更新日：2021年03月13日
地元では人気のNICOにある、カレーとクラフトビールのお店。 コロナ禍で２階がお休みになっているなか、１階のカウンターで過ごしてきました。 ランチに注文したのは、丹波山産鹿肉ジビエカレー（1200円）。 スパイス感を抑えめにして、ストレートに鹿肉を喰らいます。臭みなど全く感じず、やわらかくて食べやすいお肉がいっぱい。無水なのか、ドライカレーのような感覚です。 ジビエが苦手な人でも、安心して食べられる美味しさ！ せっかくなので、このカレーに合うジンをマスターに選んでもらいました。 いただいたのは、TATSUMI DISTILLERYというクラフトジン。岐阜県郡上八幡にある辰巳蒸留所によるもので、単独でも気持ちいいスパイスを感じる味わい。 たしかに、カレーのスパイスと合う！ジビエとの相性もよく、カレーとジンのマリアージュに感動です。 この組み合わせ、クセになりそうです★
