更新日：2023年04月26日
具がたっぷり入ったモダン焼きやフワフワのお好み焼が美味しいお店
残業後の同僚とのハイカラ！お店の雰囲気もお酒も、やみつきキャベツも、バター焼きも、メイタイチーズもちもんじゃも、カジュアルなかんじがとっても好き。店の名の通り、ハイカラな昭和感のある店内でガヤガヤ食…
イタリアンシェフが手がける 鉄板焼き・お好み焼きのお店「坊乃」さん。 恵比寿駅から徒歩10-15分くらい。 タクシー使うとスグ。 事前に予約を入れて、3名でカウンター席へ。 コックシャツをまとった料理人による コテと鉄板で奏でる即興曲。 熱気を感じる鉄板を目の前にすると、 自然と気持ちが昂る。 ●サントリー 香るプレミアム(680円) まずは、ビールで乾杯。 火照りを冷ますため、この日はずっとビール。 ●厚切りベーコンのポテトサラダ(780円) しっとりとしたポテトサラダに、 別添えで、香ばしく焼かれた厚切りベーコン。 粉チーズとブラックペッパーが、 2つの間を上手にとりもつ感じ。 ●とん平焼き(860円) トロトロ、ぷるぷるの絶妙な焼き加減。 ビールにも合い、シンプルに旨い。 ●甲イカの鉄板焼き のり塩風味(780円) 柔らかいけど、ムチッとした食感がいい。 そして、のり塩の味つけもバッチリ。 ●坊乃〜Buono〜のお好み焼き(1,880円) 豚・イカ・エビ・タコのミックス玉の上に パンケーキのような、焼いたとろろ。
こちらのシェフ兼オーナーの應田社長とは単なるユーザーを越えて私生活でのグルメ友でもある 今夜も注文していない品をサプライズでサービスしていただき感謝しかないが♂️ 甚六は私にとって大事な店で、オーナーも同じく大阪出身でありみかくが合うので鉄板焼きメニューは勿論の事、キムチまで完全オリジナルで本場鶴橋を超える美味しさで 今夜も大満足であった ご馳走様でした #甚六#今甚#鉄板焼き#お好み焼き#焼肉#白金
