入谷鬼子母神門前のだや

iriya kishimojin nodaya いりやきしもじんもんぜんのだや
予算
～5000円
～5000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 入谷駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
うなぎ 穴子丼 ひつまぶし 割烹・小料理屋 日本料理
定休日
毎週月曜日
03-3874-1855

いうなればそれは鰻界のヌーベルシノワ 私的ミシュラン店、のだやさんに新メニューが出来たと聞き 居てもたってもいられずに行って参りました。 土曜日の昼はなんと1ヶ月待ち 気が付けば「予約の取れない繁盛店」に。 それもそのはず、接客がとにかく素晴らしい 店に入る前から始まる行き届いた細やかな心配り、決しておごらないその姿勢はさすがのひと言 「美味しいものを食べてもらいたい」という大将の気持ちが スタッフひとりひとりに行き届いてるというのはすごいことだと思います なかなか出来ることじゃありませんよね さて、折角来たからには鰻重を食べて帰る、なんてもったいないことはできません この時期は夏の戦場を終え一品料理が出始める時でもあるのです ますは鰻サラダ。 鰻のサラダ？と思って注文。色とりどりの千切り野菜に鰻が添えられた目にも美しいサラダ こちらはなんと、うざくのアレンジだそうで 酢ではなくドレッシングといただくのですが、またこれが美味しい。 お弟子さんのかつら剥きの練習のためにカットされたお野菜から生まれた一品だそうですが うざくのように「鰻がもったいない」と思う店も多い中、非常に鰻の美味しさが活かされたサラダでした ビールのお供に鰻の春巻きと 100％鰻だといううなシューマイは外せない。お肉よりもあっさりしていて本当に美味しいです そしてここの魅力はなんといっても日本酒のセンスの良さでしょうか 鰻に合わせた日本酒がとにかく豊富で「蒲焼で一杯」の幸せを全力で噛み締めることが出来るのです 私は白焼きにわさびと岩塩をちょこんと乗せていただくのがお気に入り 岩塩のおかげで日本酒とのマリアージュも最高ですよ 蒲焼のたれはあっさりしているので肴にもぴったりです くどすぎず、ふわふわととろける三河一色の鰻との相性も抜群。パンチのある山椒がまたたまらない そして本日のメインディッシュ、ひつまぶし！ これが食べたくて食べたくて。1か月前からずっとずっと心待ちにしていました。 ひつまぶしなら、名古屋で食べたじゃないって？いやいや、ここにはなんと！ 普通のたれではなく「しお」なるメニューが存在するのです 塩味のひつまぶし？全く知識のないままご対面！ぱか！ ひつまぶしのうなぎは蒸さずに地焼きしているので皮のパリッとした香ばしさ また、蒸して仕上げる時とは全く違った食感、歯応え。岩塩でカリッと焼き上げたそれは経験のしたことのない美味しさ！ 豪快でいて繊細な味わいは悶絶ものです(ご飯少な目でもらっています） そして塩の場合、最後にいただく吸い地が緑茶なので お腹がいっぱいでもすとんと胃に収まり、ついつい後を引いてしまうのですが決してもたれないのは上質な鰻である証拠。 唯一無二のしおひつまぶし、必食です！ 余談ですが翌朝はお肌がつるつるになっていて驚きます カロリーに惑わされないで！鰻は究極の美容食なのですよ そしてまた、エステのかわりにのだやへと通うはちなのでした。

はち もぐさんの行ったお店

入谷鬼子母神門前のだやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3874-1855
ジャンル
  • うなぎ
  • 穴子丼
  • ひつまぶし
  • 割烹・小料理屋
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都台東区下谷２-３-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 入谷駅 徒歩2分（110m）
JR山手線 ／ 鶯谷駅 徒歩6分（450m）
JR山手線 ／ 上野駅 徒歩11分（840m）

座席 修正依頼

席数

37席

（テーブル席のみ）

カウンター 無
喫煙 不可

（中庭に灰皿あり。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://meroom.com/nodaya.html
Facebook https://www.facebook.com/unagi.nodaya/
備考 他のお客様とのトラブルにもなりますので、写真撮影に関しては、店舗従業員にお尋ね頂きますようお願い申し上げます。（無断撮影はご遠慮願います）

03-3874-1855