更新日:2025年12月07日
飲んだ後でも罪悪感なく楽しめる、やさしい鶏だしラーメン専門店
『三歩一』さんへ 駅から程近い、鶏そばのこちらでランチ。 “冷やし鶏そば(大)”を注文。 キンキンに冷えた器に冷たいスープとシメた麺。 鶏スープは、ほんのり塩味で飲みやすい。 麺はシメてあるのでコシが強く嚙みごたえあって美味かった。
濃厚魚介豚骨の力強さと個性あふれる限定麺が魅力の名店ラーメン
限定「鹿児島ラーメン(こいくち・うすくち)」¥1,200- 渡なべの九州豚骨にハズレなし。 こっさりした豚骨のベース。 あっさりを選んだので上品なカエシの塩分。 少しの化調と卓上のニンニク。 細い麺と相性抜群でした。 夢中でズルズル食べてしまい たっぷり注がれたスープも進みました◎ 樹庵さんのセンスが素晴らしい。 ごちそうさまでした!
熱々スープとネギ入れ放題、茶色グルメがクセになるラーメン&焼きめしの店
塩¥950- 馬場で土曜の朝から営業する貴重なお店。 醤油は味の想像がついたので、塩をオーダー。 かなりしょっぱいスープに動物系の土台。 低重心のこっさりした味わいです。癖になる感じでおいしい! 麺は中細のストレート麺。 コシがあり低加水らしいパツ食感。 濃いスープによく合い、スルスルと食べられます◎ 薄くスライスされた豚肉がいい味出してます。 自由に入れられるネギがとても嬉しい(笑) おいしくいただきました。ごちそうさまでした! #パッと見醤油なのに実は塩ラーメン
本格博多豚骨と九州つまみで心を満たす、ラーメン飲みにもぴったりな一軒
久方ぶりに高田馬場でぶちゃん でぶちゃん風辛子レンコンがうますぎて、夏が終わりレンコンが出はじめたので注文、梅きゅうも一緒にオーダー やはりこの辛子レンコンは美味い!よそじゃ食えない そして本日のおすすめに駿作なる家系ラーメンがあったので注文 スープの濃度や塩味、鶏油のバランス、チャーシュー、ホウレンソウ、絶妙なバランスの旨さ。 濃度で押していく家系ラーメンもありますが、これはしみじみと旨い。
クセになる濃厚スープと圧倒的満足感の二郎系ラーメン
二郎系の中で過去トップクラスに美味でした、、 優しさとガッツリ感のバランスが絶妙です。 小ぶりですが醤油のキレと旨味がしっかりしたチャーシュー。 乳化気味な濃いめのスープ。 スープとよく馴染むもやし。 そしてデロ寄りのボリューミーな麺。 全てトップクラスに気に入りました! また来ます!
魚介豚骨スープとコシのある麺が際立つ、行列必至の高田馬場の実力派ラーメン店
高田馬場エリアの連食に全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんランキング1位に選ばれた俺の空に来店, 物価高なのか16時からお得な1000円セットは無くなりましたがラーメン900円に黒豚餃子2個200円とライス140円で注文すると麺の太さを聞かれお勧めの細麺でお願いしました, 魚介豚骨のWスープにやや硬めの細麺とシャキ玉ネギが良く合います,ほぐし豚肉と海苔ロール麺を楽しんだ後は自分好みの濃さに調整した割りスープと共に餃子ライスでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
レンゲが立つ超濃厚スープと豪快な麺ボリュームが魅力のガッツリ系つけ麺
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 麺屋武蔵の高田馬場店「鷹虎」 ここはいわゆる魚介豚骨のガッツリ系のスープです(大体そうかも) つけ麺もそうですが、らーめんも並盛り、大盛り値段一緒です。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 ※大盛り(麺量200gちょっとくらい) 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。美味しいです。 ただ、麺量に対してスープが少ないので食べにくいです。 【麺】 中細ストレート麺。 もちもちではなくちょっとパツパツな感じ。もう少しモチモチの方が好みかなぁ。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロのチャーシュー。 めんま、ネギ、三つ葉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
A5和牛ローストビーフとオーガニック麺が彩る至福のラーメン体験
高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。
ヘルシー&コク旨な鶏白湯と個性派ラーメンが魅力のカウンターラーメン店
早稲田エリアの連食に鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店さんに来店,鶏白湯の塩味や醤油味は食べたことは有りますがマイレビさんの投稿を拝見して食べたいスイッチが入った鶏白湯のトマト麺930円ライス100円で注文しました,濃厚な鶏白湯スープにトマトを合わせたラーメンにタバスコを振り掛けて頂くと更にイタリアン風テイストが増します,麺後のスープにご飯をぶっ込みシメのトマトスープリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
東京で堪能できる、本場仕込みの熱々札幌味噌ラーメン
とくのせみそラーメン。 動物系ベースの、香りのいい味噌スープ。コシのある西山製麺の縮れ麺、チャーシューに味玉とメンマ。ラードが幕を張り熱々です。 ご馳走様でした。
西早稲田駅 徒歩3分|鶏と魚介の旨みスープを堪能!東京を代表する塩ラーメンの名店
令和のニラそばclassicとセットで豚丼をいただきました。 カウンターで調理しているところは必見でございます。 手際よく進められ丼に敷き詰められたニラに油投入!!ジャーっという音と漂ってくる香りがたまりません。 着丼。 見た目のインパクトがすごい!! ニラ・ニラ・ニラ〜〜 先ずはスープ。 パンチの効いた鶏だし醤油スープ、 舌にピリッと感じる辛さはハバネロ? やばい!めちゃくちゃ美味しい。 麺や宗さんといえば独自の麺が特徴的。麺好きにはたまらんのです。 麺の小麦の香りとニラの香りの高さ! 麺に、甘みのあるニラが絡まりつゆとの相性も抜群。食欲全開。 セットで頼んだ豚丼には、ニラペーストが。嬉しい。 香ばしく炙られた肉肉しい美味しさ。 ニラソバのつゆとも合う!! ということで、ご飯だけになったらニラソバのつゆをたっぷりかけてと、、 最高です。 最高ですよお兄様!と隣の人にも伝えたいくらい美味しいかったです。 ニラだけのシンプルな、 ニラソバclassic今まで一番好きな美味しさでした。 どハマり覚悟でどうぞ!! #ラーメン #ニラソバ #中華そば #麺屋宗 #ニラ
ドロドロ濃厚煮干し香る、クセになるカオスなラーメン体験
気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店15分前に到着したら、結構な人が順番待ちをしていて、2回転目になりました。 店員さんから、声がかかってから、店内に入って、席に案内され、QRコードを読み込んで、スマホから注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ この日は、限定メニューのみの提供のため、オーダーは「野獣ラーメン」になりますოර⌄රო 獣臭は無く、濃厚なスープにモチモチの麺で美味しかったデスოර⌄රო #今年392件目の投稿 #麺活87件 #8月10日限定メニュー
こだわり鶏スープと多彩な味変が楽しめる、アッサリ派に嬉しいラーメン店
濃厚鶏白湯煮干し。チャーシューはつぼ焼きを選択。煮干し味はそこまで強くなく、燻されたチャーシューとちょうどよいバランス。
資本系とは思えない本格派!熱々スープが魅力の家系ラーメン
仕事の乗り換え駅で、小腹が空いてしまい何か食べようと散策。高田馬場は最近マジ中華のお店がたくさんできていて、麻辣湯にしようかなとも思ったんですが、目についたこちらへ。 ★味玉ラーメン +ほうれん草トッピング ほうれん草食べておけばヘルシーでしょう?という小さな抵抗です。美味しくいただきました!
太麺&ボリューム満点!背脂ととろみスープが沁みる満足ラーメン
高田馬場での〆ラーメン ネタでガチャ引くと丼が笑 鰹の効いたご飯はラーメンとも合うんだけどお腹がやばい笑 ラーメンは背脂が聞いたガッツリもやしこれも美味いが背徳感が半端ねぇ〜
ミャンマー風・多彩な油そばが味わえるエスニック系専門店
高田馬場エリアの連食にミャンマー風 油そばを頂きに油そば 力さんに来店, ミャンマー風ビーフンと迷いましたが気になってたココナッツ油そば1100円を注文しました, 天地返しでザックリ混ぜ合わせて頂くとココナッツの甘い香りが広がりますが何か物足りなく感じヤッパり油そばにはラー油とお酢だよねって事で3周ほど廻し掛け味を整え付属のスープを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
小麦香るもっちり麺と濃厚スープ、味変も楽しいスタイリッシュラーメン店
全粒粉極濃つけ麺スペシャルを大盛で頂きました。 極太麺が濃厚なつけ汁によく絡んで美味しかったです。 つけ汁がなくなり、スープ割りができなかったのが、残念… #高田馬場 #つけ麺
香ばしくジューシーな皮付きチャーシューと、ライトなのにコク深いスープの一杯
高田馬場駅から徒歩5分・早稲田通りを小滝橋方面に進んで途中の路地を右手に入ると「麺友一誠」があります。2002年創業で店主さんは徳之島出身で徳之島名物の皮付きチャーシューをいただけるお店です。 カウンターに座り注文。 皮付き背脂入りらーめん(830円)にもやしトッピング。 あと、ご飯、麺大盛り、もやし増しがサービスらしいのでご飯をお願いしました。 チャーシュー三枚、ほうれんそう、海苔が入っております。スープは豚骨ベースでコラーゲンも入ったあっさりとした一杯。このタイプの豚骨スープって今までに食べたことが無いと感じた。 そして徳之島名物でもあるコラーゲンたっぷりの皮の付いたチャーシューが美味しい味付けでした。 麺をすすり終わり、残ったスープにご飯を入れて食べるのがおすすめとの事でしたので、ご飯をすべてぶち込みました。ラーメンライスを雑炊風にして良いですね〜!最後まで美味しくいただきました。 会計は後会計でpaypayにて支払いました。リーズナブルで良心的なお店です。 #麺友一誠 #一誠 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #皮付き背脂入りらーめん #高田馬場 #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
繊細な進化系スープと多彩な麺が生む、若き情熱あふれるラーメン体験
高田馬場駅から徒歩3分ほど。 オープン時間にすぐ満席になる程、人気なラーメン屋さん! *濃厚泡鶏白湯ラーメン 高田馬場に行く機会があれば行こうと思っていたお店。 最近、鶏白湯食べてないなと思ったので『濃厚泡鶏白湯ラーメン』をチョイス! まずはスープを一口。 濃厚でポタージュのようなスープです! 豆乳や白ワインをタレに使用してるらしく、他では味わえない深みを感じるスープに仕上がってます◎ 味、香りどちらも楽しめる美味しいスープです! 麺は中細ストレート。 少し硬めで加水率低めの麺は食感もよく、すするとスープを少し絡ませ美味しくいただけます◎ トッピングも美味しくて、全て丁寧に作られていることをすごく感じます。 男性も女性も楽しめるお店で、特に鶏白湯は女性は好きかもしれません◎ 次は醤油ラーメンも食べにいきます!
あっさり博多豚骨と替え玉無料が魅力
2024/4/24 初めて行った博多ラーメンのチェーン。普通に美味い。替え玉2玉無料ちゃんといただきました。