渋谷区 すっぽん料理 ランチ でおすすめのお店

「すっぽん 田一」 2024.1.30 どんぶりとせいろ１枚のセット 和牛炙り丼（1,500円） 同僚と一緒に落ち着いたお店で美味しいランチをいただきました。 この日はせいろそばとどんぶりのセット。限定のしらす丼か和牛炙り丼かを悩んで、和牛にしました。 恒例の砂時計で時間を測るほうじ茶儀式をやって、先にせいろそばが出てきます。 キリッと冷たく締めた蕎麦。おいしいです。つゆは辛めですね。 そばを少し食べていると和牛炙り丼が到着。 先にそばを食べて、蕎麦湯を作ってから丼に取りかかります。 レアな和牛薄切りの下には叩いたとろろと山葵が隠れています。 ほんのり味はついてますが、ほんの少し醤油を垂らしていただきました。 とろろがいい仕事してますね。 落ち着いたお店で優雅にランチを堪能しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2921投稿 #田一ランチ #和牛炙り丼 #せいろそば #ゆったり寛げる #新宿南口 #すっぽん雑炊あり

気軽なランチを食べられるなど、貴重なお店です。 ランチに注文したのは、かつ煮定食（880円）。 定食にしてはシンプルな構成ですが、グツグツと煮えたぎるメインが印象的。 豚肉と衣がしっかり一体となったカツが、たっぷり玉ねぎとふわっと玉子で一体に。 醤油味しっかり濃いめで出汁の効いた甘めのタレが、カツにしっかり染み込みます。 アツアツなので食べるのが難儀ですが、嬉しい悲鳴ですね。 この場所この内容でこの値段も嬉しい限り。 下手に気取らず、普通の食事ができる点でも貴重なお店です。

しっとりふっくらとろける鰻！