更新日:2024年02月03日
完全個室完備 テイクアウト&デリバリー承ります
特に個室料はありませんが、飲み放題は6名からの利用との事です。 先ずはビール(瓶)で皆さんの健康と再会を祝して乾杯。 お料理は「足摺」コースをお願いしてあります。 先付は二品です。蛸の柔らか煮と夏野菜、もう一品は鯵の土佐酢和えです。 続いは、玉蜀黍摺り流しで白味噌仕立ての冷製のお椀です。この辺りでビールを卒業して冷酒に切り替えです。酔鯨他地元のお酒に端からトライです。お酒が変わるとお猪口も変えてくださいます。 次のお刺身二種盛合せは、鰹ではなく白身は鯛とはまちでした。 焼物の天然鮎塩焼きは、少し小ぶりですがふっくらと焼き上がったものを蓼酢につけて、頭も骨も美味しくいただきました。 強肴はお待ちかねの炭火焼鰹たたきです。目の前でバーナーで皮目を焼き、藁に火をつけ、蓋をして香りを移してから盛り付けます。厚み脂のりともに素晴らしかったです。 煮物は鯛とフルーツトマトの生春巻き蒸し 新生姜餡かけ、フルーツトマトはもう少し甘さが欲しかったです。ここまでで、冷酒四合瓶が5人で4本開きました。 締めの食事は、鯛出汁素麺です。さっぱりつるつるといただきました。