浜作もんじゃ会館

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• もんじゃ焼き
• 焼肉

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Dai Kawamura

荒川ハイサワーともんじゃで昼飲み！＠浜作もんじゃ会館 日曜日ということで、近所の浜作もんじゃ会館であらかわもんじゃを焼いてきました。 飲み物は荒川ハイサワー！ 浜作もんじゃ会館ではハイサワーを頼むとデフォルトで赤しそのシロップが付いてくるんですよー。 普通に飲んで、ナカをお替わりして赤しそ追加して飲むと二種類の味を楽しめます。 こちらのナカはかなり量が多いのでこれ一本で三杯くらいはいけます。 ■鴨ネギ焼き まずは鉄板焼き。鴨ネギ焼きが美味いんですよ。厚く切られた鴨肉と長ネギ。 塩コショウで味付けされたシンプルな状態で出てきます。 鉄板に並べて焼いて、仕上げに醤油をジュッと回しかけて出来上がり。 醤油の焦げる香ばしい匂いに鴨肉の弾力ある触感がたまらない。 ■餃子玉天＋チーズ もんじゃに行く前にお好み焼き。 浜作もんじゃ会館ではオリジナルメニューの餃子もんじゃが美味しいんですが、そのお好み焼きバージョンの餃子玉天。 さらにチーズを追加してみました。 にんにく、ニラ、牛そぼろの入ったお好み焼きはまさに餃子味！ ここにラー油をかけて食べると新しい世界が広がります。 お好み焼き＋ラー油はアリ！ ■にんにくオイル焼き 実は一番最初から焼いていたにんにくオイル焼き。 そろそろ食べごろですねー。 味噌をもらってつけて食べるとさらに美味しいです。 ■ピザもんじゃ こちらで初めて注文したピザもんじゃ。 トッピングにはベビースターを。 フレッシュなトマトとコーン、ピーマンと野菜たっぷりなもんじゃです。 出汁は塩味が強めですねー。そのままソース味はもちろんラー油、味噌で食べても美味しい。 ■あんず巻き もんじゃ焼き屋のデザートといえばあんこ巻きにあんず巻き。 今回はあんず巻きです。 自分で鉄板で生地を焼いて、あんずを巻いて自家製のシロップをかけて食べる。 シンプルだけど自分で作るってのが楽しいですねー。 昼間っからもんじゃを焼いて酒を飲む。日曜の楽しみ。 紹介している記事はこちら https://goo.gl/VMf8BY

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Dai Kawamura

ワンコインランチ、始まりました！ 土日平日12時から。 メニューは具材がゴロゴロ入った昔懐かしいいなかカレーと、新鮮なマグロ丼。 ワンコインでこんなにマグロ乗っけて良いの？ ビール欲しくなりました。

• カレー
• 焼肉
• 餃子

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Shigenobu Kawakami

昨日は、九州からの出張者に、下町・町屋を紹介(^^) 石原さとみが、地下鉄のCMできたお店です。 もんじゃ、良いです！ 老若男女で混み合う店内で、楽しみました(^^)

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• オイスターバー
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Yuki Muragishi

月島と違って土手をしっかりとつくらない、町屋独自のもんじゃ文化があることを知っていて、荒川もんじゃに、興味はずっとあったのですが、なかなか食べる機会がありませんでした。 ブログはこちら！ ⇒ http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12232823846.html 荒川サワーは、ハイサワー真ん中割りに、わるなら赤しそを組み合わせた、1度で2度美味しく楽しめるチューハイです。 写真は通常のハイサワーですが…… ▶ 牡蠣バター まずは鉄板焼きから。 10月から2月の限定品！ バターたっぷりなのも贅沢。 バターは最初に使わず、最後に風味付けとして使います。 焼きに自信がなければ、お店のお母さんたちが焼いてくれるか、コツを教えてくださいます。 ▶ きのこ盛り えのき、しめじ、しいたけを香り豊かにいただきます。 こちらもバターがふんだんに。 ▶ 鴨ネギ 高級食材も気軽に焼けちゃいます。 ▶ お好み焼き 海鮮 もんじゃの前に、海老、あさり、いかなどが入ったお好み焼きから粉もんスタート。 手慣れた手つきでぼさのばさんが焼いてくださいました。 最後には美しいマヨのデコレーションまで！ ぼてじゅうなどでお店の人がたまにやってくれたような美しい模様に、いたく感動しました。 ▶ わかめサラダ レタスにコーン、ツナ、レタス。 野菜と海藻は摂っておきたいのです。 ▶ お好み焼き 餃子 ニラにひき肉が入っています。 皮はありません。 ▶  砂肝 好物を合間に追加。 ▶ 餃子もんじゃ お好み焼きと同じく、ニラにひき肉がはいっているもんじゃです。 荒川もんじゃは、自分でソースを加えるのも特徴です。 必ずしもそのまま焼くわけではなく、ゆるい生地のお店のもんじゃや、鉄板の両脇が開いている場合、土手を作るそう。 ラー油をかけて仕上げ、より餃子っぽくなりました。 ちょっとずつ食べるので、もんじゃは、お酒のつまみに最適！ ソースせんべいに載せると、春巻きを食べているような感じに近く、よりアテらしくなります。 ※ソースせんべいはお店のメニューにはなく、事前にお店に了承をいただいて持ち込みました。 ▶ そばカレーもんじゃ 麺入りの、スパイシーな味わいのもんじゃ。 こちらも、ソースせんべいにちょっとのせても美味しい。 ▶ 牛チーズもんじゃ チーズがとろける！ さきほどのサラダのコーンとツナも加えて、充実したもんじゃになりました。 ▶ かにグラタンもんじゃ チーズつき お店独自のもんじゃメニューの中でも、とくにユニーク！ 鉄板焼きは最後にバターを落としますが、こちらは最初に玉ねぎをバターで炒める、洋食風の作り方。 マカロニが土手になります。 カリッとした生地で、これまたいい感じですが、流石にお腹いっぱい！ さいごに自家製のお漬物をいただいたのですが、ほんのり水キムチのような、酸味のきいた味わいがとても好みでした。 最後まで大満足！ コスパもよく、お酒を飲まない人は2,000円、飲んだ人は4,000円オールという、ざっくりした会計で済みました。 お店は町屋界隈でも大人数が入れるお店です。 厨房で2つの部屋がつながっていて、手前側はテーブル席。 奥の入り口から入ると、ゆったりくつろげる座敷席になっています。 焼肉と違い、焼いている間にまったりとファミコンを楽しめるのがとてもよかった！ 居心地が良かったので、定例会を開催希望です。

Nozomi Ogawa

下町もんじゃ～～って感じです（笑） お店の人が優しいです。もんじゃなんて初めてなんだが……という友人を見かねたのかさっと席に来てくれてはカッカッカッとヘラを回してあっという間に作ってくれました。 ソースはたっぷりめに！！ちなみに食べたのは浜作もんじゃと明太チーズ。変わり種も多いので次はそちらを。 鉄板で焼くそば飯のなんと美味しいことよ