新宿区 歌舞伎町 担々麺 深夜営業 でおすすめのお店

『本格四川料理が楽しめるお店』 今日は本格四川料理を食べたいと 友人とこちらのお店をチョイス かなり昔に新宿で働いてる時は このお店を良く利用させてもらってました 深夜もやっているので 14.5年前に本当に常連のように通っていました 久々に食べログを見ると なんと中華部門の100名店に選出されている事に びっくり とわいえ、接客は良くなかったなぁー 店員さんは座りながらテレビを見てる感じの ゆるーい感じ ま！アットホーム？と言ったら アットホーム（笑） さて、注文はよだれどり、麻婆豆腐、豆苗の炒め 焼き餃子、エビチリと大道のチョイス 先ずばビールで乾杯 料理提供はコロナの影響で自分達のみなので めちゃくちゃ早い よだれどりは見た目ほど辛くなく 下に引かれたナスの揚げ浸しが美味い エビチリも有頭エビを使って本格四川料理の調理方法 豆苗はまさに強火で炒め広東料理風に仕上げている 美味い！絶品！ 麻婆豆腐がやはり絶品！ 四川山椒を利かせて豆腐もプルプル 最高に美味しかった！ 友人も喜んでおり 満足です ご馳走さまでした。

この界隈で、深夜営業の鶏白湯は貴重なお店。 だけど、この困った人差し指は毎回鶏二郎¥800をpushしてしまう。。。 仕方ない、麺硬&マシマシで。 こちらは最初からトッピングをコールするスタイルです。 チャーシューの代わりに鳥の唐揚げが２つ。 ちょこんと埋まってる様はなんとも可愛らしい。 その代わりに、刻みニンニクではなくすりおろしニンニクが恐ろしいくらいに掛けられた（自分でマシマシにしたんですが）姿は恐怖ですw モヤシに悪戦苦闘しながら必死の天地返し。 麺は弱ワシワシ系。 卓には各種調味料に加えてカラメのラーメン醤油もあります。 また言いますが、こちらは鶏白湯ラーメンがすごく美味いんです。 まぁそう言う事です。