更新日：2024年10月27日
北海道直送の無添加うにと海鮮、厳選日本酒をお楽しみいただけます
記念すべき1,000店舗目は、渋谷神泉にある「うに小屋渋谷店」となりました。 まずはお約束の“本日の無添加うに”を“本日の肉刺し”とともにいただきます。 ミョウバンで加工していない、いわゆる“塩水うに”は鮮度が命ですが、まったく臭みもなく、鶴齢の純米酒によく合います。(日本酒の種類も豊富でリーズナブル) 他にも、生牡蠣、うにグラタン、かに箱、特上カニコロ、そして海ブドウも沖縄以来のおいしさでした。 締めの“うに茶漬け”に至るまで、すべて大満足のおいしさです。 店員さんのサービスも気持ちよく、これは再訪間違いなしです。ごちそうさまでした。 #うに三昧 #絶対お得 #次回はうにしゃぶ
料理長自らその日の魚介を仕入たり、季節に合わせた料理をだしてくれるお店
◆刺身3種 マグロ、寒ブリ、ヒラメ 新鮮なお刺身を土佐醤油で いただきました。 日本酒が合います。 ◆スフレだし巻き ふわふわ食感の卵焼き だしあんと絡めて ◆トマトの リコッタチーズのカプレーゼ プチトマトが敷き詰められた 細長いお皿にリコッタチーズを絡めて 酸味と甘さがデザート感覚でいただけます。 ◆かにみそバター トッピングも可愛い一口サイズ ウキウキしちゃいます ◆肉寿司 雲丹・いくら・カニ 肉で巻かれたお寿司はボリューム満点 醤油で味付けしてあるので そのままいただけます。 ランチも営業されているので 次回は是非またお伺いします。 デートにも使える素敵なお店です❣️ #渋谷グルメ#渋谷ランチ #道玄坂グルメ#和食好きな人と繋がりたい #渋谷居酒屋#東京グルメ #グルメ女子
牡蠣×和食×日本酒を味わう渋谷神泉の隠れ家
頂いたのは、 “岩牡蠣1種と真牡蠣2種の3種盛り” “だし巻き玉子” 追加で“本日入荷の生牡蠣”から“宮城 雄勝”と“長崎 小長井” やっぱり牡蠣は生ですね(*´∀｀*) 広島出身なのでうちの牡蠣が一番と言いたいのですが、生牡蠣は他所様には敵いません。 先日行った「Spiral」の系列店とのとこで、「Spiral」同様にとても気持ち良い接客でした。 お腹空いていなかったのとあまり時間がなかったのでスキップしたのですが、“牡蠣と雲丹といくらの土鍋御飯”がけしからん美味しさに見えました。 次回はお腹空かせて絶対に頂きたいですね。
【季節の食材と旬の魚】自慢の鮮魚を使用した絶品料理！ご宴会は飲放付で4000円〜
海鮮丼は¥500で提供されていて、近隣で働く方達で行列、賑わってました。
市場から仕入れる鮮魚と契約農園の野菜を使った料理がメインのお店
【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食 #神泉 #職人 #アラカルト追加可能
シックな大人の空間で生牡蠣×イタリアン×日本酒を贅沢に。
ボイル牡蠣 マグロの炙り など。 紅茶のサングリアジューシーピーチも、ジュースみたいで美味しい。 マンゴーフレーバーのウォッカを使用したサワーも新しい。甘すぎなくて良い。 牡蠣が好きな方は、生牡蠣も種類がいくつもあるので良いかも知れません。
