◆三忠(千駄木) ▼たこしゃぶ ◼︎¥1800 ⚫︎昭和63年創業の地元に愛されるたこやの異名をもつ店。 蛸料理をうりにしているだけに、店内の至るところにお客さんからプレゼントされたという蛸グッズが飾られています。 ご主人は市場で生蛸の美味しさを知り、「この味をたくさんの人に味わってもらいたい」と思いこのお店を始めたとのこと。 居酒屋メニューも充実しているが蛸料理が評判を呼び、いつの間にか蛸の店として認知されるようになったようだ。 こちらでは主に神奈川県・久里浜の蛸と北海道・釧路産の水蛸を使用。 あらゆる料理で蛸が味わえ、提供する品によって産地の違うものを使っているところに、蛸への愛情とこだわりが感じられる。 人気のたこしゃぶで供される蛸は、北海道・釧路産の水蛸。 透き通った蛸の身は美しいビジュアルです。 蛸の繊維に透きとおる程薄切りにすることによって、柔らかくなおかつこりこりっとした絶妙な歯応えを生んでいます。 身がとても柔らかいので、サッ出汁に通せば程よい弾力と繊細な甘みが口の中に広がります。 蛸の独特な食感と旨味が病み付きになる、蛸好きには堪らない逸品でした。 FOOD★4 DECOR★3 SERVICE★3.5 COST★3.5 REVlSlT★4
Masayuki Wakuiさんの行ったお店
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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うしごろバンビーナ 恵比寿本店
恵比寿駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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curry 草枕
新宿三丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円