尾花

おばな
予算
～6000円
～6000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 南千住駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
うなぎ 焼き鳥 丼もの
定休日
毎週月曜日
03-3801-4670

東京・南千住にある鰻の名店中の名店。 この日は東京出張のフリーデー、既に正午より飲み散らかしております！前日の飲酒量とこの日ここまでの飲酒量を合計すると間違いなく日本酒1升は超えているのではないかと思われます… しかし今回同伴の要人は私の仕事上の師匠に当たる食に造詣が極めて深く飲酒容量無限大の魔人、これにて終了となろうハズもございません！お時間は15時過ぎ、この時点で魔人師匠から驚愕のご発言が… 「Hori君、酒も飲んで腹もそこそこふくれたし、おやつ代わりに尾花さんで鰻はどうかね？」 …いやいや師匠、既に私は腹パンでございます…しかし師匠のご発言に対してノーはございません！二つ返事で「いいっすね！粋ですね！丁度鰻が食べたかったんすよ〜」と申し上げてしまいました。何を言っているのでしょうか… 東京鰻界ではその名を知らぬ者がいない程の名店中の名店、常々一度は訪れないとイケないなぁと考えていた宿題店中の宿題店でございました。しかも午後の部は16時オープン…正午から飲食していたのが浅草橋、タクシーの飛び乗ってお店にアプローチ、到着が15時40分でこの時点で待ちは2組、16時から入店確実でございます… 重厚な老舗感たっぷりの門をくぐると綺麗なお庭があり、奥手に大きな暖簾のかかった引き戸がございます。ここを開けるとそこは大きな玄関、靴を脱ぎお座敷に上がります…まずはご挨拶代わりに瓶ビールと冷酒を注文、これに鰻前としてうざく・う巻・鯉あらいを、そして本命のうな重を肝吸い付きでお願いすることに致しました… 程なくして鰻前軍団をお給仕していただきます。おおっ、何すか、このう巻のサイズ！ハンパなくデカい！舐める様に写真に収めた後にお箸をスーッと入れて口に入れますと…これは美味しゅうございますぞ！出汁がキッチリと効いたふわっふわの卵にたっぷりと使われている上物の鰻…飲酒に対する欲求が急上昇して仕方がございません… 酢の当たりがマイルドで大変に上品な味わいに仕上がっているうざく、臭みを実に上手に抜き去っていて鯉とはこんなに美味しいんだ、と再確認してしまう鯉あらい…ゆっくりとアテながらチビチビと飲酒しているところで注文から約40分、超お楽しみのうな重の登場でございます… お重の蓋をパカッと開けますと…食欲をかき立てる玉乱〜ん上品な鰻の香りが立ち上って参ります！綺麗・端正に仕立てられた照りの素晴らしい身厚の鰻がドンと2枚、お重の中にご飯を覆い尽くさんばかりにムチムチに入っております！Rettyユーザーの悲しい性、ここで思わず一心不乱に写真撮影、きっと師匠は早う食べなさい、とお感じであったのではないかと…（笑） 意を決してお箸を入れて一口鰻を頂戴致しますと…んんんー、これは凄い！まず箸を入れた瞬間の抵抗が殆どございません！皮さえもスラッと切れてしまう…そしてザ・エロと言っても過言ではない官能的な食感！ふわっふわで正に文字通り口の中で溶けていく柔らかさ…大変僭越で恐縮ではございますが、鰻自体の脂分がしっかりしていてここに絶妙な蒸しの行程がなされることによってこの唯一無二のうな重が仕上がっているのではないかと愚考致しました… タレも甘すぎず辛すぎず私にとってもドストライクなお味、臭みなど一切なく卓越した技法によって仕立てられた鰻本来が持つ素晴らしい旨味と脂分がドドーンと脳髄を直撃致します…ご飯も固すぎず軟らかすぎず正に中庸、鰻・タレ・ご飯がそれぞれ喧嘩することなく完璧なまでにベストフィット、幾らでもスルスル食してしまうことが出来るとはこのことでございます… ゆっくり楽しまないとイケないところ脳が即座の嚥下と更なる摂食を要求して仕方がございません！途中で山椒投入による味変も楽しみつつ結局は餓鬼の様にムシャムシャがっついてしまいあっと言う間に完食、相当に満ち足りた気分でお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！ミシュランや食べログ至上主義ではございませんが一つ星で4点超えというのも十二分に納得することができました！鰻のクオリティーは勿論のこと、捌き・蒸しや火入れのテクニック・旨味たっぷりの秘伝のタレと全てにおいてこれは凄い！と純粋に感動致しました… 一人でサクッと訪れるもよし、親しい友人や家族と楽しく訪れるもよし、勿論異性と㊙︎的に訪れても負ける気が致しません！しかし超人気店、早めに並ぶか予約は必須でございます！お値段は少々張りますが適当な鰻を2回食するのなら乾坤一擲コチラで1回食する方が充実感がハンパないかと思われます…しかしながらこのような名店であるにも関わらず入店前の待ち時間から既にコンビニでビールを買い込んで飲酒している私、嗚呼、人間失格でございます… 匠的端正悶絶鰻

Daisuke Horiさんの行ったお店

尾花の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3801-4670
ジャンル
  • うなぎ
  • 焼き鳥
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都荒川区南千住５-３３-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 南千住駅 徒歩5分（340m）
都営都電荒川線 ／ 三ノ輪橋駅 徒歩8分（610m）
東京メトロ日比谷線 ／ 三ノ輪駅 徒歩8分（640m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

50席

（2人用テーブル25席）

カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙 (玄関横に灰皿があります)）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり
予約 不可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店 可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3801-4670

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