更新日：2024年09月10日
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
先輩に連れて行っていただきました〜 外観見て緊張感がぐっと高まりましたが中に入ってみると想像よりラフな感じでした！ カウンター席でゆったりとした時間を過ごすせました。 肝心のお寿司はどれも素晴らしい…
【神楽坂駅徒歩4分】全席個室のプライベート空間で洗練された会席料理をご提供します
昔の部署の戦友 to 神楽坂 気を付けて10ヶ月振りの再会 お料理も美味しくて、お酒は10種類飲み放題(^-^) 久しぶりの再会と、8寸とお酒をゆっくり堪能し過ぎて、最後は急いで食す事に(u_u) 3時間では足りなかった！ 次回は適度に時間を見つつ、堪能したいと思います。 日本橋、神田、神保町とかにもあるそうなので、チェックしてみるつもりです。
神楽坂上の路地裏 昭和レトロな古民家でフレンチ風和食料理と旬肴を気軽に楽しむ
今回は追加費用の無い様、コースに飲み放題を付けました。 八寸から始まるコースはざっと以下となります。 先ずはビールで乾杯し、もずくや茄子など野菜の煮物などをいただきます。 お椀には少量ながら松茸が入ってました。続いてのお造りは鮪、鯛、烏賊だったと思います。この辺りから、いつもより早いペースでレモンサワーに切り替えました。 焼き物は秋刀魚と根菜などのミルフィーユ仕立て、魚の肝を和えた濃厚なソースでした。肉料理はビーフカツでした。中はレアで、外の衣はサクッと上がってました。そのままでもお味は充分ですが、味噌系のソースが添えられてました。 炊き込みご飯は鮭といくらだったと記憶します。 久々の再会で話も盛り上がり、お酒もいただき過ぎてしまい記憶が曖昧です。この時点では日本酒もいただいてました。 テーブルのお品書きもどこへ行ったやら？と言う具合です。 水菓子はう〜ん、やばい思い出せないです。 お支払い後、階段を転げ落ちない様に慎重に降りて、亭主のお見送りもそこそこに、二次会に向かいました。
