穴子づくしの懐石料理が素晴らしいお店

口コミ(5)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

9人

オススメ度

Excellent: 6
Good: 3
Average: 0

居酒屋

海鮮料理

丼もの

1000投稿 Kou Fujita
接待

マイベスト10

マイベスト2013
穴子づくしの懐石料理が素晴らしいお店です。まずはホタテのソテー、ホタルイカ、山芋酢味噌あえレモンかけることがもったいない穴子の薄造りとウニネギとウドを巻いていただきますウドの苦みが程よいアクセントですあん肝葛あんに出汁が効いてます穴子の白焼き添えられたカモ、タコの柔らか煮も絶品です湯葉と穴子ウニがのった濃厚な風味です牛肉とイチゴの炭焼き添えられた塩は都度変えられてますイチゴのプヨプヨ食感は面白い白子の天ぷら大ぶりの白子は濃厚で滋味たっぷりです鯛茶漬け風の穴子茶漬け穴子に少し熱が加わってプリプリに、ゴマも効いてて旨い！抹茶と桜あんとイチゴう～ん堪能しましたゆったりとグルメしちゃいましたね～♪ #接待 #マイベスト10 #マイベスト2013
2013/2/15 写真と本文をすべて表示
フレンチ

創作料理

100投稿 Sae Harada
谷中にある、珍しい天然穴子尽くしコースがある一空さん。ミシュラン一つ星を連続3年を獲得してます。お写真は穴子のお造りで、3日間ねかして、河豚用の包丁でさばくのでとっても繊細な味と見た目もきれいです。ご主人と奥様と二人でやっているので、大人数よりもしっとり4人とかで会食にも使えるお店です。上記の理由もあり3日前予約が必須になります。ミシュラン取る前から行っていますが、変わりなく続けられてるので、応援したいお店です。
2013/10/14 写真と本文をすべて表示
菅家裕子
どれも丁寧に作られていて品のあるお味でした。枝豆のデザートもとても良かったです！
2016/5/4 写真と本文をすべて表示
三國清志
料理はもちろんのこと、店内すべてに大将のこだわりが詰まっていて圧倒されます。気取らないけど一流、何度でも行きたいお店です！
2016/2/3 写真と本文をすべて表示
100投稿 Ayako Tokita
穴子の専門店。天ぷらから焼き物からお刺身から、様々なお料理をいただけます。仕込みに時間がきかるため、二日前までの予約が必要で、予約以外は受け付けていません。どの料理も納得な丁寧さです。特筆すべきはホスピタリティ。子供大歓迎で、小さいのでコースを注文しなくても、食べられるものを聞いてくれて出してくれる。こまめに様子を見て気にかけてくれる。こじんまりしていて１つの空間になっているためか、だいたいがお祝いか法事かの用途ですがみんなくつろいでます。子連れでも安心してくつろげます。が、逆に賑やかな子連れに遭遇する可能性もあるのでそこは考慮にいれておくと良いと思います。
2016/12/6 写真と本文をすべて表示

一空の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	魚介・海鮮料理日本料理
営業時間	[月・火・金・土・日・祝・祝前] ランチ:12:00〜14:30 LO13:30 [月・火・木・金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:30〜22:00 LO19:30
定休日	毎週水曜日木曜の昼休み
予算	ランチ～6000円ディナー～10000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都台東区谷中５-７-１２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ千代田線／千駄木駅徒歩5分（360m） JR山手線／日暮里駅徒歩8分（580m） JR山手線／西日暮里駅徒歩8分（610m）

座席修正依頼

席数	16席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	食べ放題、ランチ、日本酒が飲める、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Kou Fujita 2013年02月15日
最新の口コミ: Ayako Tokita 2016年12月06日
最終更新: 2019年06月11日 22:02

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