更新日:2024年09月08日
東京の下関直送の地魚を使用しているおすし屋さん
下関のアオリイカ、 関さばの炙り 大間のマグロの赤身の漬け 山口の鯛。程よく弾力があり甘い。 鯛だけお醤油につけていただきました。 シャリは小さめで好きなお味。 大好きな関さばの炙りは、ちょうど良い炙り加減。 お口に入れると、香ばしさとジューシィさが 交響します 大間のマグロは、深みのある味わい。 漬けすぎず、マグロの香りが生きています。 小さないくらのお寿司は、、 旨味のあるいくらが沢山キラキラして 拝見しているだけで幸せです。 次に、、茶碗蒸しが。 軽い卵アレルギーがあるから、 卵はあまり食べらないのですが、 あまりの香りの良さに ひと匙だけ頂いてしまいました 貝柱と美味しい卵の薫りがふわっと。 これは美味しい夫はあまりに美味しくて 私の分もペロリ お次の握りは 中トロ、唐津の小肌、たまご 壇ノ浦の穴子、赤ウニ、瀬戸内の赤貝 中トロは、トロけちゃう美味しさ 日本に生まれて良かったなあという美味しさ 唐津のこはだは美しい。 丁寧に下拵えした素材が良いので、 酢締めはほんのり。赤い身も華やかに。
ランチでリーズナブルでおいしいお寿司や海鮮丼が味わえる寿司屋
驚くほど早い仕事でサクッとチラシが着丼しました。見るからに新鮮そうなネタばかりで甘海老?がデカい!マグロの中落ちも少し入れてありました。 酢飯の上に乗せてある刻み海苔も惜しみなく敷き詰めてあるし、値段の割にお得なチラシだと思います。 しかし、たまたま座らされた隅のカウンター席の椅子が壊れかかっていてグラグラだったので座り心地が悪かった… あと、山葵が粉を練ったヤツなのが勿体無いかな?ネタが悪く無いだけに。 手頃な価格帯だし、サク飯にはオススメ出来ると思います。 ご馳走さまでした。 #サク飯 #大将の個性が強い #下町の大衆的な雰囲気 #回転が早い #テイクアウトできる #コスパ良好
お寿司屋さんならではの、りんとした清涼感ある店内
ランチのはーふ丼を食べに。あじが売り切れでさばとかんぱちのハーフ。ついでにご飯もハーフにしてもらった。 めちゃくちゃ美しい。わさびや生姜とからめて食べた。更にはシャリは赤酢なのが嬉しい。昼時に通ったらまた吸い込まれてしまうだろう。
ミシュランガイド掲載店が京橋に◆本格江戸前寿司と会席料理ぜひ
クリスマス鮨パーティー♡個室でしっぽりと鮨。 まだ去年のです。笑笑 お友達とクリスマスパーティー、直前でお寿司たべよう!となって、奇跡的に予約ができたこちらへ。 お腹いっぱいお鮨食べました。炙ったイカとやっぱり中トロが美味しかった…!あと小盛りの海鮮丼も! 雰囲気も良く、素晴らしいクリスマス鮨パーティーとなりました!ありがとうございました!
東京の京橋駅近くの寿司屋さん。 テーブル席でも楽しめますが、カウンターでもいただくことができるので、旅行客と思われる海外の方も来ていました。 茶碗蒸しも提供されるので、基本的な寿司のコースを楽しめるお店でした。 #京橋でカウンター寿司