CLOUD NINE

クラウドナイン
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 押上駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
ワインバー
定休日
毎週月曜日
080-9206-0593

【あんまり教えたくない店】 随分前にパイセンからオススメされたこちらのお店。近くまで来る用があり、事前予約して伺ってみました。 シェフは遠藤利三郎に長いこといらして、独立してこちらを出店。なるほどメニューも利三郎の流れを感じさせるものが多いです。 ワイン選びから調理まですべてワンオペですが、無駄なくとっても手際のいい動き。 ラペ、白レバのパテ、リエットとワインとのマッチングが絶妙な料理ばかりで、味もベリウマ。ちゃんとツボを押さえていることがよくわかります。 特にレバパテはポルト酒に漬け込んだレーズンと蜂蜜と一緒に食べることを薦められましたが、これがまたワインと良く合う！ メインは寒かったのでカスレを。鴨のコンフィとソーセージが入っているボリュームのある内容で、それぞれのおいしさが引き立て合う逸品。スパイス感のある赤ともいい具合に合っておりました。 季節毎の食材を取り入れながら、料理に誠実に向かい合う姿勢は素晴らしいです。アクセスはやや悪いですが、それを上回る満足が得られるお店でした。 ごちそうさまでした。 ビストロ フレンチ 遠藤利三郎 カスレがんんまー 絶対再訪 料理に合うワイン ワインに合う料理

キムラ タカシさんの行ったお店

CLOUD NINEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-9206-0593
ジャンル
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都墨田区業平４-３-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 押上駅 徒歩7分（540m）
東武伊勢崎線 ／ とうきょうスカイツリー駅 徒歩10分（800m）
JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩14分（1.1km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://cl-nine.com/
Facebook https://www.facebook.com/clnineoshiage/
備考 ご来店の際はお電話にてご予約をお願いします。 ワインを2杯以上召し上がらない方は、テーブルチャージとして¥1100頂戴しておりますので予めご了承ください。 営業時間、ワイン、お料理等、最新情報は、HP、Facebook、Instagram 等をご覧ください。 アルコールを召し上がらない方はご遠慮いただいております。 ご予約を頂いた方、ワインを召し上がる方のみご案内いたします。
ドリンクの特徴・こだわり ワインあり
予約 完全予約制
サービス ソムリエがいる
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし

080-9206-0593