れた。 悩んだメニュー 麺柔らかいとあったけど やっぱりメインを選んでまう 着席着丼 まずはスープをズズッ…！うまー！ あつっ！冬にはぴったりだけど 今日は暖かい 名古屋コーチン 麺をズズッ…‼️うまーい 柔らかめっていう感じで 最低限の歯ごたえはあった よかった チャーシューは小判たけど 香ばしくてうまかった 鰹丼、ちょっと値は張るが 当然うまい、間違いない 食べながらスープすするの 結構好きかも 評判通り美味かったなー 大満足 ごちそうさまでした #寿製麺よしかわ西台駅前店　#寿製麺よしかわ　#中華そば醤油　#鰹丼　#　#板橋区　#西台　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

スープはもう少しコクか、キリッとした醤油の風味かが欲しい。 少し物足りなく感じるものの、麺はモチモチの平麺で美味い。 恐らく麺推しなお店だと理解した。 生憎、煮卵が売り切れなのか、無かったのが残念だった。

ラーメンが美味しかったので再訪問 つけ麺（300g）1150円 鯖煮干し、鯖香油など旨い豚骨魚介、味の方向性はラーメンと同じでセオリー通り酸味や濃さが加わる、チャーシューやメンマはつけ汁に入ってます、従来の懐かしさもあって旨かった。 これからの寒い季節は麺が冷たく、つけ汁が冷めてしまうのは仕方がないかなと、麺が温かい熱盛でもよかったかも。 味玉の黄身の色が凄い、味玉好きな方はぜひ。

2012年オープン。 『ほん田』出身なお店。 「つくば鶏出汁 生醤油らーめん」¥900 トリュフオリル仕立てとのこと。 トリュフの香りとしっかりとした鶏出汁。 醤油味もベースにあり、あっさりながらも 厚みある不足感ない美味しさと香り。 麺は自家製。 ちょうどいい茹で加減でスープとよく合います。 昆布水つけ麺などメニューも豊富でまた行きたいお店です。 #板橋区 #ラーメン

成増きころくさんにお邪魔しました。 平日11:45頃到着、並びなし。 店舗内は若干空席ありでした。 初訪問のため、つけ麺大盛をオーダー。 着席後5〜6分で着丼。 ドロドロ系のスープで、太麺によく絡みます。 絡み過ぎて完食時にスープは残らず、スープ割りできませんでした。 パンチのある味わいで結構好きかも。

2014年オープン。 イタリアン出身な方のお店。 「鶏清湯ら〜めん」¥1080 無化調すっきり醤油スープ。 じんわり来る旨みと全体のバランス感が良い。 麺は三河屋製麺でスープとよく馴染みます。 丁寧に作られてるような1杯で 地域にも愛されてる良店です。 #板橋区 #ラーメン

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 豚骨らーめんの名店です。今更ながら行ってきました。 スープが抜群に美味しかった。豚骨とかえしが合わさると本当にこんな美味しくなるんだと再実感しました。 特徴的だったことは、店員さんの調理がとても丁寧です。 豚骨醤油が好きな方は1度食べて欲しい1杯です。 【メニュー/金額】 とんこつらーめん 850円 【スープ】 濃厚豚骨スープ。昔の画像を見ると違いますが、最近はカプチーノ系のスープです。すごくバランス良いです。本当にこのスープはおすすめ。 【麺】 細麺ストレート。パツパツした感じです。 【具材】 チャーシュー ┗トロトロの豚バラとロース。 豚バラはひら井で感じた香ばしいタイプ。めちゃウマ。ロースもしっとりした感じで良いです。 ネギ ┗白ネギと小ネギ メンマ ┗極太メンマ 岩のり ┗デフォで岩のり乗っているの珍しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

今週土曜の1杯、板橋区役所前の『麺屋はちどり』で限定のぼくのビール麺♪外せない限定を求めてランチにこちらへ。 柑橘系のエスプーマで泡を、鰹出汁のスープでビール本体を表現した1杯ですが、ベースのスープがしっかりしていてラーメンとしてうまい(⁠^⁠^⁠)q TPの彩りも鮮やかです♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

大山駅すぐ近くにある、つけ麺屋さん。 この日は、つけ麺のあつもり。¥860 麺は450gの大盛りを。 並も大盛も金額が変わらず良心的。 醤油ベースであっさりしたスープで、 中太麺で、どんどんいけちゃいます。 ワンタンやネギ、もやし、キャベツと具沢山なのも嬉しい。 大勝軒の暖簾分けのお店で、山岸さんと店主さんの写真も店内にあります。

2007年オープン。 『土佐っ子』にいた方のお店。 「ラーメン」¥1000 通常でここまで背脂量が多いラーメンも 世の中にほとんどない気がする。 とりあえず上の方を飲んでみると背脂豚味。 カエシはほぼほぼ感じず薄め。 底から混ぜ合わせると醤油に染まった麺が現れます。 がっつり混ぜ合わせる事で 濃いめのカエシと背脂が一体となり完成。 かなり美味。 麺はつるや製麺？ 柔らかめの茹で加減です。 チャーシューも柔らかく美味。 その見た目や歴史からも一度食べてみたかった1杯。 たまに食べたくなる中毒性。 背脂100%ラーメン？というのもあるらしいので 気が向いたら食べてみたいですね。 #板橋区 #ラーメン

小ラーメン+豚増し（ニンニクアブラ）。 麺処ほん田がまさかの臨休、近くの慶次郎へ。 待ちは2人。ヤサイは少なめ、麺量150gと優しい。豚がホロホロで美味かった。

SNSで本場の札幌の味噌ラーメンが食べれるというので知ってはいたが、普段、蕎麦派なので、今回やっと食べに行ってきた‥ 先ず、基本的に知っておいてもらいたい事として（道産子は皆知ってる事） 北海道には4大ラーメンがあり、有名な順に〜 ❶札幌（味噌ラーメン） ❷函館（塩ラーメン） ❸旭川（すっきり背脂醤油） ❹釧路（すっきり鶏ガラ醤油） 以上に分類されますが、北海道と一括りにしても一つの市が県位の大きさがあるのでラーメンの味は全く異なります そして釧路ラーメンで育った者とって札幌ラーメンは美味しくないと思うくらい舌が違うのです そして釧路ラーメンの味噌味はすっきりした味噌味なので、今回食べた味噌ラーメンに関しても、あぁ〜 札幌の甘い感じの味噌ラーメンね‥という感想‥ なので標準的な札幌の味噌ラーメンって感じかな‥ では、今回何故食べに来たか言うと、長年追い求めていた道東の味噌ラーメンの味をたまたま埼玉のチープな店で発見したから、その違いを妻に教える為ですが、味噌ラーメンの味の違いに、埼玉で食べた味噌の方が美味しかったと‥ ちなみに大昔、都内に釧路ラーメンのお店がありましたが、潰れてからは道東の醤油ラーメンの味には出逢えてません‥

らーめん。 豚骨に、煮干しや鰹節の濃厚なスープ。喉越しのいい中くらいのモチモチ麺、レアチャーシューと味玉、たっぷりのメンマ。 濃厚な一杯でした。

gingerらーめん。 キリッとした生姜に、甘みを感じる醤油感でバランスのいいスープ。モチモチの平打ち麺に、バラチャーシューに味玉と海苔。 生姜の風味で箸が進む一杯でした。 ご馳走様でした。