潮の香り漂う白身魚スープであっさり味わえるラーメン屋
味玉醤油らーめん、トッピングのりで1120円。 錦糸町の北の方にあるお店です。店内はそれほど狭くはないですが、割と席の間隔をとっているのでカウンター8席となっています。醤油らーめんは魚介風の醤油スープで海苔が合う感じがしました。
ランチビュッフェが特にオススメ!懐も心も身体も元気になれる本格タイ料理
<タイ料理ブッフェ付きランチ¥1,300(税込)> 選ぶ一品によって値段が¥1,250〜¥1450の幅があります。今日はトムヤムヌードルにしました。麺は中華麺かライスヌードルから選べ、タイらしくライスヌードルで。独特な食感がお気に入り。料理はどれも汗が出る辛さだけど、美味しい範囲内。大好物の筍がたくさん入っているブッフェのグリーンカレーもタイ米とマッチしてとても美味しかった♫
総武線小岩駅から徒歩3分 濃厚醤油ラーメンがクセになるラーメン店
小岩駅近くにある老舗ラーメン店。 以前から行ってみたかったのですがやっと訪問できました。ミシュランに3度掲載された名店です。 メニューはラーメン・つけ麺・タンメンという分類です。メニューの写真が歴史を感じます。 初訪ということもありレギュラーのラーメンにします。 着丼したラーメンは結構濃い色の醤油ラーメンですが、スープは魚介系の出汁が強いですがスープの塩味は控えめで病みつき感のあるスープです。 青菜の緑とチャーシュー・メンマの濃い目の茶色の色のコントラストも綺麗です。 麺は中太のややちぢれでしっかりした麺。伸びにくく麺の味もしっかり楽しめて美味しいです。チャーシューは味強めで柔らかいタイプ。スープが穏やかなのでこれくらい味が強くてもいい。美味しいです。 メンマは柔らかいけどしっかり歯ごたえあるタイプ。全てが揃ってバランスがいい一杯です。 体調が悪かtらので食後薬飲んでいたのですがおかみさんがすごく気を使ってくれてその接客・雰囲気も魅力です。たぶんいつ来てもホームに戻って来た感を味わえるお店だと思います。 ごちそうさまでした。
進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
豚骨博多ラーメン 特に特別な味では無いが、ランチは80円で、追加できる。僕はカレーライスを頼んだ。 このカレーライスが、美味しかった。 ラーメンの麺の量は、おかわり前提の量で、ちょうど良かった。 にんにく、紅生姜、胡麻、が机の上に置いてあって、便利。今時は、コロナとテロの影響で、置いて無いからね。
京王京王線 柴崎駅から徒歩3分にある 塩ラーメンが評判なラーメン屋さん
調布柴崎のHAGGYさんの特製背脂煮干しラーメン、安定の美味しさです✨ 相方が頼んだ限定辛味噌(3辛)も味見したらとても美味しかったです。 創意工夫されたバリエーション豊かなラーメンを楽しめます。
人形町駅から徒歩3分、昭和の雰囲気が残る老舗中華料理店
最近流行りのラーメンではないかもしれませんが、落ち着いていて、味わい深いラーメンでした。 いやいや、美味かったです。 時間に余裕がある時に、再訪します。 餡掛け焼きそばも、美味そうだったなぁ
吉祥寺至近の好きなラーメン。焼き鯵煮干し塩ラーメンを注文。綺麗なビジュアルから、ガツンと鯖の旨味スープが来る!ストレート麺を啜り、スープとの相性を確認。塩だとスープの旨さが引き立ちます。途中胡椒投入、ピンクペッパーが入り一味違うパンチが楽しめます。いやー、最高の一杯でした。
江東区にある住吉駅近くのラーメン屋さん
魚介つけ麺にメンマトッピング メンマはこの形状がブームなのかな、先日のラーメン屋さんでも出た 大好きな太麺 味が濃いので、つけすぎ注意⚠️ メンマもしっかり味付きでもごま油がうまい 外・内含めて掲示物の情報量多いな〜笑
本格的な味わいの台湾ラーメンが味わえると評判のお店
国分寺の人気ラーメン店ふうみどうで、限定メニュー「台湾まぜそば」が販売しています。 元々ここの台湾ラーメンは最高に美味しいので、まぜそばはどんなだろうなと興味津々。 ただ私には汁なし麺系は量が多いので、 連れが頼んだのを少しもらいました。 台湾ラーメンとはまた違った、なんともジャンクな味。 気持ち肉味噌も多めですね。 麺も縮れ太麺でよく絡みます。 マヨネーズが合いそうだな〜 これは今度自分でも頼んでみたい美味しいまぜそばでした。 ごちそうさまでした〜
豪徳寺の住宅街の中にある、元バーだったお店を改装したお店
味噌味の豚骨ラーメン"ではなく、"豚骨ベースの味噌ラーメン"!僕の好きなやつだ。揚げネギの風味も良い。 麺もチャーシューもモヤシもネギも、全てがいい一体感。美味いな。そういえば、辛味噌というけど、さほど辛くはなかったな。
しっかりと出汁の効いた醤油ベースの美味しいラーメン
今はお昼しかやってなくて、当時のご夫婦も高齢に。寡黙なオヤジさんは調理場に立っているのもしんどそうで、おかみさんが料理をサポートしつつ接客もシャキシャキとこなされてる。 醤油スープは鶏がらに魚介系? 酸味があるのが特徴だ。ワンタンはトゥルントゥルン、チャーシューは小ぶりながら厚みがあり噛めば噛むほどうまみが感じられる。シンプルだけど旨いラーメン。 あの頃、仕事も忙しかったけど、その分、夜も毎日のように浴びるほど飲んでた。ラーメンすすってたらいろいろ思い出してきちゃって、ちょっとセンチになっちゃったよ。歳とったもんだね。
新宿御苑前にあるラーメン屋さん。 うどん萬田次郎とポトフ料理joieさんが両隣でお昼時は3店舗で人集りが出来ていました。 お目当ては昆布水つけ麺だったけど、この日は寒かったから急遽変更、二種のワンタン麺を注文。 スープは豚、鶏肉出汁に煮干しや節系、昆布を加えた濃口醤油。 一口飲んだ瞬間に節系の味と醤油の美味しさが来ました、中細の麺とも相性良くてとても美味しかったです。 ワンタンは肉と海老、どちらも具がぎっしりでプリプリ。おすすめは海老かな。 昆布水も白醤油も食べたくなりました。
魚介だしが絶品の塩ラーメンが人気のラーメン屋
12時ちょい前、噂のラーメン屋さんまで自転車で。 路地から入ったすぐの所に店発見。入口付近にチャリが停まってるのを発見し安堵、並べて列へ。 数えると6番目、これなら30分いないだと安心してメニューをガン見。 全粒粉太麺、さっぱりのつけ麺に心が釘付け。 予定を変更して、つけ麺にしました。 頼んだのは、つけ麺+大盛160円。 ワンオペのこのお店。オーナーは手際よく作ってらっしゃいます。まず先に大盛り麺が登場。太麺好きには見た目だけで 嬉しくなります。中盛りもあったけど、敢えて大盛りにしたのですから、ガチで食いますよー。 つけ汁は器も熱々。器にはチャーシューが3枚、そして小ネギ。あっ、私はネギ嫌いですが万能葱は食べられます。 何故ならネギ臭くないので。 さぁ、麺を漬けて食べます。硬すぎず柔らか過ぎずの麺は 見た目通りの腰。でも、ガシガシではありませんね。 スープは割と甘口だけど、山岸さん系大勝軒の甘さとも違いますね。甘口は避けてる私ですがこのつけ汁は好きですね。なので大盛も余裕で完食です。美味しかった♬ ほとんどの人が、塩ラーメン食べてましたね。 さすがイチ押しですね♬
おいら「ラーメン(890円)とライス(150円)」を購入した。それと店員さんに食券を渡す時に「やさい多めで!」と言うと、一瞬「えっ?!」みたいな顔で見られた。 直ぐに着丼。先ずはスープを啜った。「ありゃ?!ちょっと薄い?」と思った。食べ進めていくと「やっぱり違う」と感じてしまった。新宿店に行った時も同様の事を感じたが、先月に京都本店に行ったおいらとしては間違いない!大枠では同じだが「違う!」 レシピは間違いなく同じだと思うので、関西と関東では水がちがうのかな・・・。 関西京都の名店が東京では「こんなもんか?!」と思われたくないので、もう少しの頑張りを期待するよ! #神保町 #ラーメン #京都
東矢口にある蓮沼駅からすぐのラーメン屋さん
【店主のラーメン愛が伝わる名店♪】 日曜日の12時に娘と2人でラーメンランチに♪ 前から気になっていた、 食べ○グ★3.7のこちらの梟さんへ。 東急池上線の蓮沼駅にくっついています(笑) こじんまりとした店内はカウンター6席のみ。 ちょうど2席空いておりました。 よくお話しされる店主と、 接客上手の女性店員(奥様???)の対応が素晴らしく、 ぎゅっと距離を縮めてくれます。 ◆アジ煮干中華そば 850円 +肉増し 250円 ◆鶏出汁中華そば 950円 (本日限定メニュー) レギュラーメニューに付け加えて、 ホワイトボードに毎日限定メニューが登場ですね。 店主見てすぐわかります。 ラーメンバカです(めちゃくちゃ褒め言葉です‼︎‼︎) 人気のアジ煮干中華そばの最初の一口目は、 コク深い醤油に、甘さが後からゆっくりやってきます。 珍しいアジの煮干しですが、 魚風味は強く感じず、 程よいアクセントが効いています。 ちょいと血圧気になる系の、 主張強めの醤油スープです。 鶏出汁中華そばは、 動物系の風味が良い意味で感じられます。 これも美味い!
台湾まぜそば初上陸!ぜひ、味わいたいお店
提供時間はラーメン屋より少し長い印象です。 卵黄が乗っており見た目のビジュアルがとても綺麗。 九条ネギ,ニラ,海苔,魚粉,台湾ミンチが乗っております。 まずよくかき混ぜてそのまま食べます。 ピリ辛の台湾ミンチがとにかく非常に美味しい。 極端に辛い訳でもなく卵黄とその他の具材が絡み 新感覚。ニンニクが味にアクセント加え箸が進む。 途中から昆布酢で味変。マイルドな味わいになり 2パターンの味が楽しめるのはとても良い。 更に無料の追い飯がいただけて 残りの台湾ミンチと混ぜて食べると革命です。 こんなに美味しいとは。。 もっと早くから台湾まぜそばと出会うべきでした(笑) これから色々な台湾まぜそば店に行こうと思う きっかけになりました。またお伺いさせていただきます。
もちもち感のある太めのストレート麺が美味しいラーメン屋さん
これまではつけ麺を食べているが、少し寒いのでラーメンにしよう。 券売機でラーメンと瓶ビールを購入した。 奥のテーブル席に座る。 冷えたビールは寒い日でも美味しい。 ビールをゆっくり飲みながら待っているとラーメンが出てきた。 濃いめの醬油ラーメンと言った感じで美味しそう。 まずはスープから。 特に特定の素材が目立ったスープではないが、動物系と魚介系が合わさったスープで中々美味しい。 麺はつけ麺と同じものなのか結構太い。 この太麺にはつけ麺の汁の方が合うのかな。 とは言っても美味しい麺だ。 具はチャーシュー、ナルト、メンマ、のり。 シンプルな具だが、どれも標準以上に美味しい。 ボリューム感は丁度良く完食。 この店ではつけ麺の方が好みかなとも思うが、ラーメンにも満足した。 #駅近で嬉しい #一人でも気軽に入れる #昼から飲める #つけ麺 #人気店
やみつきになる美味しさ、炒飯好きにおすすめのお店
昔からの中華そば屋さん。 ランチどきはお客さんがたくさん来てました。 いたって普通の中華そばやけどそれが落ち着くのよ! うまい!
いわゆる醤油ラーメン。昔からのラーメン。飽きのこない優しい味
味玉入りのラーメンとシュウマイ ラーメンは鰹の風味がガツンと効いて美味しい。シュウマイは餃子のアンみたいだけど、辛子醤油で食べるとやっぱりシュウマイでした。また行きます。
ランチもお得、でも名物は夜だけ食べられる「黒酢酢豚」
ランチ以外では初めて。 棒餃子美味いッス❗黒酢の酢豚も麻婆豆腐も美味かった。他のメニューもなかなかです。
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