• 閉店

ラーメン鶴

らーめんづる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 鶯谷駅 徒歩8分（600m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週日曜日

自家製平打ちストレート細麺、魚介風味の豚骨醤油だしが美味なラーメン店

口コミ(5)

    Akira Sugihara
    殿堂入り
    • 居酒屋
    • ホルモン
    • 蕎麦
    1000投稿 Akira Sugihara

    ラーメン鶴@東日暮里！ 界隈で人気のラーメン屋さん。 最近、鶯谷から三河島辺りがマンション建設ラッシュになっている。 ライフなどの大型スーパーもできて活気が蘇って何よりだ。 ラーメン鶴はかなり昔からある老舗だが、界隈の人口増加にともなって「待ち」が出るほどの賑わいである。 ワンタンメン@800円！ せっかく数少ない「わ」から始まる単語なのに、「ん」で終わるからシリトリにも使えない。 しかも、ワンタンもワンタンメンも「ん」で終わる。 いったい君はやる気があるのかっ！！ 出直してこい！！ うっすら透明の油が膜をはるスープに、柚子の皮が浮かぶ。柚子の香りが薫るだけで、落ち着いた「和」を感じる味になるから不思議だ。 麺はちぢれた中太麺。 つるつるしている。 「鶴」だけに。 ワンタンをガブリ。 ちゅるんと滑って、熱いワンタンが喉に落ちた。　 ワンタンもつるつるしている。 「鶴」だけに。 卓上に「あげねぎ」が置いてある。 いわゆる、フライドオニオンだ。 麺類にふりかけると香ばしい玉ねぎの香りがたち、グッと旨みとコクが増す。 しかし、はじめに感じた柚子の爽やかな香りは、あげねぎにかき消されてしまう。 柚子が和服の似合う色白黒髪美人だとしたら、あげねぎは日焼けしたギャルだ。 どっちも好き♡

    朝海慶次
    朝海慶次

    新しくオープンした気になっているラーメン屋をおとずれようと三河島へ向かう。 ここらへんのはず…。地図を確認するもお目当てのラーメン屋がない。 ホームページを確認したところ月曜、火曜が定休日とのこと。 なるほど、シャッターが閉まっているから気づかなかったのか。 詰めが甘い…。甘すぎる。渋々ここらを散策してみることにする。 もう胃袋はラーメン以外を受け付けない。 道中、寿司や韓国料理などがランチ営業をしているがラーメン以外食う気がない。 そんな中、ラーメン鶴というデカデカとした看板を発見。 躊躇することなく突撃。 【今回の注文】 ネギちゃーしゅー麺　￥1,080 【評価】 ビジュアルが何とも食欲をそそる。 丁寧な仕事で細く均一に切られた白髪ねぎに大きなチャーシューが５枚。 しかしそれだけではない、チャーシューの切れ端が前方にもられている。 多くの店ではこういう部分をチャーシュー丼などで提供している。 こういう予期せぬサプライズはユーザーの心を掴む。 スープはあっさりと落ち着いていてとても食べやすい。 なんといっても麺がうまい。 中太のちぢれ麺がスープとよく絡みとても相性のいい一杯に仕上がっている。 【最後に】 遠方からわざわざ足を運ぶかと言われれば難しいが、近所にあればふらっと食べにいきたくなる優しい味。

    Tomoya Morita
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • ステーキ
    1000投稿 Tomoya Morita

    手造りらーめん 鶴(ﾂﾙ)☆☆☆．９（鶯谷・三河島）つけ麺６９０円Craneつけ麺戴きました。麺は平打細ストレートの気持ち軟らかめに茹でられた自家製麺で、乾麺でよく見る細うどんに似た見掛けで喉ごしは良く麺自体にもさすが自家製っと感じられるいい風味があります（麺量：茹で前２２０ｇでもう少し欲しい）。つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリな鰹系の魚介風味が主張する少しショッパさが気になる家系とは違うこげ茶色した底に魚粉が沈んでいる豚骨醤油です。このつけ汁なら細麺よりも太麺の方が粘度もあり絡みがいいので組み合わせが良くなると思い、逆にこの麺にはもっとサラリとしたノスタルジック系の甘辛酸が合う感じがしました。具は黒ずくまで煮た軟らかメンマ７・８本とこれでもかと存在感のある厚切りなお箸で持つと繊維質に沿って崩れてくるジューシー肩ロース叉焼２枚と万能葱がつけ汁の中に鎮座し、磯の風味がとてもいい海苔２枚が麺の上に乗っています。この海苔を手で千切ってつけ汁に合わせるとやはりいい海苔は違いが出ますね。途中、卓上の入れ放題の「あげネギ」を多めに投入すると揚げた油のコクで更につけ汁がパワーアップします。柚子皮なんてのもあったら爽やかになり良かったかもです。スープ割は頃合を見て別容器で清湯スープが提供され自分好みに調整でき、千切った海苔を追いかけながら美味しく戴けました。とても美味しい叉焼と海苔でした。他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

ラーメン鶴の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都荒川区東日暮里４-３５-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 鶯谷駅 徒歩8分（600m）
JR常磐線(上野～取手) ／ 三河島駅 徒歩10分（770m）
JR山手線 ／ 日暮里駅 徒歩11分（880m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Tomoya Morita
最新の口コミ
Akira Sugihara
最終更新

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