レモン好きな私に、カフェ好きなお友達がおススメしてくれたこちらのお店のレモンケーキ。普通のレモンケーキの形じゃなくて 四角い珍しい形。とってもしっとりしていて、キュンとあまずっぱいアイシング。とってもいい素材で出来ている美味しいレモンケーキでした。
口コミ(4)
オススメ度：88%
【丁寧に作られたスイーツと焼き菓子。女性店主がお一人で営む谷中の人気カフェ】 念願のスピク、テラス席を予約して大好きないちごの季節に初訪問！ とても小さなお店なのでイートインの場合は予約が必須。 メニューも事前にオンラインで予約をしていたので、ドリンクだけその場でオーダーします。 •いちごのヴァシュラン •いちごのショートケーキ なんとも美しい佇まい…。 端正で凛とした雰囲気が漂うスイーツたち。 見ているだけで目が幸せです。 いちごのヴァシュランはさっくさくの軽いメレンゲ、ざくざくのパイ生地、パールクラッカンなど、構成要素が多くて色々な味と食感の変化が楽しめる一皿。 カルダモンのアイスが全体をまとめて一体感のある味わいです。 ショートケーキはシンプルながら、間にフランボワーズソースが薄く仕込まれていて、その甘酸っぱいアクセントが抜群！ クリームも軽く口溶けが良くてとてもおいしかったです。 お客さんは常連さん的な方も多く、お一人様が多かった印象。 焼き菓子も色々試してみたいので再訪します！
いちじくのヴァシュラン ブラックティー 谷中霊園のそばにあるシェアアパート？のような建物にあるベイクショップ です。 イートインメニューもあり、そちらが目的でお伺いしました。 いちじくのヴァシュランを注文。メレンゲ・アイス・クランブル・果物、それぞれが、それらしくお皿の上に存在。 混ぜてもぐちゃぐちゃになるのではなく、味わいが変化して美味しかったです。 特にメレンゲはいつまで経っても、アイスがかかっても、へこたれないサクサク感があり感動しました。 カルダモンのアイスもチャイのクランブルもしっかりとスパイスが感じられます。 店主さんはパンチ効かせすぎたかもとおっしゃっていましたが、わたしはこれぐらいの方が断然好みでした。 しかも飲み物で頼んだ紅茶も美味しい！ 適度な渋みが感じられ、ヴァシュランとの相性もぴったりでした。 店内が白いを基調しているので、果物の色彩が際立つ印象受けました。清らかな雰囲気で無心にお菓子と向き合えたのも幸せ。 ◯ヴァシュランの構成 フレッシュいちじく 赤ワインバルサミコソース 自家製折パイ カルダモンミルクアイス はちみつ生クリーム くるみ チャイクランブル バニラメレンゲ ローズマリー #谷中カフェ #ベイクショップ #サクサク焼き菓子 #テイクアウトできる #予約推奨 #1人だから行きたいお店
Retty初投稿 ᕷ·͜· ︎︎ 2/3にグランドOPENしたカフェ ・さくらのパウンドケーキ ・レモンケーキ ・カフェオレ / Hot 「ヤナカアパートメント」という商業施設内にあるオシャレなコーヒーショップです ショーケースにはパウンドケーキが数種類あって、カヌレやバスクチーズケーキもありました ホワイトチョコがコーティングされたパウンドケーキは、桜餡と桜の塩漬けが生地に練り込まれていて、桜が散るまでの期間限定メニューです！ 美味しかったです( ¯ᵕ¯ )♡ テラスがとっても気持ちよかったです！！
