更新日:2024年04月12日
創業時から続くモツ煮込みが人気!昭和27年創業、家族経営の老舗居酒屋
もつ焼きや焼鳥、煮込みにも刺身にも合う。 個人的にはタイ料理のヤムウンセン(春雨サラダ)やソムタム(タイ風青パパイヤのサラダ)に合わせるのが好きだ。 何軒目かの訪問だったため、あまり種類が食べられなかったが、まずは酎ハイをお願いした。 大きめにカットされたシバ漬けがお通しで、甘酸っぱいシバ漬けが酎ハイによく合う。 そして、名物の煮込み。 しっかり煮込まれた酒に合うタイプだ。 もう一品食べたくなって、白魚のお刺身と冒頭の生酛のどぶを燗にしてもらった。 かつて大川(隅田川)でも採れた白魚は、江戸時代には徳川家康にも献上されていた高級魚である。 網にかかって水揚げされるとすぐに死んでしまうほど繊細ということもあって、あまり市場に出回らない。というより1950年代頃から河川の汚染で隅田川からは姿を消してしまったらしい。 白魚は透き通っていて、脳や内臓が見える。 その脳の形が三葉葵(徳川家の家紋)に見えることから、徳川家では大変大事にされたという。 白魚の透明感のある白と、白く濁った生酛のどぶ。
一つ一つ丁寧に仕上げてあり素材を十分に生かしたコスパの良いお寿司屋さん
どれも美味しいけど、この日とくに美味しかったのは、メヒカリの揚げ物と、牡蠣と、マグロですかね。マクロはメインだから最後の方に出てくるんだけど、正直そのころにはおなかパンパンですよ。頑張って食べましたが…コースのメインは先にいただきたい! 今回も安定の美味しさでした。 またうかがいます。ご馳走さまでした〜
季節の貝を中心に豊富な串焼きや魚介が購入できるお店
ここは牡蠣等の海鮮惣菜を食べられるお店。 活牡蠣をレモンと醤油で食べるか、イカ焼き丸々食べるか迷ったが…ここは焼き牡蠣をタレと塩で。 どちらも美味しかったがタレが絶品。 ごちそうさまでした!
鮮度抜群の魚介料理のお店で珍しい刺身に出会える。ランチメニューも豊富
この刺し盛りがどうしても食べたくて やって参りました 豪華過ぎる刺し盛りは珍しい魚も マンボーと小判鮫 これは人生で初めての体験です 特に小判鮫は美味しかったなぁ あとサワガニの唐揚げ コレも香ばしくめちゃ…
季節ごとの貝料理を心ゆくまで堪能できる専門店
知り合いの方の投稿を見てからずっといきたかった店にやっとこれました! お試し訪問だったので、ほぼ牡蠣で注文。 生牡蠣、牡蠣グラタン、カキフライ、それとサザエをビールと日本酒で頂きました! 相当美味しい…
文京区にある根津駅からすぐのお店
ここのお刺身は美味しかった^_^ ねぎま鍋も最高!! また行きたいお店です 御夫婦で経営されてて雰囲気も良かった!隠れ家的なお店です^ - ^
東京で最もおいしい魚が買えるといっても過言ではない魚屋さん
#根津松本 #のり弁 最高峰のり弁と称される根津松本さん 麻布台ヒルズにも先月出店され ようやくゲット✨✨ 仕事で根津駅に行くことがないので嬉しい出店♪ 高級すし店やミシュラン店にしか流通されない 豊洲市場の…
ランチの特製バラちらしが人気。魚料理とお酒を楽しめるおしゃれな寿司屋
海鮮丼の種類がとにかく豊富。「たっぷり海鮮丼」から「ヒラメ・アジ・生サクラエビ三種丼」「カツオ・ブリ・クロムツ炙り三種丼」「アジ・〆サバ・コハダ酢〆三種丼」「ハタ・クロムツ・アイナメ三種丼」「ヒラメのゴマ漬け丼」までなんと6種類。どうしましょう、なかなか決められません。 握りも二種、定食派の方には定食があります。 海鮮丼を食べに来たので、その中から『カツオ・ブリ・クロムツ 炙り三種丼 1,300円』をお願いしました。「クロムツ」と「炙り」の文字に惹かれました。 カウンターの中央に座った目の前で、大将の見事な包丁さばきが見えます。ネタの新鮮さもよくわかります。 まずはサラダが運ばれてきました。お寿司屋さんですがサラダの提供はありがたい。野菜不足を補えます。 大将の包丁さばきを見ながら海鮮丼を待ちます。カウンターは6席です。私が到着後すぐに埋まりました。 ほどなくして目の前の大将から私の炙り三種丼が渡されました。美しい仕上がりです。 炙ったブリがとろけます。美味しい。メチャメチャ新鮮です。炙ったクロムツは口の中で更にとろけていきます。
マグロ漬け丼など美味しい日本料理の食べられるお店
次回は漬けマグロ丼を頂戴したいと思います。
サクサクでカラリと揚がった串揚げとお酒を味わうことができる居酒屋
ただの豚串4本じゃ無いですよ、きす巻き、茄子、豚玉ねぎ、紫蘇海老のバラエティ豊かな4本セットです。タルタルつき。 こんなに手の込んだ串揚げが定食でいただけるなんていいお店だなあ。豚玉ねぎの豚の柔らかさ最高です。衣もカラッと食感よし。 もう20年近くやられてるんですね、温かくて雰囲気良かったです。 ご馳走様でした。 ------ 後日、土曜の夜に行ってみるとたまたま?なのか全店禁煙でさらに良かったです。 出来立て超ぶ厚いカツサンドも、納豆サラダ!も串六本盛り(2回お願いしたたら全部違うネタでした、枝豆串揚げなんて初ですよ、うまい。)も美味しかった。というわけで写真追加。 ご馳走様でした。
店内には200種類の焼酎がずらりと並ぶ、こだわりマスターの素敵なお店
初根津☆お目当てのお店が開いてなくて駅馬車さんへ飛び込みました~ 昭和の香りが漂う店内。 本日のおすすめ・いわし刺と生ビールを頂きながらちょっと気持ちを落ち着かせます。お通しはポテサラ~茹でたて枝豆は枝…
西日暮里30秒◆スペイン国際パエリア大会受賞!1971年創業の本格スペイン料理
パエリアは絶品 コースで1800円 欲を言えばもう少しパエリアの量が欲しかったのと、鉄板でもらえればおこげが食べれるのに…というくらいか
新鮮な旬のお魚・お料理と北陸の珍しい地酒が味わえる和食店
新鮮なお造り、旬の食材を使った季節料理が美味しいです。
お料理の豊富なラインナップ。落ち着ける雰囲気が魅力の居酒屋さん
十割蕎麦と小丼のセットが気になります。お店は二階にあります。 『十割蕎麦と小丼のセット 930円』の『カツ丼セット』をいただきました。今日のお楽しみ『気まぐれ丼と十割そばセット』なら830円です。超お得ですね!気まぐれ丼は「豚ねぎ塩カルビ」です。 お客さんはほぼほぼおっさんです。おっさんでいっぱい。たまに女性客。 十割蕎麦は割とボリュームがあります。香りこそは感じませんが冷水でよく締めてあります。喉越しもチュルチュルで美味しい。つけ汁も濃い目のお江戸風でいい感じ。 しかし蕎麦麺が極端に長い。お箸で引き上げても全部持ち上げることができません。ちょっと食べづらい。十割蕎麦なので切れやすいのか蕎麦の切れ切れの切れ端が多数。 小丼の量も程よいサイズ。これがまた、私の大好物のカツ丼なのが嬉しい。とんかつも柔らかです。 十割蕎麦なのでちゃんと蕎麦湯まで持ってきてくれました。白濁した私好みの濃厚さ。 リーズナブルで美味しい十割蕎麦と小丼でした。大人気なのも頷けます。
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