更新日：2023年10月08日
中野区にある東中野駅近くの寿司屋さん
燻し銀の美味 @東中野 84歳の匠。 気さくな会話の奥に職人としての強いポリシーを感じる。 そんな清々しさに包まれて熟練の味を楽しむ。 ◆つまみ ・鮪赤身、鮪中トロ、カンパチ、イカ、赤貝、帆立 ◆ネボケの粕漬…
