更新日：2024年04月15日
神戸牛ハンバーグが有名ですが、黒毛和牛の生姜焼きが美味しすぎる
表参道駅を青学方面に出て骨董通りに入って少し進んだ場所の地下にあるステーキ屋さん。駅からは徒歩7-8分ほど。店内は昭和な落ち着きのある洋食屋さんの雰囲気で高級感もあるけど決して敷居は高くない感じ。週末の午後13時少し前に行くとカウンター席にすぐに着くことが出来た。 注文したハンバーグは目の前で焼かれているのを見ながら少し待った頃に来た。付け合わせの野菜や味噌汁や箸で食べるところに懐かしさがあった。ハンバーグは粗挽きで肉々しいけど箸で切れるほど柔らかく、切込みを入れると肉汁があふれて来た。このハンバーグだけでも美味しいけど、デミグラスソースが濃厚で香ばしい味とフルーティさのある複雑な味で、一緒に食べると更に美味しくなった。ご飯との相性も最高だし、付け合わせの野菜は甘味のある上品な味で、こちらも美味しかった。 ランチのハンバーグとしてはそれなりの値段だけど、また近くに来た時に食べたいな。
●牛タンのステーキとハンバーグ ステーキ40gとハンバーグ60gのコンビ。 こちらのステーキが本当に美味しかった。 絶妙な歯切れでサクッと歯が入ってく形でいい。 ハンバーグもみっちりお肉が詰まってて美味い。 ●鉄板焼きナポリ舌 タンがダイスカットで入ったナポリタン。 ダジャレがかかったメニューです笑 ナポリタンの麺が信じられない太さ。 太いなりに食べ応えもしっかりしてて、 満足度もかなり高めでした。 ●自家製クッキーのアイスサンド（追加） 竹炭のアイスサンドをオーダー。 味はクッキーバニラというイメージでした。 牛タンのステーキとタンシチューが絶品でした。 特にタンシチューは素晴らしいクオリティ。 ごちそうさまでした。 #表参道 #kintan #コース #お洒落な店内 #牛タン #ステーキ #ハンバーグ #タンシチュー #ドヤれる隠れ家
「焼肉 鉢山」プロデュース！リーズナブルに黒毛和牛A-5ランクを堪能出来る隠れ家
黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI 赤モモステーキ100g ステーキのソースがこんなにも！！ ・茸の付出汁 ・ポン酢 ・ガーリックフライ ・すき焼きソース ・ニラの醤油漬け ・おろし生わさび おいしい、という言葉しかでてこない（笑） 幸せすぎたランチでした
【大人の隠れ家】厳選素材をシェフが目の前で調理するアットホームなお店
色々出てきて、写真デザートまで忘れてましたw 炙り肉寿司、冷製スープなど美味しかった。 最後の〆はガーリックライスですが、半分食べたら出汁でお茶漬けにして。 料理も美味しかったですがお店の方々のフレンド…
ステーキが食べられる気軽なお店。めちゃくちゃ美味しい訳じゃないですが、席が空いてるのでふらっと入るのに良いかも。音楽が少し騒がしいですが、店員さんはとても親切でしたし、広くてのびのびした空間です。
特製石窯でジューシーに焼上げた厳選和牛や産地直送野菜を癒しのラグジュアリー空間で
食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』 ・アミューズ ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョ トリュフ風味 ・鴨スノーホワイトの“Honey Duck” トリュフ風味 ・和牛の釜焼きステーキ トリュフがけ ・トリュフご飯 ・ドルチェ いつもならワイン！といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。 使用のトリュフはフランスのペリゴール産。 アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。 続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。 カルパッチョが幸せなレア感♡ オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。 鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。 山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。 鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。 蕪はあやめゆき。 レアな鴨は臭みもない。 オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました( *´艸`) ソースペリグール。
広尾、広尾駅付近のイタリアン
素晴らしいの一言に尽きるイタリアン、『トゥリオ』。 昔こちらで頂いたTボーンを忘れられず、イタリアン好きな方と伝説のレストランと話題に挙がることが多々あった中、何とEmikoさんより復活情報が。 Emikoさん…
トリュフ専門店、前菜からデザートまで全ての料理にトリュフが使われている
黒トリュフの炊き込みご飯と国産牛サーロインステーキをチョイス。 蓋を開けると黒トリュフの香りがふわっと香ります。 黒トリュフはサーロインステーキの上に載っている分だけかと思ったら下にある炊き込みご飯の中にも刻んで入っていました。 食べると口の中がトリュフ祭り(笑)サーロインステーキとの相性も抜群でした。
焼肉激戦区の西麻布で食通に話題の魚料理を専門とする店主が営む肉料理屋
●黒毛和牛腿肉の炙りタルタルステーキ ひと口サイズだけどひと口で終わらせたくない。 ●ハラミとサガリの食べ比べ 塩サガリと20時間漬けた西京漬ハラミ。 ★黒毛和牛ヒレの飯蒸し 卵黄ソースと共に。トリュフも入っていてビジュアルから味まで全てが優雅。 ●ざぶとんのしゃぶしゃぶ 筍をざぶとんで包んでいる。出汁が効いていて最高。 ★厚切りタン 隠し包丁で舌とのタッチポイントが増え、ジューシーさが堪りません。 ●トマトキムチ 徳島のフルーツトマト。末富さんは1番好きとの事。 ●かめのことしんしんの食べ比べ タレでサッと焼いて頂きました。 ●煽かつ バルサミコ酢ベースのソース ひと口サイズなのでコース終盤でも重くなかったです。 ●肉巻きおにぎり 見た目が可愛い。 ★土鍋 人生史上最も美味しい筍としっとりしたシャトーブリアンの組み合わせは幸でした。 ●豆乳プリン 初めて堀越さんへ訪問しました。 ずっと堀越さんという方が作った「肉匠 堀越」だと思っていましたが、オーナーは末富さんという方で他にも「鈴田式」と「薪鳥 新神戸」を麻布十番へ展開。
一流のJAZZ演奏を聞きながら、おいしいお酒と料理が楽しめるバー
2021.3.20 ブルーノート東京は2カ月ぶりくらいだけど、今回はフードが復活してて嬉しい〜で、 上原ひろみと熊谷和徳のデュオカクテル 牛リブロースステーキ チーズ3種他盛り合わせ を注文。 カクテルは甘すぎず適度な酸味、フルーツの香りが素晴らしい✨ 牛リブロースステーキはビックリの旨さ。そうそう、コチラは美味しいフレンチレストランでもあります。 脂の甘さが上質だしスパイシーさがちょうどいい。バジルソースはほのかな風味、つけ合わせのポテトは甘さとホクホク感がスゴい。 これを味わいなからピアニスト上原ひろみとタップダンサー熊谷和徳のデュオを心ゆくまで堪能最後はスタンディングオベーション。 五感が幸せで満たされ極上のエンターテイメント。 ミュージックチャージ9,900円と料理アルコールで合わせて２万円行かず。これが恐ろしく安く感じてしまう。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
入口に掲げられたイタリア国旗が骨董通りから見える絶品イタリアン
表参道近くにあるイタリアンのお店。地下にあって静かで優雅な雰囲気。たっぷりのサラダとて手打ちの美味しいパスタのランチコースを頂きました。店員の方が丁寧にお食事を説明してくださって楽しく、少しゆったり…
繊細な料理とワインの相性が素敵なお店
ランチショートコース フィンガーフード とうもろこしの冷製スープ 特製ブリオッシュ アナゴとナス スズキ ハツのステーキ パインのカラメリゼ、パンナコッタとシソのジェラート 桃のコンポート、モヒートのジェリーと練乳のエスプーマ、アールグレイのジェラート 素材ってこうやって活かすんですね… ショートで十分お腹満たされました
フレンドリーなフレンチをお箸でいただけるお店
2024年2月訪問 ランチでコース利用しました。アットホームな雰囲気で子供用のメニューもあり、また店内でお客を楽しませようとしている細工も至る所に施されておりますので、ファミリーでちょっと良いご飯を食べに…
【外苑前駅/徒歩5分】路地裏にひっそりと佇む、大人のための鉄板しゃぶしゃぶ店
ビジネスランチで初めて訪問。 外苑前駅から徒歩5分ほどの大通りから少し入った場所にある鉄板焼き。 今回は、個室を予約。 前菜からメインのお肉までボリューム満点で、接客もよく気持ちよくランチを楽しめました…
上品な和の空間でしっとりと丁寧に大和心を演出する日本料理店
隠れ家のようなお店 丁寧で繊細なお料理で、本当美味しかった。 〆のご飯もちろんおかわりでした。 #青山 #日本料理
肉厚！1ポンド牛ステーキ！約500gのステーキをたっぷりお楽しみください♪
骨董通りの南青山の交差点にあるキッチン。 週末のランチで訪問。 さまざまな種類のメニューがあって悩むー。 お腹に優しそうなこれに決定。 ことこと煮込んだ牛すじトマトDON 900円 サラダとドリンクセット +280…
南青山にあるカジュアルにお洒落なフランス料理が楽しめるお店
六本木ヒルズが真正面で海外にいる雰囲気の落ち着いたお店 スパゲティペペロンチーノとステーキを頂きました 雰囲気はのんびりした休日にぴったり 味は至って普通でした そんな高くもないし、まあ雰囲気重視のお店ですね
