更新日：2024年02月29日
美しい器・料理、素材の持ち味生きる逸品ばかりのミシュラン一つ星の名店
通い続けたいお店です。 理想を言えば、月イチでお邪魔したい。
飛び入り参加で荒木町 たつやさんの会に行ってきました このご時世中々美味しいものを食べれる機会も少ないためこういったお店に出会えると本当に嬉しいです 最初から一貫して出汁が美味しく、優しいけどしっか…
四谷三丁目から徒歩4分の場所にある季節の食材を使った感動的な料理が楽しめるお店
お誘いいただき四谷三丁目の「車力門おの澤」さんへ訪問。2023日本料理TOKYO百名店の人気店。 おまかせコース¥24,000- 全部美味しい。特に名物の骨抜き秋刀魚ととろたくが超絶品‼︎美味しかったです‼︎ 2023.11.13…
和食をベースの甲殻類専門店。素材を活かされながら次々出てきます
荒木町の予約困難店 甲殻類のみのコース料理の和食と言う突出した内容の店だが、店主、加藤さんの小さい頃からの夢だったようで、日本人の大好きな海老蟹だが 海老や蟹料理と言うと殻が面倒だと言う人の為に身の部…
絶品ねぎま鍋が食べられるお店
四谷三丁目・荒木町、【 黄金の出汁で食べる”ねぎま鍋”は絶品‼️ 】。 荒木町は「車力門通り」をちょいと入った処にあります。 《 “名物”ねぎま鍋 》一人前 ¥2,000- これは、美味いです‼️ 黄金色の透き通った出…
四ツ谷、曙橋駅近くの日本料理のお店
荒木町にある四谷三丁目駅近くの日本料理のお店
荒木町和食
意外にもRetty初投稿。半年前に荒木町に開店した光樹に参りました。店名はご主人、岡野光樹さんのお名前から。茨城の牛久ご出身だそうです。母方のご実家が金沢で祖母からの伝承の調度品がお店を飾っています。 極…
4回目の訪問。 「曙橋 かず」は曙橋の和食店だ。 簡素で気楽な雰囲気の店内は、小料理屋という雰囲気。8人程掛けられるカウンタとテーブルが 一卓有る。 最初の皿は、赤貝や春菊の和え物。 大根おろしでサッパリ…
四ツ谷にあるCP良い喫煙の和食屋さん
静かな雰囲気の店内で、丁寧に作られた日本料理に舌鼓が打てる店
優しいお味で、お塩やお肉をつける卵のタレが工夫されていてとても美味しかったです⭐️
新宿区にある曙橋駅からすぐの日本料理のお店
3回目の訪問。 津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。大将を含めて三人体制で回している。8席のカウンタが満席だった。 鯛を蒸した餡掛け。上に乗った山葵を解すと、良い香りが立ち込…
アサリ雑炊や具材のバラエティに富んだ田舎雑炊などが楽しめる雑炊専門店
【過去NO.1の雑炊】 先輩に連れて行って頂きお伺いしました！ 30年以上続いている風情あるお店です！ とり雑炊を注文したのですが、、、 これまで食べた雑炊の中で 最も美味しい雑炊でした！！ (鳥の出汁がたまら…
旬食材の持つ旨味を最大限に引き出したお料理を木のぬくもり共に
四谷荒木町の京割烹。1番お気に入りの和食屋さん。 13品にごはんとデザートで15,000円。 いつもの定番料理に何品か新しいのが毎回加わっていて楽しみのひとつ。 今回は蛤の煮貝などが美味しかった。ちゃんとした仕…
職人技が光る丁寧に仕上げられた和食が堪能できる、日本料理の定食屋
荒木町にある曙橋駅近くの懐石料理のお店
東京出張の際のキメゴトは 飲み仲間にお店を任せることです。 それが間違いなく美味しいものにありつける最短ルートですよね。 というわけで、お酒と人生の先輩(笑)のアテンド。 まず、荒木町の裏道をくねくねと…
懐に優しくあれもこれも楽しめる、日本酒天国で至福の杯を
店主さんワンオペのお店。 日本酒は飲み放題ではなく、お料理に合わせて出してくれます。 結構な種類を飲みました。 〆はカレー！ガッツリお腹に溜まります。 #料理に合う日本酒 #四谷三丁目 #日本酒にこだわり
