更新日：2024年08月12日
24年3月15日より直営店舗としてリニューアル／人を元気にする 手作りハンバーグ
大塚に立ち寄った時に山本のハンバーグを見つけ夕飯に入ってみました。赤坂店は入った事がありますが他の店舗は初めて。 頂いたのはダブルハンバーグのセット。ハンバーグ1つが180gなので、ダブルは結構なボリュームです。 初めに野菜ジュースが配膳。見た目は青臭い雰囲気でしたが、飲んでみるととてもフルーティーで飲みやすい野菜ジュースです。 ハンバーグは合い挽き肉で、しっとりとしていますが、肉感は十分。風味豊かなデミグソースとの相性も良いですね。 ハンバーグが美味しいだけでなく、羽釜炊きのご飯も美味しい。セットなら生卵が1個付いているので卵かけご飯ができます。テーブルにある「食べる醤油」を掛けて頂くと何杯も食べれそう。 とてもバランスの良いハンバーグです。
