更新日:2024年09月17日
最上級A5ランクの特撰黒毛和牛・海鮮・高級食材を贅沢に使用した鉄板焼き専門店
カウンターが絶対おすすめな鉄板焼♡ この日は新卒時代の上司がお誕生日を 祝ってくれるということで鉄板焼に♩ 鉄板焼ってお好み焼きとかでない限り 高くておなかいっぱいにならない、、 ってイメージだったのです…
本格的な鉄板料理をリーズナブルに楽しめるお店
コスパ良し!
池袋東口すぐ◆ライブ感溢れる鉄板を目の前に、上質なお肉や四季折々の食材を愉しむ。
ディナーのコースは3種類から選べ、この日は鮑が楽しめる椿コース(16,500円)をオーダー。 特定のお店にしか卸していない日本初のラグジュアリービール”rococo tokyo”で乾杯!! このビール、なかなか見かけることがないですが本当おすすめです。兎に角フルーティーな香りが魅力的。ワイングラスで提供されます。 ビールが得意では無い方にも試してほしいワインのようなビールです!! まずは冷たいお料理”和牛ローストビーフ”から。イチボ”のローストビーフ。生ハム コンソメジュレがかかっています。 “旬魚の逸品料理” この日は真鯛 梅焦バターソース。 素材の食感、グリーンピースのソースが美味しい!! “鮑と鉄板焼き” 肝、醤油、バターのソースが絶品。 付け合わせのワカメとポン酢で食べ疲れしません。 そしてメインの黒毛和牛のお肉が登場。 シャトーブリアンとサーロイン2種類提供されました。 シャトーブリアンは宮崎県、サーロインは茨城県の常陸牛。 焼き方は好みで焼いてくださいますが、おすすめでお願いしました。(ミディアムレアかな?)
神戸牛を使用した本格鉄板焼きが池袋駅東口徒歩1分にニューオープン。
そこにブランデーそしてファイヤーです そこに鮑がサーブされました キャー心の中で黄色い悲鳴をあげてしまう ゴージャスすぎる ファビュラスすぎる そしてその味わいは人生で食べた鮑の中で 一番美味しかったです きっとわかめとか昆布とかバランス良く食べた 極上の鮑なんでしょうね そして本日のお肉は宮崎牛 ものすごい霜降り肉です 茄子、万願寺とうがらし、マコモダケ、かぼちゃの 彩り野菜もグリルされます そしてお皿に盛り付けられて 目の前から出していただきました フランスワインと一緒にいただきましたよ 優雅なひとときが夢の様 幸せすぎて怖い 山葵に醤油ダレに塩 この塩はゲランドの塩 霜降り肉なので外側の食感も楽しめました ミディアムで中はほんのりピンク ガーリックチップも添えられました ガーリックライス 赤出汁と香の物 香ばしく理想的なガーリックライス アメリカンチェリーのアイス それはそれは美しい出で立ち さすがフレンチ アップグレードしたコース料理 人生で食べた中で一番美味しかった合わせ 感動して泣きそうでした フレンチも味わいもルックスも ゴージャスで幸せいっぱいディナー
自慢の秘伝熟成肉と100種類以上のこだわりのお酒が自慢!
週末の夜に利用させていただきました。飲み放題プランをつけてカウンターテーブルで着席。料理の種類も豊富でとても楽しむことができました。