更新日：2024年03月05日
質良いお肉にサイドメニューも絶品、昭和29年創業の旨い老舗炭火焼肉店
どのお肉も本当に美味しいのですが、個人的にオススメはカルビクッパです。 カルビがびっくりするくらい柔らかくゴロゴロ入ってます。 軽く飲むくらいなら5000円程度におさまりますので、体感としてはびっくりするくらい安い印象です。 個室もあるみたいなので、いろいろなケースで使えるお店だなと思います。 #お肉の質が高い #良質なお肉 #本物の焼肉があるお店 #絶妙な焼き加減 #新宿 #コスパ最高
新宿三丁目にひっそりと佇む、芝浦より仕入れた新鮮ホルモン使用！大人の本格炭火焼肉
【１】★ぐう名物★浅漬けキムチ 甘辛味噌とジューシーなキムチがマッチ こちらは必ず食べてみて欲しい一品 【２】本日のサラダ 白菜の塩昆布 ほどよい塩味が白菜の 甘みをよりひきたたせていて美味 【３】本日の煮込み 5時間煮込んだほろほろな お肉が柔らかくてとろける すき焼き風 【４】本日のお刺身 白せんまい刺し コリコリシャキシャキとした食感でさっぱりと したタレがマッチ 【5】極タン ハラミ タンの根元の1番柔らかい部分で しゃきしゃきとした食感がたまらない 【6】特選赤身 厚切りがなにより嬉しい 旨味がつよく味わい深い 【7】塩ホルモン ３種 レバー ガツ ノドナンコツ 新鮮なホルモン。 レバーは表面はガリっと焼き ガツ、ハツはさっさと焼き目をつけいただく 【8】味噌ホルモン ３種盛り ホルモン・マルチョウ・上ミノ 新鮮なホルモン。 味噌ダレがおいしい。 ホルモンは皮目から焼き、 マルチョウは焦げやすいので 転がしながら焼く。ミノはしっかり目で。
