更新日：2024年02月03日
素朴な味付けの本格メキシカンが食べられるお店
六本木での映画鑑賞後の晩ごはんに繰り出します。 私、メキシコ料理といえばタコスくらいしか思い浮かびませんが、メニューを開けば魚に肉、野菜とバラエティに富んだ料理が目白押し。そしてなによりテキーラの充実っぷりがすごい！テキーラは意識が朦朧としているところであおることがほとんどですが、プレミアムテキーラ『ドンフリオ』を使った海老料理、『カマロネスドンフリオ』のお供に同じく『ドンフリオ』を合わせれば相性は間違いなし。海老の甘みが際立ちます。料理テキーラの食中酒使いに目覚めてしまいました。 メキシコビールで軽く喉を潤した後にテキーラとメスカルを三種飲み比べできるテイスティングセットと合わせていただいたのは次の品々。 『ソペス』 とうもろこしのパイケースに豆のペーストにチキンやレタスを載せた前菜。とうもろこしの香ばしい穀物感が楽しめます。皮がしっとりしてユニークな食感。お腹の準備運動にぴったりです。 『ユカタン風チキンとライムのスープ』 ライムの爽やかさと軽やかなビター感。チキンの旨味と酸味が相まった味わいは“辛くないトムヤムクン”。野菜もたっぷりでヘルシーな一品です。
ビーチハウスを思わせるようなお洒落空間で楽しむ★ロティサリーチキン専門店
家の近所のチキンが素敵なチキンのお店。ランチで訪問しました。チキンはわりとガッツリ出てくるので、ちゃんとお腹空かせてから行かれることをおすすめします。チーズカレーはおこげが香ばしくて良い味出してます…
