更新日:2023年02月26日
クラフトサワーが呑めるスパイス食堂「カリバカリー」
旗の台。 ここに、住宅街から生まれるカルチャーをテーマにするカレー店があります。 お店は東急線の線路沿い。 電車が通過するとガタガタガタッと揺れる、古い建物の中。 『curry but curry』 『カレバカリー』と読みます。 カレーには化学調味料などを一切使わず、毎日食べれる健康的なカレーを提供。 オーナーシェフの西山さんはミュージシャン(ベーシスト)。 「SPICE CURRY and SHARE THE CULTURE」を謳い、 ミュージシャンやデザイナー、モデルなど多様なカルチャー畑の人々の交流の場となっています。 バーカウンターメインの一階は語らいの場。 そして2階にはソファー席もあり、ちょっとしたシェアオフィスっぽい空間に。 もちろんWi-Fiも完備です。 と同時に、様々なアーティストたちの作品展示場としても活用されています。 「ナトゥをご存じか?」を彷彿とさせるMJアート。これは良い! イベントや展示のハコ代は取っていないということからも、ここから繋がり拡がるカルチャー自体に価値を見いだしていることがわかります。 さて、種類豊富なクラフトビールは冷蔵庫から自分で選ぶシステム。 それに加えタップに繋がれた『本日の生ビール』も2種類用意されていました。 ★本日の生ビール《伊勢角 ペールエール》S ¥600 いわゆるハーフパイント。いろいろ呑みたい時の選択です。 お酒のおつまみも豊富。 ★生ポテトフライ(ハーフ)¥300 注文をうけてから生のジャガイモを洗ってカットするこだわり。 塩味はかなり控えめで素材のホクホク感と甘みが楽しめます。 ★ラム串 一本¥200 いわゆる大陸中華の羊串みたいなのをイメージしていたら全然違いました。 大ぶりカットのラム肉はふんわり柔らか。 仔羊の腕肉をフェンネルや酒のタレに漬け込んで素揚げしたものだそう。 ビールとの相性は最高ですね。 さらに「野菜の日替わりアチャール」3種のうちから一つピックアップ。 ★野菜の日替わりアチャール《大根のウールガイ》¥300 ミールスなどに添える南インドのピクルス「ウールガイ」ですが、 こちらはスッキリ爽やかテイストに仕上がっています。 ★クラフトレモンサワー ¥600 レモンの果実感とすりおろした果皮による香りが素晴らしい一杯。 美味すぎて一気に飲み干しちゃうのが玉にキズですね。 そしてカレー。 2種用意されていて。なくなり次第次のカレーに切り替わったりするようです。 「このカレー食べたい!」ってのがある時は、最初のオーダー時にキープしておくと良いですね。 (この日はそうしました) ★2種のあいがけカレー ¥1300 ・ポークジンジャーカレー ・白菜ポタージュとカブのカレー ポークジンジャーはトマトベースのカレーに薄切りポーク。 予想以上にジンジャー&ガーリックが強くてスタミナUP。 白菜ポタージュは大ぶりカットの蕪にカレーがじんわり染みていて幸せ。 なんだかイカも入ってましたよ。 あと、添えられたパクチーの状態がとても良くて、いい草食べたという満足感も。 カレーも含め料理は全般、スパイスでゴリゴリに押すというよりも素材味を楽しむことを第一におき、毎日食べても飽きない、けれど物足りなくはないという線をハッキリと狙ったチューニング。 カレーと音楽にはアプローチ面で似ている部分があるのですが、 ボーカルひとりが主張するのではなく、素材のボトムを支えるスパイス使いという店では実にベーシストらしいカレーと言えるかも知れません。 「SPICE CURRY and SHARE THE CULTURE」 それにしても居心地いい。 近くに住んでたら居座ってしまいそうな空間です。
アジアの元気ごはんを堪能!本場の味を楽しめるアットホームな料理店
品川区大田区中心に点在する大好きなハヌマンさん! いつもは中延にお世話になってますが雰囲気変えて旗の台に。 バターチキンカレーとチーズナン最高! #多国籍料理 #インドカレー #チーズナン #バターチキンカレー
日本人受けする、食べやすい味のインド料理店
【ご近所本格カレーの到達点】 辛いものが苦手な娘(6)から「一緒にカレー食べに行っても良いよ」とお許しが出たので家族でこちらに。一番搾り中瓶¥550、つまみに選んだのは「チャナチャト」というヒヨコ豆と野菜を茹でてスパイスで和えた冷製おつまみ、これがヒット!後を引く美味さ、ビールごくごく。番搾からのネパールアイス瓶¥550、キングフィッシャー瓶¥550とカレー系ビールを堪能。 娘のキッズカレーセット、顔より大きい熱々ナンをつまみ食いしながら父母は悩んだ挙句「ほうれん草キーマ(中辛)」¥880、ナンにココナッツを塗った「スイトロガニナン」¥400、このセレクトがまた神がかったカップリングをみせる!「ココどこ?本当に旗の台?」な美味さ。 見つけちゃったなあ、近所カレーのオレ的最強メニュー。3人満腹満足ほろ酔いで¥3800ほど。 テイクアウトの「マンゴーラッシー」¥100と書いてあり妻が「たまにこれだけ買って商店街を歩きたい」と。 おひとりさま女子、若いカップルから親子2人組など続々来店、やっぱり美味いから人気が出てきてるんだな。 地元の自慢の店になるといいな。 #娘と行った店