更新日：2024年11月20日
鯵の煮干しから取った出汁が上品で美味い。チャーシューが絶品
またトッピング類もレベルが高く隙のない一杯でした 和え玉は味としてはそれほど取り立てるものではありませんでしたが麺のボリュームが普通にラーメン1杯分なようで満足感は高かったです 接客で炎上しがちなお店ですがその点も全く問題なく丁寧な接客でした
カウンターメインで町中華というよりは町のラーメン屋風情だが、昼時や夕時は出前の電話がジャンジャン鳴り響く人気店だ。 メニューの中でも一番安い部類に入る「岳陽麺」が気になっていた。 「岳陽麺（当店のオリジナルです）」と書いてあるのが気になって仕方がない。 諸星和巳の激ヤセぐらい気になって仕方がないのである（昨日、MXテレビに出てた）。 岳陽麺@650円！ ラーメンの上に回鍋肉のような肉野菜の甘味噌炒めが乗ってくる。 本格的な回鍋肉であれば、豚肉にキャベツ、ピーマン、タマネギがメインとなるが、岳陽麺のそれは、豚肉片にキャベツやニンジン、タマネギなどの得体の知れない野菜の端っこの甘味噌炒めが乗っている。 つまり、野菜の切れ端やカタチの悪い部分。 悪く言えば、野菜クズと豚肉片の甘味噌炒めが乗っているのである。 こう言うと悪口を言っているように聞こえるが、決してそうではない！ 中華料理店を運営する上で、どうしても野菜や肉の切れ端、カタチの揃わない部分が多々出るであろう。
夜でもランチメニューが食べられる、ボリューム満点の中華料理店
大陸系町中華の定番ランチメニューの一つ。 これは期待大である。 ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! ミックスベジタブル炒飯！！ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! しかしよく見ると、ニンジンさんとグリンピースさんは目視できるが、ミックスベジタブルの黄色担当のコーンの姿が見えない。 なるほど、このお店の炒飯は玉子がたくさん入っており、玉子に黄色担当を担わせているようだ。 と言う事は、わざわざニンジンのみじん切りとグリンピースを用意しているのだろうか？ 在日中国料理人は、日本人はミックスベジタブル炒飯が好きだと勘違いし過ぎである。 どうにか、その間違った認識を正して福建省に帰って後の人達にも、その事を伝えてほしい。 担々麺には卓上の自家製辣油を入れるとますます辛くなった。当たり前だがw
優しい味つけ＆歯応えのあるワンタンが美味しい、中華料理屋さん
新進気鋭のニューウェーブ系ラーメン店は、食材一つ一つを厳選し、こだわりを持って個性を生み出そうとしているが、皮肉にも似た方向性を持つラーメン店の乱立により、かえって没個性化が垣間見えてしまう。 麦茶と常温のキュウリの漬け物が、異常に旨い。
