練馬区 桜台 ラーメン ランチ でおすすめのお店

桜台の駅からすぐ近く、ラーメン二郎の行列を横目にもう一つの行列を作るタンメン専門店の超名店です。何年振りかの訪問かも忘れてしまった位の久々の訪問で、感慨深い思いを馳せながら並んでいると店員さんがオーダーを聞きに来てくれました。赤玉タンメン太麺中盛り、燻製玉子とチャーシュートッピングで1290円、久しぶりながら完璧なオーダーとなりました。カウンター席で待っていると赤玉の大きさを聞かれますが、確か結構辛かった記憶が残っていたので今回は中玉にしました。間も無くして着丼、懐かしいビジュアルです。赤玉を全部溶かしてしまうと辛すぎちゃうのでまずはレンゲ避難をさせます。そして二郎系顔負けの野菜盛りを赤玉を少しずつ付けながら食べ進むのですが、これが衝撃の旨さ❗野菜炒め自体の火の入り方や味付けが抜群、これだけで白米大盛りでいけちゃうクオリティー❗そしてその野菜炒めの出汁がでまくっているスープもこれまた絶品、野菜以外にも小エビが入っているのでそれがい～出汁をかもし出していると見ました。

【鶏の出汁がひきたつ塩ラーメンの人気店】 鶏出汁の塩味が人気なラーメン屋さん。 約3年ぶりの、久しぶりの訪問です。 ランチに注文したのは、鶏出汁らぁ麺（1000円）の塩味。 鶏の旨味が濃い！スープが濃い！でもくどくない！ 塩味で鶏の旨味をストレートに感じる澄んだスープがとにかく絶品。 もう、美味しいの一言です！ 説明をみると、淡路島の藻塩・大島の海塩・モンゴルの湖塩をブレンドしているのだとか。 帆立などの海の幸、昆布と干し椎茸のダシとともに、九州の白醤油・日本酒で味を調えたもの。 ベースの鶏の旨味は、鶏ガラ・丸鶏・鶏ひき肉から引き出したものだとか。 塩ラーメンとしてはがっつり系ですが、しっかり食べたい気分にぴったりな美味しさです♪

10時開店の10:33到着。並び13名。 小ラーメン(900円)、ネギ(100円)。アブラ。 初訪問の店舗ではニンニクを抜いてスープをじっくり味わうことにしています。 ◾️ヤサイ&ネギ シャキッとしてアブラと絡めてスープに浸して食べるとうまい。これはマシてもよかったかも。 ◾️麺 柔めデロ麺。上野毛に近いかな。小麦粉の甘さが口に広がります。ズバズバいけますね。美味い ◾️スープ 豚の旨味・醤油感が十分の乳化スープ。グビグビ飲みたくなります。れんげがあると嬉しいかな。 ◾️豚 ギュチっとしながらも柔らかか味しみ豚が2枚。これも美味い とても美味しかったです。ごちそうさまでしたまた来たいです。つけ味、油そばなどメニューも多く楽しみ。 連食できる胃袋があれば、ひばりヶ丘、桜台、池袋と行きたいですねー。 #ラーメン #ラーメン二郎 #練馬グルメ

あっさりめの食べやすいラーメンです。 味玉ラーメン940円。 量はちょっと物足りないかも。わりとすぐにお腹が空いてきました。 チャーシューは好みじゃなかったです。ラーメンとスープと味玉はおいしかったです。

ラーメンつけ麺油そば、つけ麺が一番高価なのは珍しいんでない？9月も終わろうというのに汗ばむ陽気、もちろん大盛り油そばですよ。 卓上にはフライドオニオン、ミル入りペッパー、お酢、柚子胡椒。味変が捗りそうです( ^ω^ ) 隣の方のラーメンも旨そうだな、ヤングコーンが目を引きますね。さて、おいらの油そば、 いただきます！！ トッピングは玉ねぎ、ノリ、メンマ、角チャー、キクラゲと天かすが珍しいね。麺は中太の縮れ。 まずはそのままかなー、ガッと混ぜて一口。 うん、あっさり醤油味ですね。マスターが置いてくれたお酢とラー油を追加。う〜ん、タレの甘みが引き立つわ。続いてペッパーとオニオンを投入、食感変わるしコクが増すわ〜。 てか角チャー旨い！これは追加チャーシュー200円もありかも！ う〜む、桜台も選択肢増えましたね。でも次男坊て他所でもあったような、、、系列？ （あとで気付いたんですが志村三丁目付近の喫茶店の名前でした( ^ω^； ただ次男坊てラーメン屋さんはたくさんありますね） ご馳走さまでした♪

ランチに注文したのは、餃子定食（6個470円）にカレー餃子（6個260円）を追加して。 何もつけずに食べても、十分な美味しさ。パリッと焼かれた皮に、ほんのりニンニクが効いた野菜たっぷり餡。 特にカレー餃子は、ほんのりするカレーの香りがいい感じ。辛さを控えたスパイス加減が、餃子の味付けとして絶妙です。 ひとくち食べた水餃子（10個440円）も、もちもちした皮が美味。醤油ベースのあっさりスープとの相性もよく、ワンタンメンのように単品でもいいかも。 この値段でこれだけのクオリティ。ビールほしくなりますね！