更新日：2024年03月02日
山形の自社養鴨場から直送した鴨を使った、塚田農場の新業態の鴨専門店
隠れ家的な雰囲気に期待が高まります。店内は少し暗めで素敵な空間ですね。 これから何軒も周るので、最初はショトコースを注文、シャンパーニュをグラスでお願いしました。 まずは最中に入った鴨のレバームースから。 噛むと濃厚なレバーの風味が広がります。 続いて苺のガスパチョ、鴨のカプレーゼ、鴨のシフォンケーキの前菜3種盛りです。 それぞれ個性があって、初めて頂くものばかりでした。 ここで、こちらのお店の定番「鴨すき」です。 色々な部位と野菜をスタッフの方が銅鍋で焼いてくださり、卵黄と特製の割下でいただきます。 ムネは柔らか、モモは食べ応えがあって旨味があり、つくねは香ばしくて全て美味しいです！ 野菜も良い脇役を務めていますね。 〆は最上鴨中華そば。 鴨の出汁が効いていて脂も旨く、中華麺にとてもよく合います。 デザートはミルクジェラートにほうじ茶です。 最後まで美味しく頂きました。
自由が丘デパートの2階にあるつまみもたくさんある老舗のとんかつ屋さん
店内そこここに置かれた置物やスポーツ新聞が雰囲気出してます。肝心のトンカツですが、TOO MUCH感が無く、且つカツが柔らか〜。トンカツ屋さんの味噌汁って何であんなに美味しいんでしょうね。
鮮魚と自然薯が美味しい「てっぺん大和」 自由が丘で有名な焼肉店“京城園”のビル地下に佇む隠れ家な和食料理店です。 お造り5種盛り合わせは新鮮で厚切り、とても美味しいです。牡蠣が好きな方には生牡蠣もおスス…
