狩猟のシーズンにはシェフ自ら狩りに出かける、雰囲気満点のジビエのお店
六本木一丁目にひっそり佇むフレンチ。お店の方が自分たちでハンティングに赴き、調理してくれるでお馴染み。 コースではなくオードブル。冷菜、温菜、メインとカテゴリーがあり、冷菜と温菜は1人1皿、メインは2人…
ミシュランガイドを獲得した実力店自由が丘の美味しいフレンチのお店
オープンしてすぐにミシュランガイド1つ星を獲得した実力店。料理は基本的にクラシックで、驚きはそれほどないものの、順当なコースの流れ。 ■パン ■食前のお楽しみ □グジェール ■本日のアミューズ2種 □ブランケッ…
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
炉端で食べるのは雰囲気も上がっていいですね。 ジビエはもちろん旨し!
一日1組限定、「家庭でもできるジビエ料理」がテーマのお店
アットホームな雰囲気も大好きです! ◆ イノシシのそぼろの油揚げ ◆椎茸 ◆イノシシ タン ◆イノシシ 横隔膜と脂身 ◆イノシシ 膵臓 ◆イノシシ レバー ◆イノシシ 小腸 ◆イノシシ ハツの味噌漬け ◆イノシシ バラ肉 ◆鴨 胸肉 ◆イノシシ レバニラ炒め ◆イノシシの脂で炒めたサラダ ◆鴨鍋 ◆猪鍋 ◆鴨蕎麦 ◆みかん 今日は鴨鍋がメインですが、名物の猪鍋もあって、ボリューム満点!その他にも、サービスでいろんな部位を出してくれました!臭みもなくとても新鮮!塩胡椒や醤油など、シンプルな味付けで、肉の旨みがよくわかります!部位一つひとつ、違った食感と味わいが楽しめました! 鴨鍋は、鴨肉や豆腐、ネギなどのお野菜を楽しんだあとは、セリ鍋に!セリ独特の苦みがまたおいしい!次に、大根とニンジンのお鍋に。みずみずしさや歯応えを残しつつ、さっぱりといける!最後は、蕎麦で〆。鴨鍋の煮汁がたっぷり染み込んでいて、最高です! 猪鍋は、コリコリ感がたまらない!噛めば噛むほど、脂の甘みと肉の旨みが溢れ出す!時々、イノシシ型のニンジンが出てくる!店主のお茶目な一面が見え隠れ!
お肉の種類が豊富な落ち着いたワインバー
新宿に住んでた時代常連だったワインバーに久々に訪問( ^ ^ )/■ 元々ヴィオレットと言うバーで店長だった人が独立して作ったお店♪ ワインバーですが元々バーテンダーのオーナーなので、ワインはもちろんカクテルも…
気さくな店主と北海道の旬の味覚とジビエ料理が美味しい隠れ家居酒屋◎宴会個室6名~
ラム好きにはたまらないお店。 もっと大きなお店と思いきや、カウンター10席程のお店で店主一人でやられていました。 ラム肉の串が8種類あるのですが、8種類全部頼みました。 個人的にはラムロースが一番美味しか…
緊急事態宣言・都からの営業自粛要請に伴う 営業時間変更のお知らせ
某予約困難店でお世話になっていたソムリエさんがこちらで働いていると伺ってずっと気になっていましたがやっと訪問できました。 結果、とっても良かったです!!!! もしも「ジビエ」ってイメージで嫌煙している…
東京都産食材の鮮度抜群で旨味たっぷりな魅力を和食器とフレンチの技法で伝えます
結論、当たりのお店! オープンして行こう行こうと言いながらコロナが始まり全く行けていなかったお店。 200年前のお皿が出てきたり食器だけでも楽しめる。 東京食材と和食器とフレンチのマリアージュ♪ ジム終わ…
国産の旬の食材にこだわった和洋様々な料理が常時50種類ほど。 じびえも豊富。 国産ワインと日本酒や、各地のノンアルも揃えています。
ただいまと言いたくなるアットホームな雰囲気ながらお料理はしっかりフレンチコースもアラカルトも頂きける使い勝手の良いお店。 お料理はしっかり勉強なさった味に美しい盛り付け。 寒くなった今日この頃、温かいお料理のお皿が温かくなかったことが唯一残念点、これは改善出来るので次を期待します。 オーナー兼バーテンダーの中村氏のイケメンぶりは十番飲食店で今までお会いした中でNo.1! お一人様が多くフラりと寄るに良いお店。 これから通います!
西新井/本格フレンチをカジュアルに〜 1番乗りです 少し前にオープンしたお店、 お客が全然入ってなかったけど、気になって行ってみました! 結論、とんでもなく、最高に美味しいお店でした 旬の食材を使う為、定…
各地域の厳選ジビエを串焼きでどうぞ! 六本木ヒルズから歩いてスグです。
雰囲気も良いし店員さんの対応も感じが良く、もう少し認知されてきたら人気が出そうな店だと思う。
囲炉裏を囲むカウンターで話題のジビエを。
半個室の席は外の賑わいを感じられるもののうるさく感じることはなく、楽しくお酒を飲むことができました。お酒の種類もかなりあり、とてもおすすめのお店です。
接待・会食歓迎4名~個室貸し切OK◇1952年創業の老舗果物店✕ビストロ◇
2階と3階の2フロアもあるんだーって入口からは想像できなく、また雰囲気のある内装 ビストロって感じで、気分上がる メニューまよったけど、オムハヤシ 本格的なちゃんとしてる味わい、すごく美味しい スープもデザートとコーヒーついて1,500円はびっくり ディナーに来てみたいなー
ワイン好きが通う名レストラン、旬食材を存分に堪能できるフレンチ
大阪のドンと名古屋の裏番長のオススメのレストランはやはり外さない。 コースは5000円で内容をメイン二つやジビエに変更すると1000円から2000円の追加料金がかかりますが、お値打ち。コストパフォーマンスが非常…
皇太子殿下と雅子様が初デートに利用したお店
席は2階にお座敷の個室が数部屋ある。カード不可、電子マネー不可。ワイン持ち込み可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
有名シェフの絶品フレンチを頂ける広尾の隠れ家レストラン
サービス、お料理、雰囲気すべてが素敵でした♡ ヒレ肉の岩塩プレートがとっても美味しかった。
コースなし、アラカルトで堪能する美味しい落ち着いたフレンチレストラン
確かなフレンチを アラカルトで楽しむならココ 大人気店として、建築中の丸ビルから出店要請が来て、東京駅前に店を出されたのは2002年頃 当時は坂本シェフも東奔西走されてましたが、今は落ち着いてココ四ノ橋…
夜遅くまで開いている、ビストロ料理とワインが頂ける隠れ家風フレンチ店
オードブル盛り合わせと選択制のメイン。みんなばらばらで好きなものを食べられる。 フレンチという感じより、洋風定食屋って感じ。シュークルートはキャベツモリモリ。オードブルだけでワインめっちゃ進む。 4人席…
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